मूस लाल

मूस ऑक्स फ़्रेमबोइस

मूस के 6-8 सर्विंग्स तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: </ p।

• 1 बड़ा चम्मच चम्मच जिलेटिन


• ठंडे पानी के 0.5 गिलास


• ताजा रास्पबेरी के 4 गिलास (या फ्रोजन)


• 1 गिलास चीनी


• 2 अंडा सफेद


• 30% क्रीम के 1.5 कप

तैयारी

पानी में जिलेटिन भरी रास्पबेरी के रस का 0,5-0,75 चश्मा बाहर दबाएं। रस में पानी डालें, चीनी डालें और कम गर्मी पर एक सिरप बनाओ। सिरप में सभी रसाबरी डालकर और 10 मिनट के लिए खाना बनाना। जिलेटिन जोड़ें और जिलेटिन घुलने तक हलचल करें। एक छलनी के माध्यम से सभी को साफ करें ठण्डा।

झटके अंडा सफेद तक फोम का गठन होता है (लेकिन सूखा नहीं) और उन्हें मैश्ड रास्पबेरी में डालना

बर्फ पर क्रीम को थोड़ा हराकर, उन्हें रास्पबेरी के साथ मिलाएं और फिर से ज़िन्दा करें।

मूस में मूस डालें और कई घंटों के लिए सर्द करें।