फ्रेंच चीज़केक: तस्वीरें और वीडियो के साथ व्यंजनों कॉटेज पनीर के साथ फ्रांसीसी पनीर बनाने के लिए कैसे करें: व्यंजनों द्वारा कदम से कदम।
पारंपरिक फ्रेंच चीज़केक बिल्कुल नहीं हैइसी तरह के नाम से पाक के समान है, जो रूस में व्यापक है। इसके बजाए, यह एक आधुनिक चीज़केक जैसा दिखता है, लेकिन फलों और जामुन के बजाय, घर या स्टोर कॉटेज पनीर को भरने के रूप में प्रयोग किया जाता है। यदि आप अधिक कैलोरी और हार्दिक डिश बनाना चाहते हैं, तो यह 15-20% वसा के दहीदार द्रव्यमान लेने के लायक है। जब यह एक आसान मिठाई सेंकना करने की योजना बनाई गई है, तो आपको नाश्त, कम कैलोरी दही की आवश्यकता होगी। आप बहुभुज में एक डिश तैयार कर सकते हैं, एक चमत्कार स्टोव या एयरोग्रिल (उदाहरण के लिए, फिलिप्स या एएमएस)।
शास्त्रीय फ्रेंच चीज़केक: नुस्खा
इस नुस्खा के अनुसार फ्रेंच चीज़केक सेंकना मुश्किल नहीं है, और तैयार पकवान बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित (स्रोत: डेली) है।
आवश्यक सामग्री:
गेहूं का आटा - आधा किलो
कॉटेज पनीर - आधा किलो
मक्खन - 200 ग्राम
दानेदार चीनी - 200 ग्राम
बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
अंडा - 2 टुकड़े
वेनिला चीनी - 7 जीआर
चरण-दर-चरण अनुदेश
एक छलनी के माध्यम से आटे को छान लें और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं।
रेफ्रिजरेटर से तेल निकालें, टुकड़ों में काटें, और फिर आटे के मिश्रण में जोड़ें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
समाप्त आटा दो भागों में विभाजित है। एक सावधानीपूर्वक तेल से सना हुआ गर्मी प्रतिरोधी प्रपत्र के तल पर बड़े रखा।
एक ब्लेंडर के साथ चीनी, पनीर और अंडे भरने के लिएवर्दी तक, फिर वेनिला चीनी में डालना और अच्छी तरह से मिलाएं। आटा परत पर कुटीर पनीर वस्तु को व्यवस्थित करें, और शेष टुकड़ों के साथ उबाल हो जाएं।
ओवन 180 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम और फ्रेंच में पनीर दही को 35-45 मिनट के लिए कॉटेज पनीर के साथ भेजें।
कॉटेज पनीर से तैयार मिठाई गर्म दोनों में, और एक ठंडे प्रकार में सेवा करने के लिए।
घर पर एक बड़े, हार्दिक फ्रांसीसी चीज़केक कैसे पकाने के लिए
इस नुस्खा के साथ चीज़केक बनाया जाता हैन केवल उच्च कैलोरी, रसीला और बहुपरत, बल्कि आकार में बहुत बड़ा। पारंपरिक पारिवारिक अवकाशों की तैयारी के लिए, जब सभी रिश्तेदार मेज पर इकट्ठा करते हैं, तो यह बहुत अच्छा है।
आवश्यक सामग्री:
लोई
अंडे - 3 टुकड़े
गेहूं का आटा - 600 ग्राम
बेकिंग पाउडर - 3 चम्मच
चीनी - 300 जीआर
खट्टा क्रीम 15% - 660 जीआर
भरने
कॉटेज पनीर - 1,5 किलो
चीनी 450 ग्राम
अंडे - 6 पीसी
वेनिला चीनी - 1 चम्मच
सूजी - 3 बड़े चम्मच
मक्खन - 3 बड़े चम्मच
प्रुन्स - 300 जीआर
चरण-दर-चरण अनुदेश
एक प्रकाश फोम नमक, अंडे और चीनी में मार पड़ी है एक चीनी मिट्टी के बर्तन में भरने के लिए। फिर एक कांटा मसले पनीर, सूजी, घी और वेनिला के साथ उन्हें जोड़ने और मिश्रण अच्छी तरह से।
उबले हुए पानी में भिगोने के लिए आधे घंटे के लिए गड्ढों के बिना प्राईस, और फिर दही द्रव्यमान में जोड़ें।
आटे के लिए, सॉसपैथी खट्टे क्रीम, अंडे,नमक और चीनी, बेकिंग पाउडर और सफ़ेद आटे में डालना मक्खन एक लकड़ी के चम्मच के साथ व्यंजन में हलचल जब तक आटा के सभी गांठों dispensed है।
बड़े वियोजक बेकिंग डिश बहुत ध्यान से तेल से सना हुआ है। तल पर 1/3 परीक्षा में आना, आधे भरने के बाद, फिर आटा, भरने और फिर आटा
ओवन में अर्द्ध तैयार उत्पाद डालें, 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म और एक घंटे के लिए सेंकना।
तैयार मिठाई शांत करने के लिए, भागों में कटौती और जाम के साथ मेज पर सेवा।
कैसे सेब के साथ शाही चीज़केक को सेंकना: फोटो और प्रक्रिया विवरण कदम से कदम
यह एक बहुत सुगंधित और मीठी पकवान है, जिसमें एक नाजुक दही को कुरकुरे आटा और रसीला सेब के साथ मिलाकर मिलाया जाता है।
आवश्यक सामग्री:
लोई
मक्खन - 120 ग्राम
उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा - 7 बड़े चम्मच
सोडा - ¼ छोटा चम्मच
चीनी - 1 बड़ा चम्मच
फलों का स्तर
सेब मिठाई विविधता महान है - 1 पीसी
चीनी - 1 बड़ा चम्मच
दालचीनी - ½ चम्मच
कॉटेज पनीर भराई
कॉटेज पनीर 5% - 200 जीआर
अंडे - 2 टुकड़े
चीनी - 3 बड़े चम्मच
वैनीला
चरण-दर-चरण अनुदेश
हाथ और आटे के साथ एक छोटे से टुकड़ा में मक्खन काट लें, और फिर इसे चीनी और सोडा से मिलाएं।
एक अलग कंटेनर भरने के लिए यह अंडे, चीनी और कॉटेज पनीर मिश्रण करने के लिए बहुत अच्छा है।
फल परत के लिए, सेब को धो लें, इसे छीलकर और छोटे क्यूब्स में काट लें।
तेल के साथ अच्छी तरह से अपवर्तक रूप से प्रवाहित करें, और मक्खन का 1/3 और आटा डालें। सुनिश्चित करें कि आटा हमेशा ढालना के पक्ष में कम से कम 1.5-2 सेंटीमीटर जाती है।
शीर्ष पर दही भरने लगा, और उस पर मक्खन और आटा के टुकड़ों की दूसरी परत डालना।
फिर आलू पर सेब डालकर, उन्हें चीनी और दालचीनी के मिश्रण के साथ छिड़का।
आखिरी स्तर में मक्खन और आटा के टुकड़े के अवशेषों को बाहर रखना और एक गर्म ओवन के लिए फार्म भेजना।
170-180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 50-60 मिनट के लिए सेंकना केक
तैयार चीज़केक को ध्यान से टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और व्यक्तिगत सेवा देने वाली प्लेटों पर काम करना चाहिए।
स्वादिष्ट फ्रेंच चीज़केक: मल्टीवीर्केट में खाना पकाने के नुस्खा
एक मल्टीवीर्क में एक फ्रांसीसी चीज़केक बनाना आसान और आसान है, और पूरी प्रक्रिया केवल डेढ़ घंटे लगती है। मिठाई आसान हो जाती है और अच्छा वेनिला खुशबू आ रही है
आवश्यक सामग्री:
लोई
दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच
मक्खन - 150 जीआर
उच्चतम ग्रेड का आटा - 2 बड़े चम्मच
सोडा, सिरका के साथ ढका हुआ - 1 चम्मच
भरने
चीनी - 125 जीआर
कॉटेज पनीर - 400 जीआर
अंडे - 2 टुकड़े
वैनिलीन - 1 चम्मच
चरण-दर-चरण अनुदेश
आटे के लिए, जमे हुए तेल को एक बड़े भट्टी पर रगड़ना चाहिए। इसमें आटा, ढीला सोडा और चीनी जोड़ें। ठीक टुकड़ों के फार्म तक मैन्युअल रूप से पीसें।
फोम में चीनी के साथ अंडे भरें, और फिर कुचल कुटीर पनीर के साथ इसे मिलाएं। सभी बहुत अच्छी तरह से मिश्रण तैयार द्रव्यमान मोटा और बहने वाला होना चाहिए।
कप मल्टीवीर्क के नीचे मक्खन के साथ सावधानीपूर्वक चिकना करना, आधा आटा बाहर डालना और धीरे से भरना। सुनिश्चित करें कि यह समान रूप से वितरित किया गया है
शेष टुकड़ों के साथ शीर्ष
मल्टीवार्क कंट्रोल पैनल पर "बेकिंग" मोड सेट करें और 1 घंटे के लिए डिश पकाना।
समय बीत जाने के बाद, चीज़केक को शांत करें और फिर मोल्ड से बाहर ले जाएं।
रॉयल फ्रेंच चीज़केक: वीडियो निर्देश के साथ नुस्खा
तैयारी के इस संस्करण, जो क्लिप ऑफ़र के लेखक हैं, यह एक बहुत ही प्रभावी, स्वादिष्ट और वास्तव में विलासी व्यवहार करने के लिए संभव बनाता है, जो कि सबसे तेजस्वी मिठाई दाँत भी पसंद आएगा
