मांस रोल

मांस रोल

आपको आवश्यकता होगी:

• 
  600-800 ग्राम मांस (वील या चिकन पट्टिका)
  


• 
  1 कप उबला हुआ चावल
  


• 
  1 बड़ी गाजर
  


• 
  3 पीसी प्याज के सिर
  


• 
  लहसुन की 2-3 लौंग
  


• 
  नमक
  


• 
  काली मिर्च
  


• 
  वनस्पति तेल
  


• 
  टमाटर पेस्ट के 2-3 बड़े चम्मच
  


• 
  फिक्सिंग रोल के लिए टूथपेक्स
  

तैयारी की विधि:

1. मांस को मध्यम आकार के बराबर टुकड़ों में कट करें (जैसे एक छोटे से काट)।

2. मांस को पुनर्प्राप्त करें नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

3. सुनहरी तक बारीक कटा प्याज भूनें, इसमें गाढ़े गाजर जोड़ें, नमक जोड़ें और हल्के से मध्यम गर्मी पर बुझ जाओ। फिर गाजर-प्याज का द्रव्यमान

उबले हुए चावल के साथ मिलाकर, कुचल लहसुन को इसमें जोड़ें।

4. हम पीटा मांस पर तैयार भराई डाल दिया। हम गोभी की तरह लपेटते हैं गोभी रोल। ताकि हमारे मांस रोल प्रकट न करें- उन्हें जकड़ें

toothpicks।

5. फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल से गरम किया जाता है, मांस के रोल को रखिये और उन्हें कुरकुरा परत में दोनों पक्षों पर भूनें।

6. एक व्यापक पैन लो और पानी (नीचे से लगभग 3 सेंटीमीटर) डालना और उसे आग में डाल दिया। पानी फोड़े के बाद, इसमें एक बल्ब, मांस का एक टुकड़ा डाल दिया

या एक मांसल क्यूब, थोड़ा वनस्पति तेल और टमाटर का पेस्ट जोड़ें नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए

7. अब शोरबा मांस रोल के साथ बर्तन के नीचे समान रूप से फैला हुआ है। ढक्कन के नीचे लगभग 15 मिनट के लिए स्टू।

8. जड़ी बूटियों के साथ छिड़क और खट्टे क्रीम के साथ मेज पर सेवा। और टूथपिक्स को निकालने के लिए मत भूलना!

मांस रोल आपको खुश करने के लिए सुनिश्चित हैं। उनके लिए भराई किसी भी पकाया जा सकता है: पनीर, मशरूम, सब्जियां तुम्हारा दिल चाहता है कि सब कुछ!