स्मोक्ड मछली के साथ पिज़्ज़ा
आटा: 280 ग्राम आटा, 25 ग्राम खमीर, 50 ग्राम मक्खन, 2 घंटे। चीनी के चम्मच, 3 अंडे, 0.5 कप दूध, नमकभरने: 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम के चम्मच, 250 ग्राम स्मोक्ड मछली, 2-3 खट्टा सेब, 1 प्याज, पनीर के 50 ग्राम, मसाले।
आटा तैयार, दूध गर्मी और इसे भंग।इसमें खमीर आटा, अंडे, चीनी जोड़ें सावधानी से गूंधिये कि कोई गांठ न हो। हल्के गर्म तेल जोड़ें और फिर मिश्रण करें। आटा चलो, और इस समय के दौरान, भरने की तैयारी करें। हड्डियों से मछली निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें। छील से सेब निकालें, कोट को हटा दें और 0.5 सेंटीमीटर की मोटाई वाले अंगूठों में काट लें। प्याज को काट लें और हल्के भूरे रंग में मक्खन के साथ। पीस पर पनीर भट्ठी आटा लुढ़का और greased पाक चादर पर डाल दिया। इस तरह के अनुक्रम में पूरी सतह पर समान परतें रखें: प्याज, मछली फिर खट्टा क्रीम के साथ सब कुछ तेल से उबाल लें, सेब के एक परत के स्लाइस में फैलकर, शुष्क मसालों के साथ मौसम। कसा हुआ पनीर के साथ पिज्जा छिड़क पका रही चादर को गरम ओवन में रखें, 20 से 25 मिनट तक सेंकना।
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