लहसुन के साथ रोटी

रोटी मेकर में लहसुन के साथ रोटी

यदि आपके पास एक ब्रेड निर्माता है, तो लहसुन की रोटी बनाओ - कोई समस्या नहीं इसके लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

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  आटे के 450 ग्राम
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  240 मिलीलीटर पानी
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  2 बड़े चम्मच एल। सूक्ष्मता कटा हुआ डिल
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  2 बड़े चम्मच एल। खट्टा क्रीम (वसा सामग्री 15-25%)
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  2 बड़े चम्मच एल। मक्खन
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  1.5 चम्मच एल। चीनी
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  1.5 चम्मच नमक
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  1.5 चम्मच सूखा तुरंत खमीर (या 11 ग्राम ताजा)
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  कटा हुआ लहसुन का 1 लौंग

बाल्टी ब्रेड मेकर के तल पर खमीर स्कैटर,ऊपर से आटा डालिये शेष सामग्री को जोड़ें, पानी अंतिम है हम "बेसिक बेकिंग" के मोड में सेंकना, रोटी आकार सेटिंग्स में हम औसत चुनते हैं, क्रस्ट की सेटिंग में - औसत भी।

ओवन में लहसुन और टमाटर के साथ रोटी

यहां तक ​​कि अगर आपको बेकरी नहीं मिला, निराशा न करें: पारंपरिक ओवन में लहसुन के साथ ब्रेड को सेंकना करने के लिए काफी वास्तविक है। हालांकि, ज़ाहिर है, इस मामले में, इसकी तैयारी श्रम-गहन होगी। लहसुन की रोटी के लिए, निम्नलिखित सामग्रियों को लें:

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  250 ग्राम राई आटे
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  200 ग्राम टमाटर का गूदा
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  110 ग्राम गेहूं का आटा
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  100 मिलीलीटर उबलते पानी
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  1 लहसुन का लौंग
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  1 बड़ा चम्मच एल। चीनी
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  1 बड़ा चम्मच एल। राई किण्वित माल्ट
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  1 बड़ा चम्मच एल। अलसी
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  1 बड़ा चम्मच एल। flaxseed तेल
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  1.5 चम्मच सूखा खमीर
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  1-2 चम्मच सूखे जड़ी बूटियों
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  1 चम्मच जीरा
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  0.5 चम्मच नमक

उबलते पानी के साथ माल्ट डालो, मिश्रण और ठंडा। राई के आटे में गेहूं में खमीर डालो, फ्लेक्सीस। टमाटर का मांस एक ब्लेंडर में माल्ट लेवेन और लहसुन के साथ मिला है।

परिणामस्वरूप मिश्रण में, राई का आटा, चीनी, नमक और सूखे साग जोड़ें, मिश्रण और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें, जब तक मिश्रण भटकना शुरू नहीं होता है।

उसके बाद, गेहूं का आटा डालना और इसे गूंध तक हम एक नरम चिपचिपा आटा मिल। इसलिए कि यह आपके हाथों की छड़ी नहीं है, हम सन के बीज से तेल जोड़ते हैं।

आटा को एक आयत में रोल करें और इसे नीचे करेंरोल। चर्मपत्र के साथ खड़े आयताकार आकार, जीरा के साथ भावी रोटी की सतह को छिड़क दें। एक तौलिया के साथ कवर करें और आटा वृद्धि करने के लिए गर्म स्थान पर जाएं।

ओवन में 40-50 मिनट सेंकना, 1 9 5 डिग्री तक गरम करें। हम तैयार रोटी को ओवन से निकाल देते हैं, इसे तौलिया के साथ कवर करते हैं, जब तक कि यह पूरी तरह ठंडा न हो जाए, इसे काटें और मेज पर रखे।

लहसुन के साथ स्पेनिश रोटी

यह नुस्खा बहुत आसान है - आपको खुद को रोटी सेंकने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि लहसुन के साथ स्पैनिश रोटी तैयार बैजेट के आधार पर तैयार की जाती है। यह तेज और स्वादिष्ट नाश्ते का पता चला है। इसकी तैयारी के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

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  बैगेट - 1 पीसी
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  मक्खन - 30 ग्राम
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  ताजा अजमोद - 3 सूअर का बच्चा
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  लहसुन - 1 लौंग

लहसुन और अजमोद में एक ब्लेंडर में कुचल दिया जाता हैसजातीय दलिया तेल जोड़ें, कमरे के तापमान को गर्म, और फिर से हलचल। नरम तेल होना चाहिए, अजमोद और लहसुन के साथ स्वाद।

हम बैगेट लेते हैं और इस पर विकर्ण चीरों बनाते हैं। वे बहुत गहरी होनी चाहिए, लेकिन रोटी पूरी तरह से काटने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। लहसुन मक्खन और अजमोद के साथ चीरों चिकनाई और पकाई में baguette पका रही के लिए लपेटो।

200 डिग्री के तापमान पर 7 मिनट के लिए ओवन में रोटी बनायें। सेवा करने से पहले, उन्हें पहले से ही बनावट के टुकड़ों में काट दें।

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