एक प्रकार का अनाज गुच्छे के साथ रोटी खाना पकाने की बारीकियों: उपयोगी और हार्दिक पाक के लिए एक नुस्खा

एक प्रकार का अनाज के साथ रोटी बनाने के लिए क्या आवश्यक सामग्री हैं

यदि आप सभी सुझावों का पालन करते हैं, तो ऐसा असामान्य पेस्ट्री बनाने में काफी आसान होगा। मुख्य बात सही मात्रा में सभी आवश्यक घटक लेना है।

तो, मूल रोटी की तैयारी के लिए क्या आवश्यक है? होस्टेस का उपयोग करना चाहिए:

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  130 मिलीलीटर सीरम;


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  8 ग्राम नमक;


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  दानेदार चीनी के 12 ग्राम;


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  सूखी रूप में 10 ग्राम खमीर;


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  120 मिलीग्राम गर्म पानी;


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  एमसीएफए के एक प्रकार का अनाज के गुच्छे के 25 ग्राम।

इसके अलावा, शास्त्रीय के अनुसार व्यंजन तैयार करनानुस्खा में 15 मिलीलीटर जैतून का तेल, 70 ग्राम राई, 380 ग्राम गेहूं और 90 ग्राम एक प्रकार का अनाज आटा शामिल है। आपको 50 ग्राम अखरोट और 100 मिलीलीटर गाय के दूध भी तैयार करना चाहिए।

ब्रेड मलम बनाने की विशेषताएं

जब सभी घटक इकट्ठे होते हैं, तो आप आगे बढ़ सकते हैंमूल रोटी उत्पाद का उत्पादन सबसे पहले यह गर्म पानी में पूरी तरह से खमीर और चीनी को भंग करने के लिए आवश्यक है। परिणामी द्रव्यमान को लगभग 6-7 मिनट के लिए डालना चाहिए। फिर इसमें सीरम डाल दिया जाता है।

अगला चरण आटा का परिचय है। इसके साथ शुरू करने के लिए मात्रा में एक सफेद ग्रेड केवल 250 ग्राम लेने के लिए आवश्यक है। आटा डालना यह धीरे धीरे आवश्यक है, यह सही ढंग से सरगर्मी। तब व्यंजन, जिसमें ओपरा शुरू होता है, कसकर बंद हो जाता है एक फूड फिल्म के साथ इसे लपेट करना सबसे अच्छा है, जिसके बाद कंटेनर को गर्म स्थान पर 3 घंटे रखा जाता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि ड्राफ्ट इसके आगे "चलना" न करें।

3 घंटे के लिए ओपारा बुलबुले के साथ कवर किया जाएगा। इसका आयाम कई गुना बढ़ जाएगा, जो आटा गूंध की आवश्यकता को इंगित करता है। अब आपको चम्मच के लिए जैतून का तेल, दूध, नमक जोड़ने की जरूरत है। सभी घटकों को अच्छी तरह मिश्रित करने की आवश्यकता है। इस प्रक्रिया में, बड़े पैमाने पर एक प्रकार का अनाज और राई के आटे का भाग डालना आवश्यक है, जो पहले छितरा हुआ था।

अगले चरण में एक प्रकार का अनाज के गुच्छे शामिल हैंमैकफा और अखरोट, जो इससे पहले अच्छी तरह कुचल चाहिए। वे आटा को छिड़कते हैं फिर 130 ग्राम गेहूं के आटे के साथ अवयवों को मिलाया जाना चाहिए। सभी घटकों को एक बार फिर से मिश्रित किया जाता है, जिसके बाद परीक्षण को एक बड़ी गांठ की आवश्यकता होगी।

एक प्रकार का अनाज गुच्छे के साथ रोटी खाना पकाने की सुंदरता

एक विशाल कोला को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है। ऊपर से इसे ऊतक नैपकिन या एक तौलिया के साथ बंद करने की सलाह दी जाती है। इस रूप में, मूल ब्रेड के भविष्य के लिए स्टॉक को एमसीएफए के एक प्रकार का अनाज के साथ 60 मिनट तक छोड़ दिया जाता है।

जब आटा बढ़ जाता है, 30 सेकंड के लिएयह कूड़ा हुआ होना चाहिए। इसके बाद करीब 45 मिनट के लिए काम करने के लिए छोड़ दिया जाता है आटा फिर से बढ़ गया है, यह रोटी मोल्ड्स को स्थानांतरित किया जाना चाहिए। टैंक जैतून का तेल या साधारण सूरजमुखी के तेल से प्री-स्नेहक होता है।

भावी रोटी के साथ प्रपत्र एक प्रीहेटेड ओवन को भेजा जाता है। लगभग 55 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर उत्पाद बनाओ।

एक प्रकार का अनाज गुच्छे के साथ पूरी तरह ठंडा रोटीमेज के लिए एक सुखद और गैर तुच्छ जोड़ होगा यहां तक ​​कि सबसे परिचित प्रथम या द्वितीय व्यंजन, वह सूक्ष्म और मूल बनाता है, और इस तरह की नींव के साथ टोस्ट्स या सैंडविच निश्चित रूप से सबसे अधिक चुस्त gourmets भी पसंद करेंगे।