नोगाट चॉकलेट-पागल

नोगाट चॉकलेट-पागल

खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• कुचल (किसी भी) - 2 कप


• चीनी - 2 कप


• पानी - 1 गिलास


• नींबू का रस (या सिरका) - 1 बड़ा चम्मच


• शहद - 0,5 कप


• अंडा सफेद - 6 पीसी


• चॉकलेट - 100 ग्राम


• वफ़र प्लेट - 3 पीसी

तैयारी

1. पानी के साथ पैन में चीनी डालो, नींबू का रस (या सिरका) जोड़ें।


2. "थ्रेड पर" नमूना (जब तक सिरप की एक बूंद नहीं है उसके पीछे "थ्रेड", चम्मच से गिरने से) एक मोटी सिरप उबाल लें।


3. सिरप को शहद डालें और जब तक नमूना "स्ट्रिंग पर नहीं" तब तक फिर से पकाना।


4. हार्ड फोम में अंडा सफेद मारो। झटके के लिए लगातार, एक पतली पेराई के साथ फोम में एक सिरप डालना।


5. उसके बाद, प्रोटीन द्रव्यमान के साथ कंटेनर को गर्म पानी से पैन में डाल दिया जाना चाहिए और एक जोड़े के लिए पकाया जाता है।


6. आप डिश की तत्परता की जांच कर सकते हैं यदि आप इसे द्रव्यमान के बीच में चम्मच करते हैं यदि विभाजित आधा मर्ज नहीं होते हैं, तो नौगाट तैयार है।


7. समाप्त हुई नोगु में, कुचल (लेकिन बहुत पतले नट) नट जोड़ें और सावधानी से द्रव्यमान को मिलाएं।


8. जन को दो समान भागों में विभाजित करें


9. वफ़ल प्लेट पर नगाट का पहला हिस्सा, स्तर, दूसरे वफ़र को कवर किया।


10. नूगाट के दूसरे हिस्से में, चॉकलेट जोड़ें, पानी के नल में पिघलाया, अच्छी तरह से मिलाएं।


11. जिसके परिणामस्वरूप चॉकलेट नूगात् को दूसरी वफ़र प्लेट पर रखा जाना चाहिए, जिसे समतल और तीसरी प्लेट के साथ कवर किया जाना चाहिए।


12. एक छोटे लोड के साथ नौगाट दबाकर, आपको इसे एक दिन के लिए छोड़ देना चाहिए।


13. भोजन करते समय, नूगाट छोटे टुकड़ों में कट जाता है।

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