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व्यंजनों

मिर्च और खट्टा सॉस में पर्च की पट्टिका


पर्च पट्टिकाकौन तर्क देगा कि मछली वास्तव में उपयोगी और बहुमुखी उत्पाद है और यहां तक ​​कि उल्लेखनीय पाक विशेषज्ञ मेज पर इस तरह के व्यंजन का सेवन करके मछली पकाने के लिए एक दुर्लभ नुस्खा दिखाते हैं। मछली के व्यंजन प्रोटीन, विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि वे सभी में एक योग्य जगह लेते हैं, यहां तक ​​कि सबसे सख्त, आहार।



इसे करने के लिए ताजा खीरे से सलाद पूरी तरह से दृष्टिकोण होगा।





4 सर्विंग्स, जिसमें प्रत्येक 530 किलोग्राम के साथ होता है (2218 केजे)


सामग्री:



  • समुद्र के बास की पट्टिका - 750 ग्राम

  • चैंपियन - 125 ग्राम

  • अंगूर सिरका - 1/4 एल

  • दानेदार चीनी - 90 ग्राम

  • टमाटर पेस्ट - 2 छोटे जार

  • स्टार्च - एक स्लाइड बिना 1 बड़ा चमचा

  • संतरे का रस - 1/3

  • प्याज - 2 पीसी

  • अंडा - 2 टुकड़े

  • वनस्पति तेल - 2 कप


तैयारी:



  1. अंगूर के सिरका, चीनी, संतरे का रस, टमाटर का पेस्ट मिलाएं और 10 मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर खाना पकाना।

  2. स्टार्च 2-3 टेबल्स में पतला। ठंडे पानी के चम्मच, सॉस में डालें और उबाल लें।

  3. प्याज छील और स्ट्रिप्स में कटौती।

  4. Champignons धोया और स्ट्रिप्स में कटौती।

  5. मछली फिलेट्स, नमक, काली मिर्च, आटा में रोल और पीटा अंडे धो लें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें। फ्राइंग पैन और सूखी से स्थानांतरण

  6. वनस्पति तेल में तुरंत प्याज और चम्मच और 3-4 मिनट के लिए भून डाल दिया।

  7. पकवान पर मछली रखो। प्याज और चैंपियनों के साथ शीर्ष सभी सॉस डालो


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