इतालवी नुस्खा पर टूना के साथ एक अद्भुत पास्ता बनाने के लिए
मसालेदार और गैर-तुच्छ इतालवी की प्रणोदकरसोई पता है कि पास्ता और सीफ़ूड का अद्वितीय संयोजन कितना स्वादिष्ट हो सकता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि बहुत से मालकिन टूटा के साथ पास्ता के नुस्खे की तलाश में हैं, जिसने रात भर असामान्य बनाने का फैसला किया या एक अविस्मरणीय रोमांटिक तारीख का प्रबंध करने का फैसला किया। यदि आप सभी सिफारिशों का पालन करते हैं और इटली के विज़िटिंग कार्ड वाले मसाले के बारे में भूल नहीं करते हैं तो ऐसी सामग्रियों के प्रयोग से पाक प्रयोग सफल होगा।
टूना के साथ जादू पास्ता के लिए सामग्री
टूना के साथ पास्ता बनाने के लिए आपको लेने की आवश्यकता है:
मेकाफी से गेहूं की हार्ड किस्मों से 250 ग्राम मकारोनी;
अपने स्वयं का रस या तेल में 160 ग्राम टूना;
लहसुन की 1 लौंग;
डिब्बाबंद जैतून के 100 ग्राम;
1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट;
1 मध्यम आकार का बल्ब;
4 छोटा टमाटर;
स्वाद के लिए नमक
यदि चाहें ताजा टमाटर बदला जा सकता हैअपने रस में कैन्ड इसके लिए 1 सूखे पेपरोनसीनो और ताजा मिट्टी काली मिर्च, साथ ही फ्राइंग के लिए जैतून का तेल भी आवश्यक है। एक विशेष रसीला पेस्ट तुलसी देगा।
नोट करने के लिए! यदि आप ताजा तुलसी खरीदते हैं तो संभव नहीं है, सूखे या परिचित अजमोद को बदलने के लिए पूरी तरह स्वीकार्य है।
स्वाद के लिए, आप सॉस के लिए केपर्स, औबर्गीन या अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं।
एक अद्भुत इतालवी व्यंजनों की तैयारी
मैसाफ से पास्ता के साथ एक इतालवी व्यंजन के मुंह में एक स्वादिष्ट, सचमुच पिघल तैयार करना वास्तव में बहुत आसान है, इस नुस्खा में शामिल घटकों की बड़ी संख्या के बावजूद।
पहले आपको एक बड़े बर्तन लेना होगा औरपानी के साथ भरें तरल को एक मध्यम आग और थोड़ा नमक पर रखा जाना चाहिए। जब बर्तन की सामग्री तीव्रता से उबालने लगती है, तो पास्ता को कंटेनर में डालना उबलते बिंदु पर वापस जाने के लिए पानी के लिए थोड़ा समय लगेगा कूच पास्ता मध्यम गर्मी पर उतना ही उतना ही होना चाहिए जितना कि निर्माता द्वारा पैकेजिंग पर दर्शाया गया है।
नोट करने के लिए! यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मकारोनी को नरम करने न दें। अन्यथा, इतालवी व्यंजन पर डिश के एक उत्कृष्ट और अद्वितीय स्वाद को प्राप्त करने के लिए सिर्फ काम नहीं करेगा।
अति उत्तम पास्ता के लिए मसालेदार और सुगंधित सॉस
हालांकि पास्ता काढ़ा हुआ है, फिर भी इसके लिए ईंधन भरना शुरू करना संभव हैयह। ऐसा करने के लिए, आपको सबसे पहले बल्ब साफ करना होगा। फल को बारीक कटा हुआ होना चाहिए, जिसके बाद आप लहसुन की देखभाल कर सकते हैं। यह भी साफ और कुचल दिया है।
फिर एक धारा के तहत टमाटर को धोया जाना चाहिएपानी चल रहा है और उन्हें अच्छी तरह सूखने दें प्रत्येक फलों पर आगे क्रॉस के रूप में कटौती होनी चाहिए। अब टमाटर शाब्दिक रूप से कुछ ही मिनटों के लिए नीचे खड़े हो जाते हैं, जिसके बाद उन्हें उनसे हटाया नहीं जा सकता। खुली टमाटर क्यूब्स में कटौती कर रहे हैं।
अगले कदम के लिए जैतून का तेल गर्मी हैफ्राइंग पैन इसमें एकांतर से पेर्च पेपरोनचिनो, नमक और प्याज रखे जाते हैं। जब अंतिम घटक एक सुनहरा रंग प्राप्त करता है, तो आपको थोड़ी तैयारी में काली मिर्च की जरूरत होती है और इसे कटा हुआ लहसुन जोड़ें। फिर आग बंद हो जाती है, और काली मिर्च मिश्रण से बाहर निकल जाती है और इसे फेंक दिया जाता है।
नोट करने के लिए! मसालेदार भोजन के प्रशंसक चिप्स में पेपरोनसिनो को छोड़ सकते हैं
फिर फ्राइंग पैन में टमाटर डालें औरथोड़ा वजन जोड़ें सभी घटकों को पूरी तरह मिलाया जाता है और जब तक सभी अतिरिक्त नमी वाष्पीकरण नहीं हो जाते। समय-समय पर, वर्कपीस को हड़कंप मचाना चाहिए। जब ड्रेसिंग को मोटा होना शुरू हो जाता है, तो उसे टमाटर का एक बड़ा चम्मच और पाउडर चीनी का एक चुटकी डालनी होगी।
यदि सॉस को डिब्बाबंद से बनाया जाता हैटमाटर, तो आप पेस्ट नहीं जोड़ सकते यह ईंधन भरने वाले ट्यूना, तुलसी और जैतून के अंगूठों या जैतून में कटौती करने में रहता है। यदि आवश्यक हो, तो नमक, काली मिर्च, चीनी और मसालों को बिलेट में जोड़ा जाता है।
खाना पकाने में अंतिम रूप
तैयार पास्ता MAKFA एक कोलंडर में reclines। मकारोनी एक रसदार और सुगंधित मिश्रण से भरा हुआ है, और फिर धीरे मिश्रित। पकवान तुलसी के पत्तों से सजाया जाना चाहिए। गर्म कपड़े में मेज पर इसे परोसें
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