खट्टा क्रीम के साथ घर का शहद केक

खट्टा क्रीम के साथ घर का शहद केक

खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• शहद - एल के 3 आइटम


• चीनी - 1 बड़ा चम्मच


• मक्खन - एल के 3 आइटम


• अंडे - 2 पीसी


• सोडा - 1 चम्मच


• सिरका - 1 बड़ा चम्मच


• चाकू की नोक पर नमक


• खट्टा क्रीम - 0,5 एल


• आटा


• अखरोट, जमीन

तैयारी:

1. आटा तैयार करें शहद को चीनी और मक्खन के साथ मिश्रित किया जाता हैएक पानी के स्नान पर डाल दिया जब तक चीनी पूरी तरह से भंग न हो तब तक लगातार चक्कर करें। मिश्रण थोड़ा ठंडा है। हम अंडे और नमक जोड़ते हैं हलचल। सोडा, सिरका के साथ slaked जोड़ें कटे हुए आटा जोड़ें। आटा बहुत खड़ी नहीं होना चाहिए, आटे को जितना आवश्यक हो उतना लिया जाना चाहिए, ताकि हाथ से चिपके बिना आटा रोल हो।


2. हम प्राप्त आटा को 4-5 टुकड़ों में विभाजित करते हैं,गोल केक में उन्हें 0.5-1 सेमी मोटी के बारे में रोल करें। प्रत्येक केक को पकाई ट्रे (या साँचे में) पर रखो, आटा के साथ हल्के से छिड़का। हम कई जगहों पर कांटा के साथ काम करते हैं। हम ओवन में केक सेंकना, लगभग 200 डिग्री सेल्सियस तक गरम।
   
3. क्रीम पाक कला खट्टा क्रीम चीनी के साथ मिश्रित है और कुछ मिनटों के लिए हराया।


4. तैयार केक को एक डिश पर रखा जाता है और प्रत्येकबहुतायत से क्रीम फैला हुआ है और कटा हुआ अखरोट के साथ छिड़के। किनारों समतल, खट्टे क्रीम के साथ greased और पागल के साथ छिड़का। ऊपरी केक के लिए, आटा का एक पूर्व तैयार टुकड़ा बारीक लुढ़का और बेक किया जा सकता है। इसे नाजुक होना चाहिए। एक छोटा सा टुकड़ा सेंकना और टुकड़ों के साथ केक के शीर्ष और पक्ष छिड़क।


5. सेंकना के लिए कई घंटों के लिए एक शांत जगह में केक रखो।

घर का मधु केक तैयार! स्वादिष्ट!