मीटबॉल के साथ सूप
मांस शोरबा, सब्जियों और मसालों के साथ अनुभवी, पूरी तरह से समृद्ध मांस कालों के साथ जोड़ा जाता है। मीटबॉल के साथ सूप - एक हार्दिक और स्वादिष्ट दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही पकवान!
मीटबॉल के साथ सूप
खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- हड्डियों की 200-250 ग्राम
- 1 प्याज
- 1 अजमोद रूट
- 2 गाजर
- रटबागा का टुकड़ा
- 250 ग्राम गोभी
- 3 आलू
- 3 काली मिर्च के मटर या मिठाई काली मिर्च का टुकड़ा
- डिल या अजमोद
- स्वाद के लिए नमक
- 1 लीटर पानी
मीटबॉल के लिए:
- 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
- 1 अंडा
- 0.5 बल्ब
- 2 बड़े चम्मच चावल के चम्मच
- काली जमीन काली मिर्च
- स्वाद के लिए नमक
तैयारी
- बोन्स ठंडे पानी डालें, एक फोड़ा लेकर, फोम हटा दें। 2-3 घंटे के लिए कुक, तनाव, कटा हुआ रटबागा, गोभी, आलू, 10-15 मिनट के लिए खाना बनाना।
- प्याज, अजमोद, गाजर कटा हुआ, अंदर डाल दियाशोरबा वसा से हटा दिया और सूप में डाल दिया। काला या मिर्च काली मिर्च जोड़ें फिर मेथबल्स को गीले हाथों या दो चम्मचों को शोरबा में डाल दें और जब तक वे नहीं आते तब तक पकाना।
- चूने में मीटबॉल के लिए, अंडे को हथौड़ा, कटी हुई प्याज, काली मिर्च और नमक डालकर, एक समान द्रव्यमान में हर चीज को हरा दें, यदि आप चावल जोड़ना चाहते हैं - तो मीटबॉल को 20 मिनट के लिए पकाया जाना पड़ेगा।
- जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सेवा करते समय तैयार सूप
