डिब्बाबंद sorrel

डिब्बाबंद sorrel

संरक्षित सुरंग बहुत आसान है, क्योंकि इसमेंऑक्सालिक एसिड निहित है यह एक प्राकृतिक परिरक्षक है, इसलिए जब संरक्षित किया जाता है, सिरका और नमक जोड़ना न करें डिब्बाबंद सोराल तैयार करने के लिए, हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• 
  750 ग्राम sorrel पत्ते;
• 
  250 मिलीलीटर पानी;
• 
  1 बड़ी मात्रा में डिल और हरी प्याज (वैकल्पिक)।

सावधानी से हम चॉकलेट की पत्तियों को छानते हैं, विलोपित और पीले पत्ते और घास को हटाते हैं कई बार हम चलने वाले जल में शर्बत को धोते हैं, पेडीलॉल्स काटते हैं

उबले हुए पानी में सोयाबीन के पत्तों को फेंकनाकुछ मिनट मिनट और गर्म सूखी कांच के जार में घनी हुई, बिना दबाव के और ठंडा करने के बिना। यदि सॉर्बल को ग्रीन्स के साथ संरक्षित किया जाता है, तो इसे पहले ब्लेंक किया जाना चाहिए, पैन में सोते हुए सोराल की तुलना में कई मिनट तक रहना चाहिए।

गर्म पानी के साथ सोयाबीन भरें, जिसमें वहब्लैंचेड, और पानी के एक पैन में डाल (तापमान - नसबंदी के लिए 60 डिग्री सेल्सियस)। बैंकों को एक घंटे (आधा लीटर के डिब्बे) या डेढ़ घंटे (लिटर के लिए) के भीतर निष्फल होने की जरूरत है।

नसबंदी के बाद, जार रोल किया जाना चाहिए और ठंडा करने के लिए एक गर्दन के साथ नीचे डाल दिया जाना चाहिए।

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