नए साल के सलाद
नए साल की उत्सव की कल्पना करना मुश्किल हैविभिन्न प्रकार के सारा सलाखों के बिना एक मेज लेकिन गृहिणियों की कल्पना केवल पारंपरिक "मीमोसा", "ओलिवियर" और "शूबा" तक ही सीमित है। क्यों नहीं अधिक मूल पकाना नए साल के सलाद?आने वाले 2012 ड्रैगन का वर्ष है, इसलिएनए साल के सलाद को मांस और मछली के साथ पौष्टिक होना चाहिए, इसलिए आप आने वाले वर्ष के प्रतीक को खुश करने की अधिक संभावना रखते हैं। हालांकि, ड्रैगन की तरह सब्जियां भी, ताकि हल्के सब्जी नया साल भी बहुत आसान होगा। नए साल के सलाद के व्यंजन सोवियत शेयरों का देश
नया साल की टोकरी
यदि आप जानते हैं कि आपके पास कितने मेहमान आएंगे, तो आप नए साल के सलाद तैयार कर सकते हैं - उदाहरण के लिए, "सलाम" का नया साल। इसकी तैयारी के लिए, हमें (6 सलाद के 6 सर्विंग्स) की आवश्यकता है:
200 ग्राम चिकन पट्टिका
100 ग्राम prunes
मेयोनेज़ की 100 ग्राम
3 सेब
2 ककड़ी
चीनी गोभी
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
सूअर का मांस गोभी धोया, निचोड़ा हुआ और पतलेकाटा। चिकन पट्टिका फोड़ा, ठंडा होने दें और काली के रूप में सूक्ष्म रूप से काट लें। Prunes धो रहे हैं, गड्ढों को हटा दें (यदि कोई हो) और कटौती खीरे धोने, खुली और कटौती भी। एक कटोरी, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ मौसम में सभी कटा हुआ पदार्थ मिलाएं। मेरे सेब, आधा में कटौती, कोर को हटा दें और सलाद के साथ भरें।
नए साल का आश्चर्य
अलग-अलग नए साल के सलाद न केवल सेब में रखे जा सकते हैं, लेकिन, उदाहरण के लिए, और एवलकाडो में। एवाकाडो से सलाद "नया साल का आश्चर्य" तैयार करने के लिए, हमें (2 सलाद के 2 सर्विंग्स) की आवश्यकता होगी:
200 ग्राम चिकन पट्टिका
50 ग्राम जैतून का तेल
4 अंडे
2 ककड़ी
1 एवोकैडो
आधा नींबू
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
चिकन पट्टिका को उबाल लें और बारीक काट लें। अंडा भी उबला हुआ, ठंडा, साफ और सूक्ष्मता कटा हुआ है। खीरे और छोटे क्यूब्स में कटौती जैतून के तेल के साथ सभी अवयवों और मौसम को मिलाएं और हौसले से निचोड़ा नींबू का रस। Avocado "भूमध्य रेखा पर" कटौती करता है, ध्यान से इसे दो हिस्सों में विभाजित करता है, उन्हें विपरीत दिशाओं में घूमता है, और पत्थर को हटा देता है आप ऐसा करने के लिए, एवोकैडो को बहुत नरम या बहुत मुश्किल नहीं होना चाहिए, न ही छील पर किसी भी काले धब्बे होना चाहिए। हम एक चम्मच के साथ गूदा परिमार्जन छील में सलाद को फैलाओ, आकाओका के साथ मांस सजाने के लिए।
नए साल की झंकार
एक घड़ी नया साल से पहले अंतिम मिनट काउंट डाउन कर में, हम न केवल नए साल की केक, लेकिन यह भी नए साल सलाद बाहर कर सकते हैं। यहाँ सिर्फ सलाद बनाने की विधि के संभावित से एक है। हमें ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होगी:
मेयोनेज़ के 450 ग्राम
हार्ड पनीर के 250 ग्राम
14 पीसी prunes (वैकल्पिक)
5 लहसुन की लौंग
4 अंडे
3 गाजर
3 बीट्स
3 चम्मच अखरोट
3 चम्मच किशमिश
सजावट के लिए क्रेनबेरी
सबसे पहले हम गैस स्टेशन तैयार करते हैं लहसुन लहसुन के माध्यम से पारित किया जाता है और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। गाजर मेरा, हम साफ और सीधे एक कच्ची तरह हम एक छोटे से grater पर रगड़ें। किशमिश धो, 10 मिनट के लिए उबलते पानी डालना और पानी निकालना। अधिक सिकुड़ने के लिए, आप उबलते हुए पानी की बजाय क्यूबाइन में किशमिश खा सकते हैं, लेकिन फिर आपको इसे अधिक समय तक जोर देने की आवश्यकता होगी। गाजर के साथ किशमिश मिलाएं, एक सपाट परत पर गोल डिश पर फैलकर ड्रेसिंग के साथ तेल दें।
हार्ड पनीर एक मध्यम grater पर रगड़,दूसरी परत बाहर रखना और फिर ड्रेसिंग चिकना करना। बीट उबला हुआ है और एक बड़े भट्टी पर रगड़ता है। प्रुन्स उबलते पानी से डाला जाता है, हम 20 मिनट का आग्रह करते हैं, पानी मर्ज करते हैं और बारीक कटौती करते हैं। नट्स पतले कटा हुआ हैं मिक्स बीट्स, प्रिन और नट्स, ड्रेसिंग के साथ हमारे सलाद और ग्रीस की तीसरी परत रखना।
अंडे कड़ी मेहनत, शांत और साफ उबालें दो अंडे के प्रोटीन को सजावट के लिए एक तरफ रखा जाता है, बाकी को मध्य भट्टी पर रगड़ता है, हम अंतिम परत फैलाते हैं और शेष ड्रेसिंग को चिकना करते हैं। एक मध्यम छिद्र पर निचोषित गिलहरी डालें, उन्हें ऊपर और किनारे से सलाद के साथ छिड़क दें। क्रैनबेरी से हमने घड़ी को रोमन अंक XII, III, VI और IX, घंटे और मिनट के हाथों में डाल दिया।
उत्सव सारणी पर ये नए साल के सलाद परोसा जा सकता है। बोन एपेटिट!
