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बीट्रोॉट सर्दी या बस friedge ओकोरोशका का बेलारूसी संस्करण है इस गर्मी में, इस थोड़ा खट्टा ताज़ा सूप की तुलना में अधिक सुंदर और स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। यह डिश बीट शोरबा के आधार पर तैयार किया जाता है, खट्टा क्रीम के साथ ठंडा किया जाता है।





बीट्रोट ठंड के लिए नुस्खा आपको सलाह देने वाला देश प्रदान करता है




बीट्रोॉट सर्दी



बीट्रोॉट तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:



  • पानी - 2 एल

  • चुकंदर - 2 पीसी

  • ककड़ी - 4 पीसी

  • अंडा - 4 पीसी

  • आलू - 4 पीसी

  • हैम - 200 ग्राम

  • डिल, हरी प्याज, नमक, साइट्रिक एसिड - स्वाद के लिए

  • खट्टा क्रीम

  • सजावट के लिए आधा उबला अंडे


तैयारी



पानी में बीट्रोट उबाल लें। इसे शांत करें बीट शोरबा एक तरफ सेट, एक बड़े grater पर चुकंदर भट्ठी



अंडे, आलू उबाल लें। कूल, क्यूब्स में कटौती क्यूब्स में काकड़ी और हैम काटें।



साइट्रिक एसिड, नमक के साथ बीट रूट ब्रोथ एसिडिव, और यदि वांछित, मीठा करें।



तैयार सामग्री मिक्स करें और बीट शोरबा के साथ भरें। साग जोड़ें जलसेक के लिए ठंडे स्थान पर रखें



बीट्रोट ठंड के एक हिस्से की सेवा करते समय, आधा उबला अंडे और एक चम्मच खट्टा क्रीम के साथ सजाना।




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