ब्लूबेरी के साथ केक
ब्लूबेरी बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ बेरी हैं। इसे जमे हुए किया जा सकता है, इसे जेली, कॉम्पोट या जाम से पकाया जा सकता है। लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट भी निकलता है ब्लूबेरी पाई। उनकी तैयारी के लिए नुस्खा सोवियत देश के द्वारा आपके साथ साझा किया गया है। ब्लूबेरी केक एक बहुत ही नाजुक और सुखद स्वाद है यह बहुत मीठा या खट्टा नहीं है। सिर्फ यह सबसे! यदि आपके पास फ्रिज में ब्लूबेरीज की एक जोड़ी है, तो इस केक को तैयार करना सुनिश्चित करें
ब्लूबेरी के साथ रेत केक
मीठा रेत का केक एक गर्म गर्मी की शाम को चाय के लिए उत्कृष्ट मिठाई होगी। पकाने की कोशिश करें और आप खुले ब्लूबेरी केक हैं आपको इस तरह की सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 1 बड़ा चम्मच आटा
- 200 ग्राम मक्खन
- 7 बड़े चम्मच एल। चीनी
- 1 अंडा
- 1 बड़ा चम्मच ब्लूबेरी
- नमक
- पानी
सबसे पहले, एक छोटी आटा तैयार करें। ऐसा करने के लिए, पहाड़ी में आटे काट लें, एक छोटी नाली बनाएं, जिसे नमक, अंडे की जर्दी, 2-3 चम्मच डाल दिया जाना चाहिए। एल। चीनी और मक्खन के छोटे टुकड़ों में कटौती। थोड़ा ठंडा पानी जोड़ें और लोचदार आटा गूंध। आटा गूंध करें, उसमें से एक गेंद बनाएं, जिसे फूड फिल्म में लपेटा जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में एक घंटे तक लगाया जाना चाहिए।
आटा ठंडा होने पर, तैयार करेंभरने। ब्लूबेरीज को साफ करें, इससे उन सभी पत्तियों और टहनियों को हटा दें जो इसमें शामिल हो सकते हैं। फिर जामुन धो लें और उन्हें कागज़ के तौलिया पर डाल दें। तैयार ब्लूबेरी को शेष चीनी जोड़ें।
जब आटा का उपयोग किया जाता है, तो इसे से हटा देंरेफ्रिजरेटर, दो भागों में विभाजित। आटा का एक आधा रोल किया जाता है और एक ग्रीक बेकिंग डिश में रखा जाता है। भविष्य के केक के पक्षों का निर्माण करें कई जगहों पर एक कांटा के साथ आटा पेंच करें। आटा पर सेम या बीन्स डालें, उन्हें समान रूप से वितरित करें लगभग 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20-30 मिनट के लिए ओवन में आटे रखें।
ओवन से आटा निकालें, फलियां हटा दें। तैयार बेस पर एक भित्ति चित्र भरने बाहर लेटाओ। शेष परीक्षण से फ़्लैगैला बनाओ, जो आप जाली के ऊपर एक जाली के रूप में बंद कर सकते हैं। एक अंडे के साथ केक को चिकना करना और एक सुनहरा परत बनने तक 20-30 मिनट तक इसे सेंकना।
ब्लूबेरी के साथ दही केक
हम आपको ब्लूबेरी पाई का दूसरा संस्करण प्रदान करते हैं। इस बार केक को दही भरने के साथ किया जाएगा। इस विधि के साथ एक पाई बनाने के लिए आपको ऐसी सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 250 ग्राम आटा
- 150 ग्राम मक्खन
- 300 ग्राम चीनी
- 2 चम्मच वेनिला चीनी
- 5 अंडे
- 4 चम्मच एल। स्टार्च
- 2 चम्मच आटे के लिए बेकिंग पाउडर
- 600 ग्राम कॉटेज पनीर
- ब्लूबेरी के 300 ग्राम
चलो आटा तैयारी करते हैं वनिलीन के साथ मक्खन पाउडर और 150 ग्राम चीनी एक अंडा जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। मिश्रण में कटे हुए आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें। घुटनों बहुत खड़ी नहीं है, लेकिन नरम आटा एक बेकिंग डिश में आटा डालो। केक के किनारों को बनाने के लिए सुनिश्चित करें
अब आप भरने की तैयारी कर सकते हैं। प्रोटीन से अलग योर शेष चीनी के साथ योल चूर्ण अंडा मिश्रण में, कॉटेज पनीर को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। फिर, परिणामी स्टार्च में हलचल। अलग-अलग अंडे का सफेद, उन्हें दही द्रव्यमान में जोड़ें। अब आप भरना मिश्रण कर सकते हैं और आटा पर डाल सकते हैं। भरने के लिए चिकना करें, और शीर्ष पर धोया ब्लूबेरी डालें
हम आपको कुछ जामुन छोड़ने की सलाह देते हैं, उन्हें 1 टेस्पून से पीस लें। एल। एक ब्लेंडर में चीनी। परिणामस्वरूप ब्लूबेरी द्रव्यमान से, आप पाई पर सुंदर पैटर्न बना सकते हैं। लेकिन यह वैकल्पिक है
180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 1 घंटे के लिए ओवन में तैयार पाई सेंकना केक को एक डिश में डालें और इसे चीनी पाउडर के साथ सजाने के लिए।
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