होम मारिजिपन

Marzipan बनाने के लिए, आप उपयोग कर सकते हैंगर्म या ठंडा रास्ता आम तौर पर घर का बना मर्जिज़न गर्म तरीके से पकाया जाता है, क्योंकि मर्जिपन नरम होने के रूप में निकलता है, और इसे से गहने ढालना अधिक सुविधाजनक है। मुख्य घर पर नुस्खा मर्जिपन नीचे प्रस्तावित है

होम मारिजिपन

होम मार्जिपन बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मिठाई बादाम - 0,5 किलो


• बादाम कड़वा - 15 नवकलीय


• फलों की चीनी - 200 ग्राम


• पानी - 1 बड़ा चम्मच एल।

तैयारी

कच्चे बादाम को पकाया जाना चाहिए, और फिर इसे छील से हटा दें। खुले दरवाजे के साथ ओवन में, बादाम के कालों को बहुत छोटी आग पर सूखा। बादाम को जला नहीं जाना चाहिए।

सूखे बादाम एक कॉफी की चक्की के साथ ठीक पाउडर में पीसते हैं। फलों का चीनी भी पाउडर में जमीन होना चाहिए। फलों की चीनी की अनुपस्थिति में, इसे तैयार किए गए पाउडर चीनी से बदला जा सकता है।

चीनी और बादाम को अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए,सबसे अच्छा - एक मिक्सर स्प्रे का उपयोग करना, मिश्रण को पानी से छिड़का जाना चाहिए। स्प्रे के दौरान, जन को बदल दिया जाना चाहिए ताकि यह पानी को समान रूप से अवशोषित करे।

पानी के अखरोट-शर्करा के द्रव्यमान के साथ मिलाकर आवश्यक हैएक मोटी दीवार के बर्तन में डाल दिया और फिर एक छोटी सी आग लगा दीजिये। द्रव्यमान के हीटिंग के दौरान, आपको पाउडर के रूप में एक और 20-50 ग्राम फलों की चीनी जोड़ने की जरूरत है।

पाउडर शक्कर के साथ छिड़का हुआ कटाई बोर्ड पर एक तैयार किए गए प्लास्टिक की गर्म द्रव्यमान को रखा जाना चाहिए। अब बड़े पैमाने पर इसे बाहर ले जाया जा सकता है, इसके विभिन्न आंकड़े को मूर्तिकृत किया जा सकता है।

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