घर में रास्पबेरी मुरब्बा

यह नुस्खा बहुत आसान है, क्योंकि आप इस डिश को बनाने के लिए किसी अन्य जाम को ले सकते हैं। मुरब्बा आमतौर पर गर्म चॉकलेट या चॉकलेट मिठाई के साथ परोसा जाता है

घर में रास्पबेरी मुरब्बा

मुरब्बा के 64 टुकड़े तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

चीनी - 150 ग्राम

जाम क्रिमसन (या कोई अन्य) - 300 ग्राम

पानी 120 मिलीलीटर

जिलेटिन - 7 ग्राम

साइट्रिक एसिड - 0.25 चम्मच

भोजन का रंग (लाल या एक और जाम के लिए दूसरा) - 3-5 बूँदें

सजावट के लिए पाउडर चीनी - 90 ग्राम

तैयारी

अच्छी तरह से तेल के साथ ढालना तेल।

चीनी, जाम, पानी, जिलेटिन और साइट्रिक एसिड को सॉस पैन में मिलाएं और मध्यम गर्मी पर गर्मी, लगातार सरगर्मी करें। 2 मिनट के बाद डाई जोड़ने

परिणामी द्रव्यमान ढालना में फेंक दिया जाता है और फ्रिज में 3 घंटे तक ठंडा होता है।

जब द्रव्यमान स्थिर हो जाता है, तो सावधानीपूर्वक एक आवरण के किनारों से बड़े पैमाने को अलग करने के लिए आवश्यक है और इसे चूर्ण चीनी के साथ छिड़ककर चर्मपत्र के एक शीट पर रखना चाहिए।