चॉकलेट मूस

चॉकलेट मूस (मूस अू चॉकलेट)

मूस के 8-10 सर्विंग्स तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: </ p।

• 3 बड़े चम्मच वेल्डेड डबल किले कॉफी के चम्मच


• दूध का 100 ग्राम चॉकलेट (एक टाइल)


• 4 अंडे, योल और गिलहरी में विभाजित


• 0.25 कप पाउडर चीनी


• वेनिला चीनी का 1 चम्मच


• 30% क्रीम के 1.5 कप

तैयारी

चॉकलेट और एक गर्म पानी से स्नान पर कॉफी रखें और, तब तक हलचल जब तक चॉकलेट पिघल रहा है। कूल।

अंडे की जड़ें तोड़ें, धीरे-धीरे उन्हें चीनी पाउडर डालकर, जब तक एक समान मिश्रण का निर्माण नहीं किया जाता है। मसला हुआ अंडे का पिघला पिघला हुआ चॉकलेट और वेनिला चीनी मिलाएं।

एक हवादार फोम में अंडे के सफेद झटके और चॉकलेट में डालें, अच्छी तरह से सरगर्मी करें।

क्रीम को एल्यूमीनियम बर्तन में डालें, बर्फ पर बर्तन डालें और एक मोटी फेनयुक्त फोम के रूप तक (व्हीप्ड क्रीम को कोरोना पर अच्छी तरह से रखना चाहिए) जब तक दबाना।

चॉकलेट में मलाईदार व्हीप्ड क्रीम डालो और हलचल। मोल्ड में मूस डालो 4-6 घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें।