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मलाईदार सॉस में मांस


मलाईदार सॉस में मांस
यदि आप अपने रिश्तेदारों को नए साल की शाम के खाने में एक नई मस्ती के साथ खुश करना चाहते हैं, तो इस नुस्खा पर एक कोमल क्रीम सॉस के साथ मांस पकाना। उंगलियों चाटना!





मलाईदार सॉस में मांस


4 सर्विंग्स तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

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  • 1 किलो ब्रोकोली

  • नमक

  • 8 फ्रोजन आलू मीटबॉल

  • भुना हुआ के लिए वनस्पति तेल

  • वील पाग के 600 ग्राम

  • 1-2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन

  • जमीन काली मिर्च

  • 1 बड़ा चम्मच नींबू काली मिर्च

  • 4 चम्मच कॉन्यैक

  • 2 प्याज

  • सफेद शराब के 100 मिलीलीटर

  • 200 मिलीलीटर क्रीम

  • 1 नींबू का रस

  • 2 चम्मच सरसों

  • थोड़ा आटा

  • चीनी का एक चुटकी


तैयारी

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  1. ब्रोकोली को साफ, धोया और कटा हुआ होना चाहिए। नमकीन पानी में 4 मिनट के लिए झुंड। वनस्पति तेल में आलू के सभी पक्षों से भूनें।

  2. मांस धोएं, इसे सूखा और छोटे में काटेंपासा के साथ एक फ्राइंग पैन में पिघला हुआ मक्खन पहले से गरम करें और लगातार सरगर्मी के साथ मांस भूनें। मिठाई और मौसम काले और नींबू काली मिर्च के साथ कॉन्यैक डालो, फ्राईिंग पैन से हटा दें और गर्म स्थान पर रखें।

  3. प्याज खुली, बारीक कटा हुआ और तला हुआएक फ्राइंग पैन में, जहां मांस भुना हुआ था। सफेद शराब, सब्जी शोरबा और क्रीम जोड़ें। एक छोटा पंजा दे दो सॉस के लिए नींबू का रस और सरसों को मिलाकर, इसे फिर से उबाल लें और आटे के साथ सॉस मोटा कर दें। नमक, काली मिर्च और चीनी की एक चुटकी जोड़ें।


  4. सेवारत करने से पहले मांस को सॉस में डालकर थोड़ा गरम कर लें। आलू टेपली और ब्रोकोली के साथ परोसें।

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