फल के साथ चिकन रोल

फल के साथ चिकन रोल

फलों के साथ चिकन रोल तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• रोल के लिए:
  
  
  
  • चिकन - 1 पीसी (1-1.5 किलो)
  
  
  • मक्खन - 100 ग्राम
  
  
  • फल - 300 ग्राम
  
  
  • नमक, चीनी - स्वाद के लिए
  
  
  
  


• सजावट के लिए:
  
  
  • नारंगी - 2 पीसी
  
  
  • क्रैनबेरी - 50 ग्राम
  
  
  • जिलेटिन - 2 बड़े चम्मच।
  
  
  • पानी - 1 गिलास
  
  
  • चीनी - स्वाद के लिए
  
  
  
  

तैयार करना।

चिकन को धो लें, हल्के ढंग से झुलसाना, पंखों के अवशेषों को दूर करने के लिए। गर्दन काट (यदि कोई है तो) इसके अलावा पंखों का काटा भी।

पीठ से शुरू, त्वचा के साथ साथ हड्डियों से मांस को हटा दें वह जगह जहां त्वचा को फाड़ना, सिलाई करना

मक्खन के साथ, मांस को तेल दें और इसके फल तैयार करें: बिना पीपस के पेंट्स, सेब के स्लाइस, चीनी के साथ छिड़का।

एक रोल में मांस रोल करें, किनारों को सिलाई और कसकर एक रस्सी के साथ बांधने।

एक ग्रीक पका रही चादर पर याफ्राइंग पैन, रोल को लगाएगा, थोड़ा पानी डालें और लगभग एक घंटे के लिए ओवन में रोल करें। पका रही रोल के दौरान खत्म हो जाना चाहिए और एक गठित रस के साथ डाला।

रूले को ओवन से बाहर ले जाने के लिए तैयार हो जाओ, शांत और ठंडे स्थान पर दबाव डालना। छः घंटे बाद रस्सी से रस्सी हटा दें और उसे काट में काट लें।

नारंगी "कटोरे" में क्रैनबेरी जेली के साथ रोल किया गया

जेली बनाने के लिए क्रैनबेरी लेना आवश्यक है,उसके उबलते पानी और, एक छलनी के माध्यम से इसे पोंछते हुए, रस निचोड़ें। 5 मिनट के लिए पानी और उबाल के साथ कुल्ला निचोड़ें। तब काढ़े निकालें, रस और सूज जिलेटिन, चीनी का स्वाद जोड़ें।

आधा में कटौती संतरे से मांस ले, और पानी में 5 मिनट के लिए त्वचा को खाना बनाना। फ्रोजन जेली परिणामस्वरूप "कप" को भरें और फ्रीज करने के लिए ठंड में छोड़ दें।

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