Lazagne सॉस

स्पेगेटी की तरह लैसैन, विभिन्न सॉस और योजक के साथ पकाया जा सकता है, क्योंकि इन व्यंजन बहुत व्यावहारिक हैं हर बार जब आप एक नया मूल स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, विभिन्न सॉस के लिए व्यंजन बहुत सारे हैं हम आपको लासग्ना के लिए कुछ सॉस भी प्रदान करते हैं

लसग्ना के लिए मांस सॉस

लसग्ना के लिए मांस सॉस क्लासिक है यदि आप अचानक बहुत ज्यादा लसगना सॉस पकाना, चिंता न करें, आप फ्रिज में इसे स्टोर कर सकते हैं और फिर इसे किसी भी समय स्पेगेटी में जोड़ सकते हैं। एक मांस सॉस तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 700 ग्राम ग्राउंड बीफ़


• 1 मध्यम प्याज


• लहसुन की 2 लौंग


• 1 अपने रस में कैन्ड टमाटर का हो सकता है


• 170 मिलीलीटर टमाटर का पेस्ट


• 450 मिलीलीटर पानी


• 1/2 चम्मच रेड वाइन


• 1 चम्मच शुष्क तुलसी


• 1 चम्मच अजवायन की पत्ती


• 4-6 लॉरेल पत्ते


• 1 बड़ा चम्मच एल। नमक


• काली मिर्च स्वाद के लिए

एक बड़े फ्राइंग पैन में छीना भून तकआधा पकाया जाता है। इसमें प्याज और लहसुन के छोटे क्यूब्स पर कटा हुआ जोड़ें। थोड़ा सा भूनें सब्जियों के साथ कीमा बनाया हुआ मांस दे। फिर पानी, टमाटर का पेस्ट और कैन्ड टमाटर जोड़ें। टमाटर जोड़ने से पहले, उन्हें त्वचा से हटाने के लिए वांछनीय है इसके अलावा फ्राइंग पैन में शराब और सभी मसाले जोड़ें। दो घंटे के लिए कम गर्मी पर बंद ढक्कन के नीचे सॉस स्टू करें। जब सॉस तैयार हो जाता है, तो लॉरेल पत्तियों से हटा दिया जाता है। अब आप लैसग्ना के लिए तैयार मांस सॉस का उपयोग कर सकते हैं।

अल्फ्रेडो सॉस

अल्फ्रेडो सॉस सबसे अधिक बार फेट्ट्यूक्वीन में जोड़ा जाता है लेकिन यह सॉस लैसग्ना बनाने के लिए भी बहुत अच्छा है। Lasagna सॉस बनाने के लिए, आपको इन उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 1 बड़ा चम्मच मक्खन


• 1 बड़ा चम्मच मलाईदार क्रीम


• 3/4 बड़ा चम्मच grated parmesan


• 1/4 चम्मच काली जमीन काली मिर्च


• 1 लहसुन का लौंग


• स्वाद के लिए नमक

सॉस तैयार करने से पहले, क्रीम को गर्म करेंवे काफी गर्म थे फिर मक्खन को कम गर्मी पर फ्राइंग पैन में पिघला देता है। मक्खन के लिए गर्म क्रीम जोड़ें और 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर सॉस खाना बनाना जारी रखें। फिर कुचल लहसुन, नमक, काली मिर्च और पर्मनेस जोड़ें। जल्दी से आग से इसे हटाने के बिना सॉस हलचल। परमेसन बहुत धीरे धीरे पिघला देता है, इसलिए चिंता न करें कि अगर सॉस में असंबद्ध पनीर है तैयार किए गए सॉस के साथ आप तैयार लैसगना शीट्स को पानी और शीर्ष पर चिकन जोड़ सकते हैं।

मारिनारा सॉस

हम आपको सुझाव देते हैं कि आप मारिनारा खाना बनायें - दूसरालासग्नी सॉस इसे परंपरागत रूप से टमाटर और जड़ी-बूटियों से तैयार किया जाता है, और पास्ता, पिज्जा, चावल और विभिन्न समुद्री खाने में जोड़ा जाता है। अपने चढ़ाई करने के लिए इस सॉस को जोड़ने का प्रयास करें! Marinara तैयार करने के लिए आपको इस तरह की सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल


• 2 मध्यम बल्ब


• लहसुन के 4 लौंग


• 2 अजवाइन की उपजी


• 4 गाजर


• अपने रस में 800 मिलीलीटर कैन्ड टमाटर


• 2 बड़े चम्मच एल। टमाटर पेस्ट


• 1/2 चम्मच शुष्क तुलसी


• 1/2 चम्मच जमीन मिर्च


• 1/2 चम्मच शुष्क अजवायन की पत्ती


• 1/2 चम्मच सूखी दौनी


• 4 बे पत्तियों


• नमक


• काली मिर्च

जैतून का तेल भून के साथ एक फ्राइंग पैन मेंकटा हुआ अजवाइन, गाजर, प्याज और लहसुन। तली हुई सब्जियों को अपने रस में टमाटर का पेस्ट और टमाटर जोड़ें। इसके अलावा सॉस मसालों में जोड़ें एक घंटे के लिए कम गर्मी पर फ्राइंग पैन में स्टव सॉस। सॉस की तैयारी करते समय, आप चढ़ाई के लिए मांस का खाना पकाने के लिए कर सकते हैं। लसगाने की शीट्स पर तैयार सॉस डालें, और ऊपर के मांस डालिये। और ज़ाहिर है, सॉस से लॉरेल के पत्तों को खिंचाव मत भूलना!