चिंराट और व्यंग्य का सलाद, एक तस्वीर के साथ नए साल के लिए एक नुस्खा
समुद्री भोजन एक असामान्य, सुंदर और हैहल्का स्वाद जो किसी भी पेटू को छू सकता है एक बहुत ही अमीर वर्गीकरण में प्रस्तुत किया जाता है, वे वास्तविकता में भी सबसे धूर्त पाक सपनों का अनुवाद करने में सक्षम हैं। समुद्री भोजन में न केवल एक खूबसूरत स्वाद है, बल्कि उपयोगी गुणों का एक पूरा भंडार भी है। विशेष रूप से, व्युत्पन्न और चिंराट ने आहार भोजन के लिए ख्याति अर्जित की है, इतने सारे वजन कम करने के लिए उपयोग किया जाता है
इसके अतिरिक्त, इसमें बड़ी संख्या में शामिल हैंप्रोटीन, अच्छी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित, और वसा और कार्बोहाइड्रेट की एक छोटी मात्रा। विटामिन ए, ई, polinenasischennye फैटी एसिड ओमेगा -3 और ओमेगा -6, कैल्शियम, तांबा, लोहा, झींगा और व्यंग्य का एक हिस्सा भी कृपापूर्वक, मानव जीव की गतिविधि को प्रभावित नीचे अपनी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा, मस्तिष्क में सुधार और विरोधी भड़काऊ रखने कार्रवाई।
मूल नुस्खा के अनुसार चिंराट और व्यंग्य से सलाद
चिंराट और व्यंग्य के साथ पकाया जा सकता हैबहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन, विशेष रूप से सलाद में, जो आपके त्यौहारों की मेज की चमकदार सजावट बन जाएगा। समुद्री भोजन के साथ असामान्य रूप से स्वादिष्ट सलाद के लिए पकाने की विधि, जो सबसे अनुभवी पेटू के पाक प्राथमिकताओं को संतुष्ट कर सकती है, नीचे दी जाएगी। इसकी तैयारी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- चिंराट - 300 ग्राम
- विद्रूप - 300 ग्राम
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 3-4 टुकड़े
- प्याज - 0.5 पीसी
- लीक - 0.5 पीसी
- टमाटर - 1 पीसी
- ककड़ी - 0, 5 टुकड़े
- एरग्यूला - 30 ग्राम
- कड़वा काली मिर्च - 0.4 फली
- अजमोद - 1 बीम
- नींबू का रस - 1 चम्मच
- तिल के बीज - 2 बड़े चम्मच एल।
- तिल का तेल, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
तैयारी की विधि:
- सलाद के सभी तत्व पकाए जाने के बाद, आप खाना पकाने शुरू कर सकते हैं। शुरू करने के लिए, हम समुद्री भोजन साफ और धो लें
- इसके बाद, स्क्वीड्स के छल्ले में काट दिया जाता है।
- 3-4 मिनट के लिए हम इसे कम से कम पतले सोडा के साथ उबले हुए पानी के छल्ले में कटौती करते हैं। इस छोटी सी चाल के साथ हम समुद्री खाने को सफेद बना सकते हैं और उन्हें नरम बना सकते हैं।
- नींबू का रस और कटा हुआ कड़वा मिर्च खुली और कटी हुई प्याज में जोड़ें। स्वाद के लिए मसाले (नमक, काली मिर्च) जोड़ें।
- बारीक कटा हुआ अजमोद और प्याज के साथ एक बर्तन में जोड़ें।
- प्याज के लिए, बारीक कटा हुआ टमाटर जोड़ें, पानी से पहले उन्हें धोना और डंठल साफ करना।
- हमने बल्गेरियाई मिर्च और ताजा ककड़ी काट दिया, उस पानी से पहले उन्हें अच्छी तरह धोना।
- तिल के बीज को फ्राइंग पैन में तलना दें जब तक कि उन्हें सुनहरा रंग न हो।
- तिल के तेल में 3-4 मिनट के तलना चिंराट।
- स्क्वीड के छल्ले कुछ और मिनट के लिए चिल्म और भून के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दिए जाते हैं।
- उसके बाद, फ्राइंग पैन की सभी सामग्री को तिल के तेल के साथ एक बड़े पैन में स्थानांतरित किया जाता है।
- सलाद के तिल के तेल के साथ ड्रेसिंग, नमक, काली मिर्च, और फिर मिश्रण जोड़ें।
- रेवेम हाथों से रुककोला और प्लेट पर फैला हुआ है।
- परिणामस्वरूप सलाद तिल के बीज से सजाया जाता है, फ्राइंग पैन में तले हुए, कप में शेष सॉस पर डाला जाता है और एक एरग्यूला के साथ खड़े प्लेट पर सेवा करता है।
इस नुस्खा के अनुसार चिंराट और व्यंग्य से पकाया जाने वाला सलाद एक शानदार तरीका है, जिसके साथ आप स्वाद के विनम्रता के साथ भी सबसे साधारण तालिका सज सकते हैं।
