ईस्टर केक घर

अपने दोस्तों और रिश्तेदारों के होममेड पेस्ट्री के एक स्वादिष्ट ईस्टर केक के साथ अपने आप को व्यवहार करने के लिए मत भूलना! वे निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे!

ईस्टर केक घर

एक ईस्टर केक बनाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 
  दूध 0.5 लीटर


• 
  आटा - 1-1,3 किलो


• 
  सूखा खमीर - 11 ग्राम (आप पारंपरिक दबाए खमीर के 50-60 ग्राम ले सकते हैं)


• 
  अंडे - 6 पीसी


• 
  मक्खन या मार्जरीन - 200 ग्राम


• 
  चीनी - 250-300 ग्राम


• 
  किशमिश - 300 ग्राम


• 
  चीनी वेनिला - 1 चम्मच


• 
  शीशे का आवरण:
  
  
  
  • 
    अंडा सफेद - 2 पीसी
  
  
  • 
    चीनी - 100 ग्राम
  
  
  
  

तैयारी:

थोड़ा गर्म दूध में, खमीर को भंग। यह दूध ज़्यादा गरम करने के लिए महत्वपूर्ण नहीं है, ताकि खमीर "पकाया" नहीं है!

दूध के लिए 0.5 किलो आटा जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। लगभग 30 मिनट के लिए गर्म स्थान पर रखें ओपरा को लगभग दो बार बढ़ाना चाहिए।

ओपारा जोर देते हैं, अंडे तैयार करते हैं प्रोटीन से अलग योर चीनी के साथ जूट कुल्ला, वेनिला चीनी जोड़ें एक फोम में सफेद कोड़ा, थोड़ा नमक जोड़ने

मैचों में अपारदर्शी को मिलाकर मिश्रण मिलाएं। नरम मक्खन या मार्जरीन जोड़ें, हलचल। अंडा सफेद जोड़ें, मिश्रण करें।

शेष आटे का उपयोग करना, आटा गूंध, पर्याप्त खड़ी (लेकिन बहुत ज्यादा नहीं!) अपने हाथों से चिपकाने के लिए नहीं

आने के लिए 50-60 मिनट के लिए एक गर्म स्थान में आटा छोड़ने के लिए तैयार है।

धोएं और कटा हुआ किशमिश गर्म पानी में भिगोएँ 10-15 मिनट के बाद, पानी निकालें, किशमिश को थोड़ा सूखा, आटा में आटा जोड़ें। आटा फिर उठाने के लिए एक गर्म स्थान में डाल दिया।

ईस्टर केक के लिए 2/3 तेलयुक्त रूप में परीक्षण भरने के लिए मिला। एक तौलिया के साथ कवर करें और आटा फिर से बढ़ो।

ओवन में सेंकना ईस्टर केक घर इस प्रकार है: 10 मिनट के लिए 100 डिग्री सेल्सियस सेंकना केक पर, फिर ओवन में तापमान 180 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाएं और पके हुए तक केक केक जारी रखें।

ईस्टर केक की तैयारी एक मैच या टूथपिक द्वारा निर्धारित की जाती है।

तैयार किए गए केक प्रोटीन ग्लैज़ (शर्करा के साथ अंडे का सफेद अंडे का सफेद) के साथ कवर किया जाता है, जिसमें रंगीन पाउडर के साथ सजाया जाएगा।

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