हैलोवीन के लिए बेक्ड कद्दू

बेक्ड कद्दू

यह नुस्खा - बहुत आसान है, यहां तक ​​कि एक बच्चा भी इसके लिए एक कद्दू बना सकता है (स्वाभाविक रूप से, आपकी सतर्क आंखों के नीचे)। हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:

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  छोटी कद्दू - 1 पीसी
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  शहद - एल के 3 आइटम
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  वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच
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  पानी - 1 बड़ा चम्मच
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  नमक - 1/8 चम्मच
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  जायफल - 1/8 चम्मच

कद्दू, आधा में कटौती, और फिरप्रत्येक आधा - कई भागों में (कद्दू के आकार और सर्विंग्स की संख्या के आधार पर जो हम अंत में प्राप्त करना चाहते हैं) हम बीज को निकालते हैं और तेल और नमक को कद्दू के स्लाइस में डालते हैं।

एक पका रही ट्रे पर कद्दू के टुकड़े को ढेर लें और इसमें सेंकना करेंओवन में 45-60 मिनट के लिए, 190 डिग्री सेल्सियस से पहले तैयार कद्दू नरम होना चाहिए पानी, शहद, जायफल को मिलाकर रखें (आप इसे बदल सकते हैं या इसे अन्य मसालों के साथ जोड़ सकते हैं) और पकाए जाने से पहले परिणामस्वरूप कद्दू सॉस डालना

एक बर्तन में बेक्ड कद्दू

आप हेलोवीन के लिए एक कद्दू और दूसरे तरीके से - एक बर्तन में दूध, दालचीनी और खट्टा क्रीम के साथ सेंकना कर सकते हैं। इसके लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

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  कद्दू - 1,8 किलो
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  दूध - 2 बड़े चम्मच
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  चीनी - 1 बड़ा चम्मच
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  फैटी खट्टा क्रीम - 50 ग्राम
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  दालचीनी - 8 ग्राम
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  स्वाद के लिए नमक

कद्दू खुली और सीड और कट जाता हैछोटे टुकड़ों में भुनने के लिए बर्तन ले लो और इसे करने के लिए कद्दू का मांस कहते हैं। एक बर्तन में दूध डालो, नमक, दालचीनी और चीनी 3/4 कप) जोड़ें। शेष चीनी कद्दू, तेल मलाई और जब तक जब तक कद्दू निविदा है सेंकना के साथ छिड़क।

सेब के साथ बेक्ड कद्दू

ऐप्पल - हैलोवीन का एक और प्रतीक, रोमनों से सेल्ट्स द्वारा उधार लिया। तो क्यों एक पत्थर के साथ दो पक्षियों को मार नहीं और सेब के साथ एक कद्दू नहीं सेंकना? इसके लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

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  कद्दू - 1 किलो
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  सेब - 4-5 टुकड़े
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  अंडे - 3 पीसी
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  गर्म दूध - 500 मिलीलीटर
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  शहद - 1 बड़ा चम्मच
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  वेनिला पाउडर

सेब और कद्दू खुली और खुली होती हैं,छोटे क्यूब्स में कटौती हम पकाने के लिए फार्म लेते हैं, हम इसमें एक कद्दू और सेब डालते हैं, शहद के साथ इसे खत्म कर देते हैं और इसे एक ओवन में डालते हैं। नरम तक सेंकना, कभी कभी हलचल को भूल नहीं। आपको तरल जोड़ने की आवश्यकता नहीं है: सेब खुद को रस शुरू कर देंगे, लेकिन यदि यह बहुत कम है, तो आप अभी भी कुछ पानी मोल्ड में डाल सकते हैं।

दूध के साथ अंडा सफेद झटके, जोड़ेंवेनिला पाउडर और सीधे कद्दू और सेब पर मोल्ड में डालना हमने फार्म को 4-5 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया, ताकि अंडे और दूध का मिश्रण "पकड़ा" हो। तैयार पकवान को पूरी तरह ठंडा करने, भागों में कटौती और तालिका में सेवा करने की अनुमति है।

वेनिला सॉस के साथ बेक्ड कद्दू

वेनिला सॉस साधारण बेक्ड कद्दू एक सुखद स्वाद और सुगंध दे देंगे। इस डिश को तैयार करने के लिए, हमें लेने की आवश्यकता है:

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  कद्दू - स्वाद के लिए
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  3 बड़े चम्मच दूध
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  0.5 चम्मच चीनी
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  3 चम्मच आटा
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  2 अंडा योर
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  वेनिला चीनी के 1-2 बैग
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  मक्खन - स्वाद के लिए

कद्दू ओवन में सेंकना नरम तक - पूरे या बड़े विखंडू में कटौती तैयार कद्दू ने इसे ठंडा किया, टुकड़ों में काट दिया और इसे एक सेवारत प्लेट में डाल दिया।

वेनिला सॉस तैयार करें ऐसा करने के लिए, दो गिलास दूध लें और उस पर शर्करा डालें हम आटा डालते हैं और शेष दूध में तलाक देते हैं, साथ ही योरों के साथ। मिश्रण गर्म बनाने के लिए चीनी के साथ दूध, आटा और अंडे का एक छोटा सा गर्म दूध डालो। हम गर्म मिठाई दूध में मिश्रण डालते हैं, लगातार झटके का मिश्रण करते हैं

कम गर्मी पर मोटी तक सॉस गरम करें, लगातार मिश्रण करने के लिए भूल नहीं। हम आग से तैयार सॉस को निकालते हैं, इसे वेनिला चीनी और मक्खन से भरते हैं और कद्दू को पानी देते हैं।

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