फ्राइड चिकन व्यंजनों
फ्राइड चिकन खाना बनाती है, लेकिन यह नहीं हैइसका मतलब यह है कि यह एक बहुत ही सरल पकवान है। किसी भी गृहिणी को कुछ व्यंजनों का पता होना चाहिए, जैसे अनपेक्षित मेहमानों के आने या खाना पकाने के खाने के लिए समय की कमी के मामले में चिकन को तलने।
कैसे ठीक से चिकन तलना पर उपयोगी सलाह:
- ताजा मांस चुनें, जमे हुए नहीं, अन्यथा defrost सभी रस खो देंगे;
- फ्राइंग पैन में भून चिकन पूरी तरह से मुश्किल है, इसलिए इस तरह के रोस्टिंग के बाद, हड्डियों के अंडरकुल्ड भाग से बचने के लिए 20 मिनट के लिए ओवन में डाल दें;
- यदि आप स्वादिष्ट तला हुआ चिकन भूनना चाहते हैं, तो जल के तेल पर तिल के बीज या लहसुन के दो लौंग छिड़कते हैं, तो उनकी सुगंध डिश में अतिरिक्त स्वाद जोड़ देगा;
- तला हुआ चिकन, व्यक्तिगत पकाने के लिए एक नुस्खाटुकड़े: कम से कम 5 मिनट के लिए उन्हें सेंकना, तत्परता की जांच करने के लिए, दंर्तखोद का एक टुकड़ा छूएं, अगर रस साफ है, तो आप आग से गोली मार सकते हैं।
बल्लेबाज में तला हुआ चिकन खाना पकाने की विधि
यह डिश हर किसी को खुश कर देगा: छोटे से बड़े तक खट्टे क्रीम सॉस के साथ अनुभवी एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट पकौड़ी में तैयार सफेद मांस के नाजुक स्लाइस, कोई भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। इस नुस्खा के अनुसार चिकन पकाने के लिए, यह केवल 15-20 मिनट लगते हैं। आपके मेहमानों को यह आश्चर्य होगा कि आपने इतनी स्वादिष्ट खाना बनाने के लिए कितना समय बिताया था।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
- अंडा - 2 टुकड़े
- दूध - 100 ग्राम
- आटा - 100 ग्राम
- वनस्पति तेल
- नमक
- मसाले।
तैयारी की विधि:
- धोने और मध्यम टुकड़ों में कटौती करने के लिए मांस, थोड़ा नमक और मौसम;
- बल्लेबाज के लिए, एक गहरी कटोरा लें: दूध, अंडे, नमक और आटे को मिलाकर मिश्रक के साथ सब कुछ मिश्रण करें, जब तक एक सजातीय स्थिरता नहीं, पैनकेक के लिए आटा के समान;
- मक्खन के साथ पैन गरम करें, आटा में प्रत्येक टुकड़ा डुबकी - और पैन में;
- दोनों पक्षों पर भून, खट्टा क्रीम सॉस या किसी अन्य के साथ सेवा।
चीनी में तला हुआ चिकन के व्यंजन
कैसे एक स्वादिष्ट चिकन पकाने के लिए, तो आश्चर्य करने के लिएसब? - चीनी में बनाओ! मिठाई और खट्टा सॉस में चिकन के लिए नुस्खा अभी भी रूसी मेनू में एक नवीनता है विदेशी व्यंजनों में सरल उत्पादों के परिवर्तन का पूर्वी रहस्य खुलासा किया गया है, और अब आपके लिए उपलब्ध है चिकन, फ्राईिंग पैन में तले हुए, या वॉक में, पहले से ही स्वादिष्ट है, लेकिन हम इसे सब्जियों और सॉस के साथ पूरक करेंगे।
सामग्री:
- हड्डियों के बिना चिकन - 500 ग्राम
- प्याज - 200 ग्राम
- गाजर - 200 ग्राम
- काली मिर्च - 2 पीसी
- लहसुन - तीन दंत चिकित्सा
- वनस्पति तेल
- नमक
- सिरका 4% - एक बड़ा चमचा
- चीनी - 30 ग्राम
तैयारी की विधि:
- चिकन, हड्डियों से अलग मांस, पुआल या रस्सी से काट लें, इसकी लंबाई असीमित है, और चौड़ाई एक से अधिक सेंटीमीटर नहीं है;
- प्याज काट, गाजर - पुआल, काली मिर्च - बड़े;
- गैस पर गर्म होने और सब्जियों को बाहर रखने के लिए तेल के साथ वोक, आधा तैयार करने के लिए लगातार तैयार करने के लिए, वोक को छोड़ने के लिए तेल को वापस में डालना;
- चिकन भून;
- हम सॉस तैयार करते हैं: एक कटोरी में लहसुन से बाहर निकलना, चीनी और नमक डालना, सिरका और सोया सॉस डालना, सब कुछ मिश्रण करना;
- हम सब्जियों के साथ तला हुआ चिकन कनेक्ट करते हैं, पांच मिनट के लिए सॉस, स्टू डालें।
एक भव्य डिश तैयार है!
