नए साल 2015 के लिए मांस से व्यंजन, तस्वीर के साथ नुस्खा
उत्सव के लिए तैयारी - हमेशाकष्टप्रद व्यवसाय नाश्ता, गर्म, मिठाई - इस समय क्या चुनना है, मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए? परंपरागत रूप से, मांस से गर्म व्यंजन परोसे जाते हैं - हार्दिक, स्वादिष्ट, वे भी gourmets कृपया करेंगे क्या व्यंजनों का चयन करें और नए साल की मेज को सजाने के लिए?
वाइन में सूअर का मांस स्टेक, स्वादिष्ट नुस्खा
आवश्यक सामग्री:
सुअर का मांस स्टेक्स - 6 पीसी
शराब की सूखी - 1 बोतल (0, 75 लीटर)
प्याज - 1 पीसी
जैतून का तेल
नमक, मसाला - स्वाद के लिए
तैयारी की विधि:
पोर्क, नमक, काली मिर्च का टुकड़ा बल्ब रिंग्स में कट जाता है और हम मांस को पुन: व्यवस्थित करते हैं।
वाइन के साथ स्टेक भरें, मैरीनेट के लिए कुछ घंटों तक चले जाएं।
अच्छी तरह से फ्राइंग पैन गरम करना, उच्च गर्मी पर। अधिशेष अचार से एक कागज तौलिया के साथ मांस को थोड़ी-थोड़ी ब्लूटूथ किया जा सकता है
तेल के साथ पका हुआ पैन - बहुत कम
फ्राइिंग के लिए समय यह निर्भर करता है कि स्टेक्स कितना मोटी है और कितना तला हुआ मांस आपको पसंद है।
गार्निश जड़ी-बूटियों के साथ बेक्ड आलू के लिए एकदम सही है - मेहमान बस इन स्टेक के जादुई स्वाद से खुश होंगे!
आलू के साथ एक मलाईदार सॉस में वील, एक तस्वीर के साथ नुस्खा
आवश्यक सामग्री:
वील उबला हुआ - 600 ग्राम
आलू - 6-7 टुकड़े
पिघला हुआ दलदल - 1 बड़ा चम्मच एल।
वनस्पति तेल
क्रीम सॉस - 2 चम्मच
रोटी के टुकड़ों
तैयारी की विधि:
पूर्व-पकाया वील को सूखना चाहिए। फिर इसे स्लाइस में काटें जो कि बहुत बड़ी नहीं हैं
तेल के साथ पका हुआ तेल के लिए फार्म और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़क। हमने वील डाल दिया
आलू को टुकड़ों में काटकर और ओवन में पकाया जाना चाहिए। यह आलू भी वसा में डाल दिया जाता है।
सभी क्रीमयुक्त सॉस भरें।
छिड़क और ब्रेडक्रंब के साथ, आप अपने स्वाद के लिए दानेदार पनीर ले सकते हैं।
हम लगभग 20 मिनट के लिए एक preheated ओवन में 250 डिग्री पर वील सेंकना
बेकिंग के लिए मलाईदार सॉस इसे ले सकते हैं -सूखा फ्राइंग पैन में आटे के एक बड़े चम्मच को फैलाएं जब तक कि यह नरम होने तक शुरू न हो, फिर एक चम्मच मक्खन जोड़ें, मिश्रण करें और कुछ मिनट बाद, एक गिलास क्रीम डालें - बीस प्रतिशत से बेहतर। स्वाद लेने के लिए, नमक और काली मिर्च को जोड़ने के लिए, मुख्य बात यह है कि सॉस को लगातार हलचल करना है जिससे कि गांठों को बंद न हो।
उत्सव की मेज परोसें, उसी में सुविधाजनक हैफार्म, जो बेक किया हुआ है, तो यह एक ग्लास या एक सुंदर चीनी मिट्टी के रूप का चयन करना बेहतर है। डिश सजाने जड़ी बूटियों और नींबू स्लाइस हो सकता है। मांस के इस तरह के एक डिश से बस छोड़ देना असंभव है!
पनीर के साथ पोर्क रोल, सरल नुस्खा
आवश्यक सामग्री:
पोर्क - 500 ग्राम
दूध - 50 ग्राम
प्याज - 1 पीसी
पनीर - 100 ग्राम
अंडा - 2 टुकड़े
गाजर - 1 पीसी
सफेद रोटी - 2 टुकड़े
मक्खन - 100 ग्राम
नमक, काली मिर्च
हरियाली
तैयारी की विधि:
प्याज का कटा हुआ टुकड़ा, सफेद रोटी के टुकड़ों में दूध पाउंड करें। गाजर को ठीक से छिड़कना चाहिए।
हम एक मांस की चक्की के माध्यम से पोर्क पास, प्याज, गाजर और रोटी जोड़ें, फिर से छोड़ें।
तैयार जमीन के मांस को जोड़ा जाना चाहिए और काली मिर्च करनी चाहिए। वहां हम दो अंडे जोड़ते हैं, ध्यान से मिश्रण करते हैं और परत को फैलाते हैं।
मध्य में हम कटा हुआ पनीर फैलाया। अब बड़े पैमाने पर एक रोल में बारी - सुविधा के लिए, आप खाद्य फिल्म का उपयोग कर सकते हैं।
कोमलता वाले पैन को चिकना करें, धीरे से उस पर रोल करें और उसे गर्म ओवन में डाल दें।
210 डिग्री के तापमान पर लगभग आधे घंटे सेंकना।
ठंडा रूले ध्यान से टुकड़ों में कटौती, साग के साथ सजाया - सब कुछ सेवा के लिए तैयार है!
नए साल के लिए मांस के ये सभी व्यंजन, जैसा कि रास्ते से असंभव है - मेहमान संतुष्ट होंगे, और उनकी तैयारी में ज्यादा समय और प्रयास नहीं होगा।
