नए साल की भोजन
राष्ट्रीय बल्गेरियाई पर नया साल का नाश्तानुस्खा न केवल बुल्गारिया के निवासियों के उत्सव की मेज पर एक योग्य जगह ले जाएगा - यह पकवान निश्चित रूप से आपके मेहमानों द्वारा मज़ा आया होगा नाश्ते के लिए सामग्री उपलब्ध हैं, डिश को परिष्कृत पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। यदि आप नए साल के लिए स्वादिष्ट नाश्ते की तलाश कर रहे हैं - तो वही है जो आपको चाहिए!
नए साल की भोजन
एक नाश्ता तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- बासी सफेद रोटी - 4 स्लाइसें
- अंडे - 4 पीसी
- दूध - 3 बड़े चम्मच। एल।
- हैम या सॉसेज - 100 ग्राम
- मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
- गाजर - 1-2 पीसी
- मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी
- सॉस:
- आटा - 2 बड़े चम्मच एल।
- मक्खन - 2 बड़े चम्मच एल।
- दूध - 1 गिलास
- कसा हुआ पनीर - 2-3 बड़े चम्मच। एल।
- टमाटर प्यूरी - 0.5 चम्मच एल।
- नींबू का रस, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
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तैयारी
उबले हुए 3 अंडे उबालें। एक और अंडा कोड़ा कच्चा दूध में बासी सफेद रोटी के डुबकी स्लाइस, फिर एक पीले अंडे और भून में गरम तेल में फ्राइंग पैन में।
आधा में दो उबले अंडे काटें। पतले स्लाइस में हैम का टुकड़ा। टोस्ट के स्लाइस पर, हैम, आधा उबला अंडे डालें।
</ p>सॉस तैयार करें ऐसा करने के लिए, हल्के से मक्खन में आटे को भूनें, दूध से पतला, नमक जोड़ें। एक और 2-3 मिनट के लिए उबाल लें। सॉस में चटनी वाली पनीर, नींबू का रस, टमाटर प्यूरी, स्वाद के लिए जमीन काली मिर्च में जोड़ें। सॉस को उबाल लें और शांत करें
शेष हैम डूबा हुआ है, 1.5 मसालेदार खीरे के साथ मिश्रित है, जो क्यूब्स में भी कटा हुआ है। सॉस के साथ बड़े पैमाने पर मिलाएं, शीर्ष पर सैंडविच डालना
Figuratively कट सब्जियों के साथ एक नाश्ता सजाने, एक सेवारत पकवान की व्यवस्था।
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