मकई के आटे से पेनकेक्स: फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण व्यंजनों। कैसे दूध पर मक्का का आटा से पेनकेक्स पकाने के लिए, दही पर, पानी पर

दूध में मकई के आटे से नाजुक पेनकेक्स - फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

पहले संस्करण में, मकई के अलावा,और एक से एक के अनुपात में गेहूं का आटा। यह संयोजन है जो एक कोमल स्थिरता और एक सुंदर धूप छाया के साथ परीक्षण प्रदान करता है। लेकिन इस नुस्खा में सबसे उल्लेखनीय असामान्य भरना है - रसदार चिंराट (पूरे या कटा हुआ) और कैन्ड मकई। चिंराट के बजाय, आप मछली का उपयोग कर सकते हैं (आदर्श रूप से - लाल, लेकिन आप नदी-झील भी, मुख्य अवस्था - कि कोई हड्डी नहीं थी)।

आवश्यक सामग्री:

• 
  मकई का आटा - 5 बड़े चम्मच एल।


• 
  गेहूं का आटा - 5 बड़े चम्मच। एल।


• 
  दूध - 400 मिलीलीटर


• 
  अंडे - 3 पीसी


• 
  बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच


• 
  परिष्कृत वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल।


• 
  चिंराट - 150 जीआर


• 
  कैन्ड मकई - 1/2 के डिब्बे


• 
  हरियाली


• 
  नमक

चरण-दर-चरण अनुदेश:

1. 
   अंडे को दूध और वनस्पति तेल से अच्छी तरह से पीटा जाना चाहिए फिर आपको दोनों प्रकार की आटा, नमक और बेकिंग पाउडर जोड़ने की जरूरत है, एक ब्लेंडर या मिक्सर में मिलाएं।


2. 
   सुनहरा होने तक हर तरफ बिना तेल के बिना सूखा फ्राइंग पैनकेक सेंकना।नोट करने के लिए! पेनकेक्स को सतह से चिपकाने से रोकने के लिए, पूरी तरह से गर्म पैन पर आटा बाहर डाल दें। यह वांछनीय है कि यह गैर छड़ी कोटिंग था।


3. 
   झींगे के साथ नमकीन पानी में उबाल लेंअपने पसंदीदा मसालों और जड़ी बूटियों को जोड़ने कमरे के तापमान के लिए कूल एक कंटेनर में, चिली, मकई और ताजा साग का एक छोटा सा हिस्सा गठबंधन करें। नमक, अगर वांछित, थोड़ा वनस्पति तेल या मेयोनेज़ जोड़ें


4. 
   तैयार किए गए मकई पेनकेक्स पर भरने से बाहर निकलते हैं और पैनकेक्स को एक ट्यूब में लपेटते हैं।

अंडे के बिना केफिर पर मकई के आटे से पेनकेक्स - कदम नुस्खा से कदम

ऐसे मकई पेनकेक्स श्रेणी के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता हैआहार व्यंजन उनमें, वसा रहित दही के उपयोग और अंडों की कमी के कारण कम से कम वसा। इन मकई पेनकेक्स की कैलोरी सामग्री प्रति सेवारत लगभग 150 किलोग्राम है। लेकिन, मुख्य बात, मकई के आटे से तैयार पेनकेक्स मेगावुकुस्की, नरम और पतले छोड़ देते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• 
  केफिर (0-1% वसा वाले सामग्री) - 1 लीटर


• 
  आटा - 450 जीआर


• 
  चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल।


• 
  स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच एल।


• 
  नमक - 1 चम्मच


• 
  सोडा -1 टीस्प

नोट करने के लिए! यदि आप मिठाई भराई के साथ मकई पेनकेक्स खाना बनाना चाहते हैं, तो चीनी की मात्रा 100 ग्राम तक बढ़ाई जानी चाहिए। स्वाद के लिए, आप थोड़ा वेनिला या दालचीनी जोड़ सकते हैं

चरण-दर-चरण अनुदेश:

1. 
   पकाने के लिए इन पेनकेक्स के लिए आटा सरल है। आपको सभी ढीले पदार्थों को मिश्रण करने की जरूरत है: आटा, चीनी, स्टार्च, नमक और सोडा। फिर आपको परिणामस्वरूप मिश्रण को केफिर में डालना चाहिए और मिश्रक के साथ मिश्रण करना चाहिए।


2. 
   लगभग 20 मिनट के लिए गर्मी में आटा डाल करने के लिए तैयार।


3. 
   सेंकना पेनकेक्स तेल के बिना गैर छड़ी कोटिंग के साथ एक फ्राइंग पैन में होना चाहिए।


4. 
   तैयार किए पेनकेक्स बहुत लोचदार हैं, इसलिए आप उन्हें सुरक्षित रूप से किसी भी fillers से भर सकते हैं: शवों


5. 
   गोभी, आलू, मैश्ड आलू, कीमा बनाया हुआ मांस

पानी पर मक्का के आटे से स्वादिष्ट पेनकेक्स - कदम नुस्खा द्वारा कदम

जब फ्रिज में कोई दूध या किफिर नहीं होता है,स्वादिष्ट पैनकेक पानी पर हो सकता है। विशेष रूप से, खनिज पानी पर मकई के आटे से बने पैनकेक बहुत स्वादिष्ट होते हैं - पतले, नाजुक और छोटे छेद के साथ।

आवश्यक सामग्री:

इसके अलावा आपको निम्नलिखित लेखों में रुचि होगी:

• 
  खनिज पानी - 0.5 लीटर।


• 
  मकई का आटा - 200 ग्रा।


• 
  गेहूं का आटा - 200 ग्राम


• 
  अंडे - 3 पीसी


• 
  चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल।


• 
  वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।


• 
  नमक

चरण-दर-चरण अनुदेश:

1. 
   दोनों प्रकार की आटा, चीनी और नमक की एक चुटकी मिलाएं।
   
   नोट करने के लिए! इस विकल्प के लिए, आप अन्य आटे के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, मक्का और चावल, गेहूं, मक्का और जई। अधिक मात्रा में आटा मिश्रण की संरचना, उज्ज्वल और अधिक रोचक, तैयार किए गए पेनकेक्स का स्वाद होगा।


2. 
   चीनी के साथ अंडे को वर्दी तक पीटा जाना चाहिए।


3. 
   अंडे और आटा मिलाएं, मक्खन जोड़ें और मिश्रण करें। धीरे धीरे और धीरे से खनिज पानी में डाल दिया, आटा हलचल जारी रखने के लिए।


4. 
   मिक्सर को एकजुटता के लिए आटा को सचेत करने के लिए, एक तौलिया के साथ कवर करें और एक घंटे के लिए गर्म स्थान पर भेजें।


5. 
   एक छोटे से तेल के साथ एक मोटी फ्राइंग पैन पर सेंकना पेनकेक्स, और खट्टा क्रीम के साथ सबसे अच्छी सेवा।