सीज़र सलाद के लिए सॉस, एक क्लासिक नुस्खा सीज़र सलाद के लिए सॉस कैसे करें, फोटो के साथ कदम निर्देश से कदम

सीज़र के लिए क्लासिक सॉस - चरण नुस्खा द्वारा कदम

प्रसिद्ध सलाद के लिए ईंधन भरने के विषय पर भिन्नतावहाँ कई हैं (उदाहरण के लिए, मेयोनेज़ या मेयोनेज़ सॉस "एस्टोरिया" के अलावा)। और वे सभी अपने तरीके से अच्छे हैं, बस डिश के सच्चे स्वाद का आनंद लेने के लिए, आप इसे केवल कोशिश कर सकते हैं, क्लासिक सॉस के साथ अनुभवी आप इसे सुपरमार्केट "एबीसी ऑफ़ स्वाद" में खरीद सकते हैं, लेकिन यह खुद करना बेहतर है

नोट करने के लिए! सॉस के अलावा, सीज़र में केवल शामिल हैंकई घटक: रोमनो सलाद के पत्ते, गेहूं के कटोरे और पीले हुए पर्मेसन पनीर पकवान का पूरा सार हवा-ड्रेसिंग में है, जो इन साधारण उत्पादों को रंगीन करता है।

आवश्यक सामग्री:

• 
  अंडा - 1 पीसी


• 
  नींबू - 1/2 पीसी


• 
  Worcestersky सॉस - 0, 5 चम्मच


• 
  जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच एल।

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. 
   आइए एक अंडे से शुरू करें, जिसे एक विशेष रूप से वेल्डेड किया जाना चाहिएजिस तरह से। ऐसा करने के लिए, एक छोटी सॉस पैन में पानी को उबालें और गर्मी कम करें वास्तव में 1 मिनट के लिए हम इसमें अंडे कम करते हैं, पहले से एक बेवकूफ बढ़त के साथ खोल को छेदते हैं।
   
   
   महत्वपूर्ण! अंडे कमरे के तापमान पर होना चाहिए ऐसा माना जाता है कि एक ठंडे अंडे को खाना पकाने के दौरान आवश्यक स्थिरता तक पहुंचने का समय नहीं होगा और सॉस खराब हो जाएगा।
   
   


2. 
   अंडे एक कटोरे में टूट जाता है और नींबू के रस के साथ मिलाया जाता है।


3. 
   अच्छी तरह से एक whisk या ब्लेंडर के साथ पीटा, एक Worcester सॉस जोड़ने। एक ही समय में, पतली ट्रिकल में, जैतून का तेल डालना और चिकना होने तक झट से जारी रहें।


4. 
   तैयार सॉस में तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता होनी चाहिए। यदि वांछित हो, तो नमक और काली मिर्च का काली मिर्च जोड़ें।
   
   
   कृपया ध्यान दें! एक प्लेट में सलाद डालने से पहले, इसकीलहसुन के साथ मसालेदार होना चाहिए। यह सरल उपकरण लेखक सीज़र कार्डिनी द्वारा नियत समय में आविष्कार किया गया था और वह निश्चित रूप से शास्त्रीय संस्करण में मौजूद होना चाहिए।
   
   

Anchovies और केपर्स के साथ सीज़र सलाद के लिए सॉस - फोटो के साथ कदम दर कदम नुस्खा

यह ईंधन भरने लोकप्रिय हैक्लासिक सीज़र की विविधता - एविएटर का सलाद वैसे, यह संस्करण प्रसिद्ध सलाद के लेखक के भाई ने आविष्कार किया था। इसमें, सॉस के रूप में, एंचॉवी और कैपर्स हैं, जो तैयार पकवान को एक मूल स्वाद देते हैं। ब्लॉगर अनास्तासिया स्क्रीपिना द्वारा एक समान पकवान बनाया गया था

आवश्यक सामग्री:

• 
  अंडा - 1 पीसी


• 
  कैपर्स - 15 जीआर


• 
  Anchovy की पट्टिका - 3 पीसी


• 
  कुचल लहसुन - 2 चम्मच


• 
  परमेसन पनीर - 125 जीआर


• 
  डीजॉन सरसों - 15 मिलीलीटर


• 
  जैतून का तेल - 125 मिलीलीटर


• 
  नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच एल।


• 
  नमक


• 
  काली मिर्च

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. 
   अंडे पिछले नुस्खा की तरह उसी तरह पकाया जाता है


2. 
   हम इसे ठंडे पानी में ठंडा करते हैं


3. 
   एक ब्लेंडर की कटोरी में अंडे, कसा हुआ पनीर, केपर्स, लहसुन, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च भेजें।


4. 
   चिकनी जब तक मध्यम गति पर झटके।


5. 
   एक पतली चक्कर में, जैतून का तेल डालना और झटके तक जारी रखें जब तक सॉस को सजातीय नहीं मिलती।

सलाद के लिए शाकाहारी सॉस सीज़र - एक तस्वीर के साथ कदम दर कदम नुस्खा

यह बहुत आसान, स्वादिष्ट और असामान्य विकल्प हैमशहूर सॉस एक स्वस्थ जीवन शैली के प्रशंसकों को खुश करने के लिए निश्चित है इसके मूल में काजू हैं, जिसे पहले 2 घंटे के लिए ठंडा नमकीन पानी में भिगोना चाहिए। यह साधारण तैयारी त्वचा से पागल को छीलने में आसान बनाता है।

आवश्यक सामग्री:

• 
  काजू - 150 जीआर


• 
  पानी - 150 मिलीलीटर


• 
  भोजन खमीर -2 tbsp। एल।


• 
  नींबू - 1/2 पीसी


• 
  लहसुन पाउडर - 1/2 चम्मच


• 
  नमक


• 
  काली मिर्च

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. 
   काजू को पानी से मिलाएं


2. 
   ब्लिंडर में पानी के साथ नट्स जब तक चिकनी न हो जाए हम मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे तक भेजते हैं जब तक यह मोटा नहीं होता है।


3. 
   खमीर, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च जोड़ें। हम इसे एकरूपता में मिलाते हैं


4. 
   जब तक इसकी स्थिरता चिकनी और मलाईदार नहीं है, तब तक सॉस को हरा देना जारी रखें। हम रोमानो सलाद के ताजे पत्तों के साथ सॉस तैयार करते हैं और शाकाहारी सीज़र के हल्के स्वाद का आनंद उठाते हैं।

सलाद में अनानास को जोड़ने के लिए काफी संभव है