ताजा मशरूम और सॉस के साथ पिज़्ज़ा
लोई: 300-400 ग्राम आटा, 200 ग्राम मक्खन, 200 ग्राम खट्टा क्रीम, नमक का स्वाद।भरने: ताजा मशरूम 500-600 ग्राम, वनस्पति तेल के 40-60 ग्राम, 2-3 अंडे, दूध 125 मिलीलीटर, नींबू का रस 20 ग्राम, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च का स्वाद, प्याज का 100 ग्राम, अजमोद।
मक्खन, खट्टा क्रीम, आटा, आटे से आटा आटाvylezhki के लिए 20 मिनट के लिए, आकार पका रही ट्रे 0.6-0.7 सेमी मोटाई की एक भी परत बाहर रोल। एक ही आटा से फ्लैगेलम को रोल करें, पिज्जा के किनारे रखना, यह तेल दें। अलग से भुना हुआ और मिश्रित मशरूम और प्याज से आटा की सतह पर समान रूप से सामग्री। अंडे मारो, दूध, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाएं, बारीक कटा हुआ अजमोद साग जोड़ें, परिणामस्वरूप द्रव्यमान भरने भरें। पकाना तक सेंकना मशरूम शोरबा, चाय, कॉफी के साथ गर्म रूप में पिज्जा परोसें।
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