शीत मशरूम सूप

शीत मशरूम सूप

खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 0.5 लीटर ठंडे उबला हुआ पानी


• सूखा सफेद मशरूम के 100 ग्राम


• तली हुई मांस के 200 ग्राम


• 1 हार्ड उबला अंडे


• 100 ग्राम खट्टा क्रीम


• 2 ताजा खीरे


• हरी प्याज


• डिल ग्रीन


• नमक, स्वाद के लिए चीनी।

तैयारी

सूखे मशरूम कुल्ला, ठंडे पानी में भिगोएँ, फिर एक ही पानी में उबाल लें, शोरबा में उबालें
एक अन्य क्षमता, स्ट्रिप्स में मशरूम काट कर।

ठंडा करने का काढ़ा मांस, ककड़ी और अंडे के क्यूब्स का कटौती करें।

जब तक रस दिखाई नहीं देता तब तक नमक के साथ प्याज पीसते हैं

सभी तैयार किए गए उत्पाद मिश्रित होते हैं, ठंडा मशरूम शोरबा के साथ डाला जाता है, खट्टा क्रीम, स्वाद के लिए नमक, चीनी जोड़ें।

सेवा करते समय, डिल के बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों को छिड़क दें।