ओवन में भुने हुए चिकन

चिकन बेक किया हुआ

• चिकन - 1 पीसी


• नमक, काली मिर्च, बे पत्ती, लहसुन - स्वाद के लिए


• प्याज - 1-2 पीसी

तैयारी:

चिकन को तैयार करें सामान्य तौर पर, चिकन के आकार पर ध्यान दें। यदि आप 1 किलोग्राम वजन का एक छोटा ब्रॉयलर लेते हैं, तो यह तेज़ हो जाएगा, लगभग 1 घंटे। बड़े आकार के ब्रॉयलर अब तैयार होते हैं - 1.5 घंटे से। यदि आप एक घर का बना चिकन चुनते हैं, तो इसे अब भी तैयार किया जाता है - 2 घंटे से अधिक। तो, पहले चिकन के सभी लोथ के पंखों के अवशेषों को दूर करने के लिए आग में झुलस जाना चाहिए। कैरैक अच्छी तरह से कुल्ला

चिकन को मलाई के लिए एक मसालेदार मिश्रण तैयार करें। ऐसा करने के लिए, नमक, काली मिर्च (जमीन, और मटर, तो कुचलने), कटा लॉरेल पत्ते, कटा हुआ लहसुन मिलाएं। स्वाद का अनुपात चुनें। चिकन के साथ इस मिश्रण को भुनें।

प्याज आधा छल्ले में कटौती और उन्हें एक तैयार शव के साथ भरें। खाना पकाने के दौरान बचने से रस को रोकने के लिए, चिकन को सामान्य धागा की मदद से सिलेंडर किया जाना चाहिए।

थोड़ी देर के लिए चिकन शव छोड़ दें ताकि मसाले के साथ जितना हो सके उतना ही लथपथ हो जाए। चिकन मेयोनेज़ के साथ एक अधिक खस्ता परत के लिए लिप्त हो सकते हैं।

लगभग 200 डिग्री सेल्सियस के लिए एक ओवन में, ओवन में चिकन को जगह दें। बेकिंग की प्रक्रिया में, आप मुर्गी को परिणामी वसा के साथ पानी भर सकते हैं। यह चिकन को सूखने की अनुमति नहीं देगा पकाना तक सेंकना

आसानी से निर्धारित करने के लिए चिकन की इच्छा ऐसा करने के लिए, आप एक टूथपीक या कांटा के साथ शव का उपयोग कर सकते हैं, यदि रस स्पष्ट हो, रक्त के बिना, तो चिकन तैयार है।