केफेर पर पेनकेक्स: तस्वीरें और वीडियो के साथ व्यंजनों कैसे केफेर पर मक्खन और आटे के बिना पेनकेक्स पकाने के लिए।
पंककेक्स को अमेरिकी उपहार कहा जाता हैपैनकेक्स, स्वाद और पारंपरिक फ्रेडर जैसी बहुत ही समान हैं। उन्हें दूध या केफिर और भून के लिए एक बिल्कुल सूखा पैन में गैर छड़ी कोटिंग के साथ तैयार करें। तरल शहद, मूंगफली का मक्खन, फलों, बेरी सिरप, क्रीम सॉस और दही के साथ इस विनम्रता परोसें।
जामुन और मीठी सॉस के साथ केफेर पर पेनकेक्स
जामुन के साथ पेनकेक्स सर्वश्रेष्ठ के लिए तैयार हैंनाश्ता। अक्सर यह मिठाई दूध, अंडे, बेकिंग पाउडर, पानी और एक केला से बना होता है। बेकिंग बहुत संतोषजनक है, और पूरे दिन के लिए हंसमुखता और अच्छे मूड के साथ मिठाई और सुगंधित ब्लूबेरी सॉस शुल्क।
आवश्यक सामग्री:
गेहूं का आटा - 250 ग्राम
दानेदार चीनी - 1.5 चम्मच
पाक सोडा - ¼ छोटा चम्मच
बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
नमक - ½ चम्मच
दालचीनी - 14 चम्मच
केफ़िर - 260 एमएल
कैनोला तेल - 1 बड़ा चम्मच
वेनिला - 1 चम्मच
अंडा - 1 टुकड़ा
सॉस के लिए
जमे हुए ब्लूबेरी - 2 चम्मच
शहद तरल - 2 बड़े चम्मच
पानी - ¼ सेंट
कॉर्नस्टार्च - 2 चम्मच
चरण-दर-चरण अनुदेश
एक सिरेमिक कटोरे में, चीनी, आटा, सोडा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और नमक को मिलाकर चम्मच के साथ हलचल करें।
एक अलग कटोरे में, अंडा, केफिर, मक्खन को हरायाकैनोला और वेनिला जिसके परिणामस्वरूप द्रव्यमान आटे में डालें और एक लकड़ी के रंग के साथ सब कुछ जल्दी से मिश्रण करें। आटा को बहने और पूरी तरह सजातीय (बिना ढेर सारी) के बाहर जाना चाहिए।
तेल के बिना पैन तलना, मध्यम गर्मी पर गर्मी। फिर बड़े चम्मच के साथ उस पर आटा लगा और पैनकेक्स को दो तरफ से लाल, सुनहरे रंग में भूनें।
बेर सॉस के लिए, ब्लूबेरी, पानी, शहद और कॉर्नस्टार्च को तामचीनी सॉस पैन में डाल दिया जाना चाहिए और मध्यम गर्मी के ऊपर 10 मिनट के लिए उबला हुआ होना चाहिए, कभी-कभी तोड़कर।
जब बड़े पैमाने पर मोटा होता है, प्लेट से हटाना, बहुतायत से गर्म पेनकेक्स डालना और जामुन के साथ शीर्ष को सजाते हैं।
केफिर पर आहार केले पेनकेक्स: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा
चीनी और वसा इस मिठाई का हिस्सा नहीं हैं,इसलिए यह लगभग बिना सीमा के भी खा सकते हैं जो आंकड़े का पालन करते हैं और तर्कसंगत पोषण के सिद्धांतों का पालन करते हैं। आप इस पकवान को फ्राइंग पैन में न केवल एक बहुभुज में भी बना सकते हैं
आवश्यक सामग्री:
केले - 2 टुकड़े
अंडा - 1 बड़ा
पूरे गेहूं का आटा - 80 ग्राम
पानी 50 मिलीलीटर
केफिर 2,5% - 200 मिलीलीटर
दलिया आटा - 80 जीआर
जैतून का तेल 1 चम्मच
सोडा 0.5 चम्मच
चरण-दर-चरण अनुदेश
एक केला साफ होता है, टुकड़ों में काटता है और ब्लेंडर के साथ मिश्रित होता है।
पानी, केफिर, अंडे और सोडा जोड़ें, फिर आटे में डालना और अच्छी तरह मिलाएं। फिर केले में आलू के आलू को डालें और कम से कम 20 मिनट के लिए आटा चूसो।
तेल के साथ एक बार फ्राइंग पैन को भूनें, उस पर आटा का एक हिस्सा डालकर और मध्यम गर्मी पर प्रत्येक पक्ष पर 1.5-2 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे केफिर पर पेनकेक्स सेंक करें।
शहद डालने के लिए तैयार पेनकेक्स, ताजे केले के रिंगलेट से सजाने और तुरंत मेज पर जमा करें।
खट्टे दूध पर चॉकलेट पेनकेक्स कदम से कदम
कोको के साथ पेनकेक्स - अमीर स्वाद और नाजुक, अति सुंदर सुगंध के साथ एक वास्तविक उत्सव मिठाई। इस पकवान से पहले, जो भी सभी प्रकार के व्यंजनों का शांति से पालन करते हैं, वे खड़े नहीं होंगे।
आवश्यक सामग्री:
गेहूं का आटा - 320 जीआर
कोको पाउडर - 80 ग्रा। + 1 बड़ा चम्मच
अंडे - 2 टुकड़े
मक्खन - 3 बड़े चम्मच
खट्टा दूध - 190 मिलीग्राम
सोडा - ¼ छोटा चम्मच
नमक ¾ चम्मच
बेकिंग पाउडर 1.5 चम्मच
चीनी - 6 बड़े चम्मच
चरण-दर-चरण अनुदेश
एक छलनी के माध्यम से आटे को छान लें, बेकिंग पाउडर, चीनी, कोको, सोडा और नमक के साथ मिलाएं और अच्छी तरह से मिश्रण करें।
एक अलग कंटेनर में अंडे, मक्खन और दूध मारो एक पतली छिद्र में तरल पदार्थ सूखा और बहुत धीरे मिश्रण में मिलाकर द्रव्यमान समरूप बनते हैं।
मक्खन के एक टुकड़े के साथ बहुत सावधानी से पैन और आग लगा दीजिए
आटा के तल के नीचे चम्मच करें और दोनों पक्षों पर पेनकेक्स सेंकना दें।
चम्मच चॉकलेट और पाउडर शक्कर के साथ खत्म हुए पंकएक्स
कैसे मक्खन और गेहूं के आटे के बिना स्वादिष्ट पेनकेक्स बनाने के लिए
ये अद्भुत रसीला पंककैक्स बिना मक्खन और गेहूं के आटे के बने होते हैं एक आधार के रूप में फैटी कॉटेज पनीर का इस्तेमाल किया। इस वजह से तैयार डिश विशेष रूप से हवादार और पिघलने के लिए निकला है।
आवश्यक सामग्री:
जई का आटा - 10 बड़ा चम्मच
कॉटेज पनीर - 6 बड़े चम्मच
बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच
अंडा - 3 टुकड़े
चीनी - 5 बड़े चम्मच
चरण-दर-चरण अनुदेश
सभी अवयवों को मिक्सर में रखा जाना चाहिए और बहुत अच्छी तरह से हराया जाना चाहिए।
फिर आटे की एक गर्म कढ़ाई पर एक बड़ा चम्मच डालकर और प्रत्येक पक्ष पर 2.5-3 मिनट के लिए पैनकेक सेंकना करें।
कूल, एक सेवारत प्लेट पर डाल दिया और फल सिरप या दही के साथ मिलकर काम करें।
आप असली अमेरिकी पंकियों कैसे बना सकते हैं: वीडियो निर्देश
इस नुस्खा में यह पेनकेक्स नहीं बनाने का प्रस्ताव हैपारंपरिक रूप से केफिर या दही पर, और साधारण दूध (शुरुआती के लिए एक नुस्खा, "डमीज" के लिए) आटा में महिमा के लिए, आपको एक बेकिंग पाउडर जोड़ने की ज़रूरत है या अगर यह हाथ में नहीं है, तो बेकिंग सोडा के साथ मिठाई तैयार करें। प्रसिद्ध टीवी कार्यक्रम, जहां पंकके तैयार किया गया था - हम घर पर खाना खाते हैं (वाई। वायोस्काकाया), सबकुछ ठीक हो जाएगा।
