घर का नींबू पानी

क्लासिक होममेड नींबू पानी में नींबू का रस, पानी (अक्सर कार्बोनेटेड) और चीनी शामिल होता है। कभी-कभी इसमें अतिरिक्त टकसाल जोड़ा जाता है इस मामले में होममेड नींबू पानी की तैयारी में कोई कठिनाइयां नहीं होती हैं: आपको अपने स्वाद के अनुपात को चुनने, पेय को बर्फ में जोड़ने की ज़रूरत है।

होममेड नींबू पानी का स्वाद इसके लिए अन्य फलों और जामुन जोड़कर विविध हो सकता है। आप कम से कम हर दिन इस शीतल पेय के नए रूपों को तैयार कर सकते हैं, महीने के आधार पर अतिरिक्त सामग्री चुन सकते हैं: जून में आप स्ट्रॉबेरी ले सकते हैं, अगस्त में - तरबूज, आदि।

क्लासिक होममेड नींबू पानी

आइए बाहरी सामग्रियों के बिना घर नींबू पानी के शास्त्रीय नुस्खा के विकास के साथ ही सभी को शुरू करें। हमें ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 
  2 मध्यम नींबू
• 
  200 ग्राम चीनी

मेरा नींबू, पतली स्लाइस में कटौती,चीनी के साथ मिश्रण और 1-2 घंटे जोर देते हैं। फिर नींबू को उबलते पानी का एक गिलास मिला दें। जब मिश्रण शांत होता है, फिल्टर करता है, तो चश्मे में सिरप बांटता है और हम ठंडा उबला हुआ पानी या सोडा के साथ पतला बनाते हैं। यदि वांछित है, तो चश्मे में बर्फ जोड़ें।

नारंगी के साथ घर का नींबू पानी

नींबू कहां हैं - संतरे और अन्य खट्टे फल हैं। नारंगी स्वाद के साथ घर का बना नींबू पानी तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

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  8 संतरे की छील
• 
  4 नींबू
• 
  2 किलो दानेदार चीनी

ऑरेंज छील उबलते पानी डालना औरहम एक दिन के लिए बिताएं छोड़ देते हैं। फिर क्रस्ट्स को पानी से बाहर ले जाओ और उन्हें मांस की चक्की के माध्यम से चलो। हम पानी को एक उबाल में ले आते हैं, इसे मुड़ पेस्ट के साथ भरते हैं और 24 घंटे तक जोर देते हैं। जिसके परिणामस्वरूप तरल को फ़िल्टर्ड किया जाता है, उसमें चीनी जोड़ें, इसे फोड़ा में ले जाएं और चार नींबू के रस और गूदा जोड़ें। परिणामी सिरप को स्वाद के लिए ठंडा कार्बोनेटेड पानी से पतला किया जाता है।

स्ट्राबेरी नींबू पानी

स्ट्रॉबेरी के अतिरिक्त के साथ घर का नींबू पानी का एक बहुत ही सुखद स्वाद है। इसे बहुत आसानी से तैयार करें, इसके लिए हम लेते हैं:

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  स्ट्रॉबेरी - 500 ग्राम
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  नींबू का रस - 185 मिलीलीटर
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  पाउडर चीनी - 110 ग्राम
• 
  नमक

स्ट्रॉबेरी, पूंछ से साफ करें सभी अवयवों को ब्लेंडर में डाल दिया जाता है और जब तक चीनी पूरी तरह से घुल नहीं जाता तब तक हराया जाता है। पानी और झटके फिर से जोड़ें तैयार किए नींबू पानी को ठंडा किया जाता है और मेज पर काम किया जाता है। यदि आप रेफ्रिजरेटर में नींबू पानी को स्टोर करने की योजना बनाते हैं, तो इसे कांच की बोतलों में डालें।

तरबूज नींबू पानी

देर से गर्मियों और शुरुआती शरद ऋतु में, एक ताज़ा तरबूज नींबू पानी के साथ अपने आप को लाड़ का अवसर याद नहीं है। तरबूज के साथ घर का बना नींबू पानी बनाने के लिए, हम लेंगे:

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  तरबूज का गूदा - 800 ग्राम
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  हौसले से निचोड़ा हुआ नींबू का रस - 0.5 बड़े चम्मच।
• 
  चीनी - 0.5 बड़े चम्मच।

चीनी को आधा गिलास पानी में डाल दिया जाता हैहम एक छोटे सॉस पैन को फोड़ा कर लेते हैं, जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल नहीं हो जाता है। पूरी तरह से शांत होने तक सिरप छोड़ दें एक ब्लेंडर में टरबूज़ के कटे हुए गूदा को काट लें और इसे समरूपता में पीस लें। जिसके परिणामस्वरूप द्रव्यमान को फ़िल्टर्ड किया जाता है। ठंडे पानी और नींबू का रस के तीन गिलास के साथ मिलाकर सिरप, अच्छी तरह से मिलाएं। चश्में बर्फ से भरे हुए हैं, तरबूज का रस, नींबू पानी जोड़ने और धीरे मिश्रण करते हैं। तरबूज का रस और नींबू पानी का अनुपात आपके स्वाद के अनुसार निर्धारित होता है।

अनानास नींबू पानी

बहुत से लोग अनानस के सुखद स्वाद और सुगंध की तरह हैं, और इस फल में बहुत उपयोगी गुण हैं। तो क्यों अनानास के साथ घर का बना नींबू पानी नहीं बनाते? इसके लिए हम लेते हैं:

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  दो नींबू का रस
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  अनानास का रस - 0.5 बड़ा चम्मच।
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  अंडा सफेद - 2 पीसी

नींबू और अनानास के साथ अंडा सफेद झटकेरस। मिश्रण अच्छी तरह फोम चाहिए मिश्रण को फिल्टर करें और इसमें एक गिलास सोडा पानी और बारीक कटा हुआ बर्फ जोड़ें। हम चश्मे पर नींबू पानी डालते हैं और मेज पर रख देते हैं।

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