कार्प के साथ sorrel

6 लोगों के लिए: कार्प (या साज़न) का वजन 1.5 किलोग्राम- नमक के 2 चम्मच - काली मिर्च के 2 मटर - 2 किलो शर्करा - 6 कड़ी उबले अंडे - 5 बड़े चम्मच। चम्मच बारीक कटा हुआ प्याज - 2 बड़े चम्मच। चईब का चम्मच - 1 बे पत्ती - मक्खन का 60 ग्राम

कार्प साफ, गन्तित, नमक के साथ मिलाया जाता है,पूरी तरह से एक पैन में डाल दिया, 1 कप पानी जोड़ने के लिए, एक पूर्व गर्म अच्छी तरह से ओवन (करने के लिए 190-200 डिग्री सेल्सियस तक) के लिए 30-40 मिनट में प्याज, शिमला मिर्च, दिलकश, तेज पत्ता, 1 चम्मच नमक, कवर और डाल जोड़ें। भूल मछली 1-3 बार चालू करना न भूलें।

खीरे और कटौती काटने के लिए पसीना पूरी तरह से इस प्रकार की चूर्ण को धो लें, कम गर्मी पर 20-25 मिनट के लिए पानी की कम मात्रा और स्टू डाल दें। एक छलनी पर छोड़ दें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें (सरगर्मी के साथ एक प्यूरी में न बदलें), मक्खन के साथ पूर्व मिश्रित। तैयार कार्प, एक डिश पर रखे, एक प्रकार की शराब के साथ सजते हैं, और दूसरी ओर अंडे को आधा में काट दिया जाता है

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