बकौल, चावल और दलिया अस्थायी रूप से फैशन से बाहर हैं। बाजार के समतल पर उनका स्थान, पाक कार्यक्रमों और रेस्तरां मेनू में अधिक दुर्लभ विदेशी अनाज द्वारा लिया गया था। क्विनोआ, bulgur, और, ज़ाहिर है, कूसकूस सक्रिय रूप से खाना पकाने की न केवल अनुभवी गुरु, लेकिन यह भी साधारण रूसी गृहिणियों तैयारी कर रहा है। और जो लोग अभी भी व्यक्ति में कूसकूस से अपरिचित हैं, परिवार मेनू में जल्द ही यह दर्ज करना सुनिश्चित करें, और डॉक्टर के पर्चे का उपयोग कर (मांस, प्रकाश शाकाहारी के साथ, सबसे अच्छा आदि मोरक्को में रसोइये, से) है, जो हम आप के लिए तैयार किया है के साथ प्रयोग करने शुरू हो।








कूसकस क्लासिक - चरण नुस्खा द्वारा कदम



कुस्कस - असामान्य खांड़, आकार में समानसूजी। इस तरह के उत्पाद को बहुत बहुमुखी माना जाता है, चूंकि उबला हुआ या धमाकेदार रूप में यह सचमुच सब कुछ फिट बैठता है: मांस, मुर्गी, समुद्री भोजन, सब्जियां और यहां तक ​​कि फलों। दलिया कुस्कस के लिए सबसे अनुभवहीन होस्टेस के साथ एक कदम-दर-चरण क्लासिक नुस्खा तैयार करें। बस एक सरल कदम और एक तेजस्वी भुलक्कड़ गार्निश कुकस तैयार है! आप मल्टीवार्क में एक डिश भी बना सकते हैं (उदाहरण के लिए, पोलारिस या विटेक)।





आवश्यक सामग्री:




  • पीने के पानी - 3 कप


  • कुस्कस - 2 कप


  • नमक - 1 चम्मच


  • वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच एल।


  • स्वाद के लिए मसाले




चरण-दर-चरण अनुदेश




  1. उपाय और एक सूखा पैन में डाल दो अनाज cous के पूरे कप।


  2. एक अलग कंटेनर में, 3 कप पानी उबाल लें। नमक और वनस्पति तेल जोड़ें


  3. एक क्रॉक बर्तन में परिणामस्वरूप समाधान डालो 15 मिनट के लिए एक फिल्म के साथ खाद्य कंटेनर कैप करें।


  4. समय बीत जाने के बाद, सॉस पैन खोलें, एक कांटा के साथ दलिया फेंक और प्लेटों में इसे फैलाएं। गार्निश को अधिक नाज़ुक स्वाद बनाने के लिए, प्लेट में मक्खन का एक छोटा टुकड़ा जोड़ें।







चिकन और सब्जियों के साथ कूज़स - कदम नुस्खा द्वारा कदम




सब्जियों और चिकन के साथ कूसीस, हमारे नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है एक सलाद की तरह सबसे ज्यादा है। लेकिन एक ही समय में यह पौष्टिक और पूर्ण भोजन या रात्रिभोज को बदलने के लिए पर्याप्त पौष्टिक और संतोषजनक है।



नोट करने के लिए! मसालों और मसालों के प्रेमियों को खाना पकाने मेंकुसस भरा विस्तार है तुलसी, अजवायन के फूल, अजवायन के फूल, मार्जोरम और अजवायन की पत्ती पूरी तरह से कुकस के साथ व्यंजन पूरक हैं और उन्हें एक असामान्य स्वाद और सुगंध प्रदान करते हैं। सूखे खुबानी, अंजीर, क्रैनबेरी, नट और खट्टे फल भी इस उत्पाद के साथ आश्चर्यचकित रूप से जोड़ रहे हैं।




आवश्यक सामग्री:




  • जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल।


  • कुस्कस - 2 कप


  • उबलते पानी - 2 कप


  • पेस्टो सॉस - 50 ग्राम


  • उबला हुआ चिकन पट्टिका - 1 पीसी


  • नमक


  • नींबू का रस - 30 मिलीलीटर


  • चेरी टमाटर - 7 पीसी


  • पाइन पागल - 30 जीआर


  • arugula




चरण-दर-चरण अनुदेश




  1. कैसे पकाने के लिए: कुकसीस को पकाने के लिए, इसे जैतून का तेल में एक गहरी सॉस पैन में भूनें। फिर पानी जोड़ने, नमक जोड़ें और ढक्कन के नीचे तैयार होने तक पकाना। 10-15 मिनट के बाद, एक कोलंडर में ग्रिट्स को त्याग दें और ठंडे पानी चलाने के साथ कुल्ला। जैतून का तेल के साथ फिर से छिड़क और एक गहरी कंटेनर में शांत हो जाओ।


  2. एक अलग प्लेट में, मिक्स पेस्टो, नमक और नींबू का रस का एक चुटकी मिलाएं। कुसकुस के परिणामस्वरूप द्रव्यमान डालो कमरे के तापमान पर 40-60 मिनट के लिए सोख छोड़ दें


  3. चिकन स्तन क्यूब्स में कटौती, और चेरी - आधा सेवारत करने से पहले, टमाटर, मांस और राउकोला को कुस्कस में जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। Toasted पाइन पागल के साथ पकवान सजाने







स्पेनिश में टमाटर में कूज़स - कदम नुस्खा से कदम



चावल के साथ भरवां मशरूम के बजाय,हमारा सुझाव है कि आप कुकसस के साथ भरवां टमाटर पकाना। यह व्यंजन आपके दैनिक आहार में उपयोगी होता है, उपयोगी विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट के साथ बैठता है, और यह नए स्वाद संवेदना भी देता है।





आवश्यक सामग्री:




  • परिपक्व टमाटर - 6 पीसी


  • सॉफ्ट क्रीम पनीर - 150 जीआर


  • सॉस मिर्च - 1 चम्मच


  • जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच एल।


  • तुलसी - 3 सूअर का बच्चा


  • काली प्याज - 2 पीसी


  • सोया सॉस - 1 चम्मच


  • लहसुन - 1 टुकड़ा


  • कुकस - 0,5 चश्मा


  • मिर्च का मिश्रण


  • नमक




चरण-दर-चरण अनुदेश




  1. टमाटर धोएं, सबसे ऊपर काट लें और एक चम्मच कोर प्राप्त करें। मांस एक अलग प्लेट में डाल दिया, और जैतून का तेल के साथ टमाटर का तेल और एक पाक चादर पर डाल दिया।


  2. कीमा बनाया हुआ मांस के लिए, टमाटर, क्रीम पनीर, मसालेदार और सोया सॉस, जैतून का तेल, कटा हुआ प्याज, लहसुन और तुलसी, कुसुआ का मांस मिलाएं। नमक और मिर्च का मिश्रण के साथ अधिक स्पष्ट स्वाद भरें।


  3. एक चमचे का उपयोग करते हुए, भराई भरा टमाटर उनमें से प्रत्येक को बोनट के साथ कवर करें


  4. ओवन में पकवान को सेंकना, पन्नी के साथ कवर, 20-30 मिनट। फिर पन्नी के बिना एक और 20-30 मिनट। पका रही ट्रे से टमाटर निकालें, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और मेज पर गर्म सेवा करें।




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