ओवन और रोटी निर्माता में ईस्टर केक के लिए आटा - ईस्टर केक के लिए आटा कैसे बनाये: मिठाई, पीसा, खमीर बिना, अलेक्जेंड्रिया

ओवन में स्वादिष्ट ईस्टर केक के लिए आटा, फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

अक्सर एक स्वादिष्ट ईस्टर बनाने के लिएओवन में केक ताजा खमीर पर आटा चुनें। यह इस परीक्षण से था कि हमारी दादी और महान-दादी ईस्टर केक पके हुए थे। लेकिन ओवन में ईस्टर केक के लिए एक स्वादिष्ट आटा (पर फोटो के साथ कदम दर कदम नुस्खा) सूखी खमीर के आधार पर भी बनाया जा सकता है। ईस्टर केक के लिए एक भयानक खमीर आटा के लिए हमारे अगले नुस्खा में महारत हासिल करने के लिए, अपने आप को यह सुनिश्चित करें।

एक स्वादिष्ट ईस्टर केक परीक्षण के लिए आवश्यक तत्व

• 
  गर्म दूध - 2 बड़े चम्मच। 2 बड़े चम्मच एल।


• 
  अंडे - 6 पीसी


• 
  सूखा खमीर - 1 बड़ा चम्मच एल।


• 
  चीनी - 2 बड़े चम्मच।


• 
  मक्खन - 230 ग्राम


• 
  नमक - 0, 5 चम्मच


• 
  खट्टा क्रीम - 0, 5 बड़े चम्मच।


• 
  वैनिलीन - 1 पैक


• 
  आटा - 9 बड़े चम्मच


• 
  किशमिश - 150 जीआर

ओवन में एक स्वादिष्ट ईस्टर केक के लिए नुस्खा परीक्षण के लिए चरण-दर-चरण अनुदेश

1. 
   एक गहरी कटोरे में गरम गर्म दूध दूध के बाद हम छह अंडे जोड़ते हैं। उन्हें गर्म होना चाहिए (कमरे का तापमान), और नहीं रेफ्रिजरेटर से फिर हम पानी के नहाने / माइक्रोवेव और खट्टा क्रीम पर पिघलते हुए मक्खन डालते हैं।


2. 
   यह चीनी, सूखी की बारी के बाद आता हैजल्दी खाना पकाने खमीर और वानीलिन आदर्श रूप से, वेनिला (1 टीएसपी) के एक तरल निकालने का उपयोग करना बेहतर है, लेकिन इस विधि के लिए वनिलीन उपयुक्त है। सामान्य रूप से कोरोला लें और मिश्रण को मिलाकर रखें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न हो।


3. 
   छोटे भागों में आधा आधा जोड़ें और चिकनी जब तक मिश्रण।


4. 
   अब शेष आटा छिड़क, किशमिश जोड़ें और नरम आटा गूंध करना शुरू करें। वैसे, इसे जोड़ने से पहले मसाला 5 मिनट के लिए उबलते पानी से उबालकर आवश्यक है, फिर पानी निकालना और एक तौलिया पर जामुन को सूखना।


5. 
   कटोरे को कवर करने के बाद और गर्म पानी में 2-3 घंटे के लिए आटा भेजो, उदाहरण के लिए, एक गरम प्लेट के पास, ऊपर जाना


6. 
   इस समय के अंत में, हम लगभग आधा परीक्षण के साथ बेकिंग डिश भरते हैं, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि बेकिंग प्रक्रिया के दौरान आटा अच्छी तरह से बढ़ता है


7. 
   हम टेस्ट के साथ फ़ॉर्म को अच्छी तरह गर्म करने के लिए भेजते हैंलगभग 35-40 मिनट के लिए 180 डिग्री ओवन। एक लकड़ी की छड़ी के साथ ईस्टर केक की उपलब्धता की जांच करें - अगर आटा पर कोई स्कूइंग नहीं है, तो पास्का तैयार है!

रोटी निर्माता में एक केक के लिए खमीर आटा, चरण नुस्खा द्वारा कदम

रोटी निर्माता एक उत्कृष्ट खमीर आटा पैदा करता हैईस्टर केक के लिए और ब्रेडमेकर में आप दोनों आटा तैयार कर सकते हैं और केक को एक बार में तैयार कर सकते हैं, और ओवन में पफ के लिए अलग से आटा बना सकते हैं। इनमें से प्रत्येक विकल्प के प्लसस और मिनस हैं, जो बड़े पैमाने पर रोटी निर्माता मॉडल पर निर्भर करते हैं। इसके बाद, आप एक केक के लिए एक साधारण खमीर आटा के लिए एक कदम-दर-चरण नुस्खा प्राप्त करेंगे, जिसका इस्तेमाल पहले और दूसरे दोनों संस्करणों के लिए किया जा सकता है।

रोटी निर्माता में केक के लिए खमीर आटा की आवश्यक सामग्री

• 
  दूध - 130 मिलीलीटर


• 
  मक्खन (नरम) - 100 जीआर


• 
  चीनी - 160 ग्राम


• 
  योलक -2 पीसी


• 
  आटा -0, 5 किलो


• 
  नमक - 1/2 चम्मच


• 
  सूखा खमीर - 1 चम्मच


• 
  वेनिला चीनी - 1 चम्मच


• 
  किशमिश -180 जीआर

रोटी निर्माता में एक केक के लिए खमीर का आटा बनाने के निर्देश

1. 
   दूध मध्यम गर्मी पर 30-35 डिग्री तक गरम किया जाता है। खमीर को आगे बढ़ाने के लिए यह आवश्यक है कि इसका काम शुरू हो गया। हम रोटी मेकर की बाल्टी में गर्म दूध डालते हैं।


2. 
   अब हम दो जर्दी (मध्यम आकार के अंडे से) और नरम मक्खन में डालते हैं।


3. 
   इसके बाद चीनी, वेनिला चीनी और नमक को जोड़ने। फिर किशमिश या सूखे फल, शर्करा वाले फल, नट्स का मिश्रण डालें - आप और अधिक क्या पसंद करते हैं


4. 
   बहुत ही अंत में आटा और सूखी खमीर जुड़ जाते हैं। यह सलाह दी जाती है कि आटे को पहले से निकालना


5. 
   यदि आप आटा गूंध करना चाहते हैं और फिरओवन में पाक केक के लिए इसका इस्तेमाल करें, फिर आप "आटा", "पास्ता आटा" मोड का चयन कर सकते हैं। इस मामले में, ऐसी आटा पहले से ही ओवन में सीधे हो जाएगा। यदि आप रोटी निर्माता में एक बार कोलीचिकी सेंकना करने की योजना बनाते हैं, तो समाप्त परिणाम के लिए, जितना संभव हो सके मोड चुनें। उदाहरण के लिए, "मीठा ब्रेड", "किशमिश के साथ बेसिक" या "फ्रेंच रोटी"

खमीर के बिना केक के लिए स्वादिष्ट जल्दी आटा, कदम नुस्खा से कदम

सबसे स्वादिष्ट ईस्टर केक से प्राप्त किया जा सकता हैखमीर के बिना एक त्वरित आटा नुस्खा यह केक नरम है और इसमें थोड़ा सा नम है। उसी समय केक भंगुर और टेंडर रहता है। अगले कदम-दर-चरण नुस्खा में खमीर के बिना एक केक के लिए स्वादिष्ट जल्दी आटा तैयार करने के तरीके को पढ़ें।

खमीर के बिना एक स्वादिष्ट केक के लिए त्वरित परीक्षण के लिए आवश्यक सामग्री

• 
  अंडे - 3 पीसी


• 
  आटा - 2 बड़े चम्मच


• 
  दूध - 1 बड़ा चम्मच


• 
  चीनी - 1 बड़ा चम्मच


• 
  मक्खन - 100 जीआर


• 
  किशमिश - 100 जीआर


• 
  बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच


• 
  वैनिलीन - 1 पैक

बिना खमीर के केक के लिए त्वरित आटा बनाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

1. 
   एक अलग कंटेनर में, आटा, बेकिंग पाउडर, वैनिलीन को मिलाएं।


2. 
   प्रोटीन को योल से अलग किया जाता है जर्दी और नरम मक्खन के लिए चीनी जोड़ें। एक सजातीय द्रव्यमान और चीनी का पूरा विघटन तक झटके


3. 
   तेल और अंडा द्रव्यमान में, छोटे हिस्से में, आटा मिश्रण डालना और मिक्सर के साथ मिश्रण करें जब तक कि एक अच्छा टुकड़ा बन न हो।


4. 
   अब दूध जोड़ें और मिक्सर को कम गति से मिलाएं।


5. 
   किशमिश या अन्य सूखे फल अपने स्वाद, खदान और तौलिया पर सूखे। हम आटे में डालें और आटा में डाल दें।


6. 
   यह प्रोटीन के एक मोटी, स्थिर फोम में कोड़ा बना रहता है और धीरे से आटा में डाल देता है।


7. 
   विशेष मोल्ड द्वारा आटा तैयार करें, मक्खन (मलाईदार) के साथ पूर्व चिकनाई और आटे के साथ छिड़का। सेंकना केक तक पकाया

ओवन, चरण-दर-चरण नुस्खा के लिए दूध पर खमीर के साथ मुखौटा (केक) के लिए कटी हुई आटा

ओवन में एक केक के लिए पीसा आटा तैयार किया जाता हैदूध और खमीर, लेकिन सामान्य खमीर संस्करण से अलग है। सबसे पहले, कस्टर्ड पर केक अधिक नम और घने होते हैं। यही कारण है कि ओवन के लिए दूध पर खमीर के साथ ईस्टर के लिए पेस्ट्री आटा से केक पिछले अब ताजा रहते हैं और बासी नहीं करते हैं।

केस्टर के लिए दूध में खमीर के साथ कस्टर्ड बल्लेबाज के लिए आवश्यक सामग्री

• 
  दूध - 300 मिलीलीटर


• 
  मक्खन - 240 जीआर


• 
  अंडा - 1 पीसी


• 
  जिक्र - 8 पीसी


• 
  आटा - 850 जीआर


• 
  ताजा खमीर - 35 ग्राम


• 
  चीनी - 320 ग्राम


• 
  शहद - 1 बड़ा चम्मच एल।


• 
  रम (वैकल्पिक) - 1 बड़ा चम्मच एल।


• 
  नमक - 0, 5 चम्मच


• 
  एक नारंगी का छील

एक ओवन के लिए दूध पर खमीर के साथ एक पाई के लिए पीसा आटा बनाने के तरीके पर निर्देश

1. 
   हम चम्मच 100 मिलीलीटर गर्म दूध, शहद के चम्मच और खमीर से बनाते हैं।


2. 
   मक्खन के साथ शेष दूध आग पर डाल दिया जाता है। सोलिम और मिश्रण को उबाल लें।


3. 
   लगभग 200 ग्राम आटा छीलकर गर्म दूध में जोड़ा जाता है। एकसमान तक हिलाओ और पूरे अंडे को चलाएं।


4. 
   चम्मच जोड़ें, हलचल और गर्म स्थान पर छोड़ दें।


5. 
   यॉल्क्स, चीनी और नारंगी जेस्ट मिश्रित। संपर्क स्पंज तक मिश्रण जोड़ें।


6. 
   हम सप्त आटा डालना और एक सजातीय नरम आटा गूंध। हम एक गर्म स्थान पर एक और घंटे के लिए छोड़ देते हैं।


7. 
   हम किशमिश, सूखे खुबानी या किसी भी अन्य सूखे फल / मोमयुक्त फल जोड़ें। यदि रम का उपयोग करते हुए, तो रम में सूखे फल पूर्व-सोखें।


8. 
   प्रपत्रों द्वारा पैक किया गया और केक को सोने के लिए सेंकना।

एलेक्जेंडरियन पेस्ट्री आटा ईस्टर केक के लिए, कदम से कदम, वीडियो के साथ नुस्खा

केक के लिए एलेक्जेंडरीय आटाईस्टर एक सामान्य खमीर से तैयार करने के लिए थोड़ा मुश्किल है। यह आटा दो चरणों में किया जाता है और लगभग एक दिन तैयार किया जाता है। लेकिन परिणाम सभी प्रयासों का भुगतान करता है - केक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और नरम हैं ईस्टर केक के लिए ईस्टर के लिए एलेक्जेंड्रिया के पेस्ट्री को कैसे तैयार किया जाए, नीचे दिए गए वीडियो नुस्खा से सीखें।

केक के लिए आटा एक खमीर के रूप में तैयार किया जा सकता है,और खमीर बिना खमीर, अलेक्जेंड्रिया या कस्टर्ड ईस्टर केक के लिए परीक्षण के इन व्यंजनों में से प्रत्येक अपने पेशेवर और विपक्ष हैं उतनी ही स्वादिष्ट हैं कि ओवन में पके हुए केक और ब्रेड मेकर में धूपदान। अब आप जानते हैं कि चरण-दर-चरण कैसे सूखा खमीर सहित केक के लिए एक सरल और त्वरित आटा बनाते हैं, और आप ईस्टर के लिए और अधिक विकल्प चुन सकते हैं।