बंद पिज्जा: नुस्खा

बंद पिज्जा अच्छा है क्योंकि इसे बनाने में बहुत आसान है एक आप विभिन्न सॉस के साथ इस पकवान की सेवा कर सकते हैं। खाना पकाने के दौरान उन्हें जोड़ा जा सकता हैभरने या अलग, उन्हें एक सॉस पैन में डालना। वैसे, एक बंद पिज्जा के लिए सबसे उपयुक्त है marinara सॉस, जो इटली में न केवल पिज्जा खाना पकाने के लिए प्रयोग किया जाता है, बल्कि लासग्ना भी।

चिकन के साथ बंद पिज्जा

चूंकि चिकन मांस पिज्जा बनाने के लिए एक बहुत ही लोकप्रिय घटक बन गया है, हम इसके साथ कैल्ज़ोन के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। इस नुस्खा से एक बंद पिज्जा बनाने के लिए आपको ऐसी सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 3 बड़े चम्मच आटा


• 150 मिलीलीटर बैल


• 3 चम्मच वनस्पति तेल


• 2 अंडे


• 300 ग्राम चिकन मांस


• 1/2 लाल सलाद प्याज


• 1 हरी मिर्च


• 200 ग्राम मशरूम


• मोज़ेरेला के 200 ग्राम


• नमक


• 1/4 चम्मच अजवायन की पत्ती

सबसे पहले, पिज्जा के लिए आटा मिश्रण करें तले हुए आटे में, अंडे को हराकर गर्म पानी में नमक के एक चुटकी के साथ डालना। आटा गूंध यह बहुत नरम नहीं होना चाहिए, लेकिन इसे अपने हाथों से नहीं छोडना चाहिए यदि आप आटा बहुत खड़ी कर देते हैं, तो बंद पिज्जा थोड़ा सूख जाएगा

आटा तैयार होने पर, भरने का ख्याल रखना। चिकन को तेल में टुकड़ों और भूनों में काट लें। मशरूम अलग से भूनें। सभी भराई कूल तभी आप एक केक बनाने के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं

आटा बाहर रोल और यह एक greased पर जगहतेल पैन के साथ अब आटा सॉस के साथ लिप्त होना चाहिए। यह आप चुनने वाली किसी भी सॉस हो सकती है फिर पिज्जा भरने में फैल: चिकन, मशरूम, सलाद प्याज, हरी मिर्च, मोज़ेरेला पिज्जा को मोड़ो और किनारों को कसकर कस लें। अब आटा को पीटा हुआ अंडा के साथ लिप्त होना चाहिए और अजवायन की पत्ती के साथ छिड़का जाना चाहिए। बंद पिज्जा 12-18 मिनट के लिए 240 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पकाया जाता है

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