ब्रैसाईड वील झींगे

ब्रैसाईड वील झींगे

खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• चिंराट का 900 ग्राम,


• उथले के 2 प्रमुख,


• 0.25 कप वनस्पति तेल,


• 0.25 कप ब्रांडी,


• 0.5 शराब के चश्मे,


• चीनी का 1 चुटकी,


• 1 बड़ा चम्मच टमाटर प्यूरी का एक चम्मच,


• 1 बड़ा चम्मच मक्खन का एक चम्मच,


• 1 बड़ा चम्मच गेहूं के आटे का एक चम्मच,


• लाल मिर्च और नमक स्वाद के लिए।

तैयारी

1. चिंराट को खोलकर साफ किया गया वनस्पति तेल में उथले भूनें। चिंराट जोड़ें, ब्रांडी डालना और इसे आग पर सेट करें।


2. जब लौ निकली तो 15 मिनट के लिए सफेद वाइन, चीनी, टमाटर प्यूरी, नमक, लाल मिर्च और उबाल लें। चिंराट ले लो


3. मक्खन पिघल, आटे के साथ मिलाकर, 3 बड़े चम्मच जोड़ें। चम्मच सॉस में, जिसमें चिंराट को सीधा कर दिया गया था, और हलचल। शेष सॉस डालो, एक उबाल और तनाव में लाना।
   
4. परिणामस्वरूप सॉस में चिंराट और थोड़ा गर्म होने के लिए