स्वादिष्ट और सरल व्यंजनों के लिए पोस्टल व्यंजनों। हर दिन के लिए तेजी से भोजन के लिए व्यंजन: बोर्स्केट, कटलेट, पाई
महान दौरान रूढ़िवादी विश्वासियों का पोषणउपवास में कई खाद्य प्रतिबंध हैं। लेकिन एक सख्त भोजन आहार और अनुमत उत्पादों की एक सीमित सूची का मतलब यह नहीं है कि दुबला मेनू बेस्वाद और नीरस होना चाहिए। वास्तव में, ठीक तरह से तैयार आहार के साथ, व्रत के दौरान भोजन उपयोगी, स्वादिष्ट हो सकता है, और यह विशेष रूप से सुखद, विविध है। और चरण-दर-चरण निर्देशों और तस्वीरें, जो आपको आज के लेख में मिलेगा, के साथ दुबले व्यंजनों, इस की एक सीधी पुष्टि है इसके बाद, आप पहले और दूसरे व्यंजन, दुबला बेकिंग (गोभी, दलिया कुकीज़ के साथ पाई) के व्यंजनों का इंतजार कर रहे हैं, जो आपकी मेज पर लेन्टी के दौरान सजाने में मदद करेगा। हमें यकीन है कि उनमें से बहुत से, उदाहरण के लिए, मसूर से आलू या कटलेट वाले एक ही दुबले बोर्स्क, प्रत्येक दिन के लिए आपके सामान्य आहार में व्यवस्थित होते हैं। सब के बाद, इन व्यंजनों उपयोगी और अच्छा स्वाद है!
एक तस्वीर के साथ दुबला बोर्श के लिए एक सरल कदम-दर-चरण नुस्खा
सबसे गृहिणियों की समझ में, यह बोर्शनिश्चित रूप से एक मांस शोरबा पर तैयार किया जाना चाहिए, जो उसके समृद्ध स्वाद की प्रतिज्ञा है लेकिन फोटो के साथ दुबला बोर्स्ट के लिए एक सरल कदम-दर-कदम नुस्खा, जिसे आप आगे देखेंगे, आसानी से विपरीत दिशा में अपनी राय बदल सकते हैं। यह साबित होता है कि सब्जी का शोरबा शरीर द्वारा बहुत अच्छा अवशोषित होता है, और बोर्स्क में मांस की कमी को बीन्स से मुआवजा दिया जा सकता है। कैसे एक स्वादिष्ट और उपयोगी दुबला borsch कदम-दर-कदम नुस्खा से आगे जानने के लिए।
एक साधारण नुस्खा पर दुबला बोर्स्ट के लिए आवश्यक सामग्री
आलू - 6-8 पीसी
चुकंदर - 1-2 पीसी
मध्यम गोभी - 1 पीसी
टमाटर - 3-4 पीसी
प्याज - 1 पीसी
बड़े गाजर - 1 पीसी
लहसुन -1-2 लौंग
सेम के रूप में वांछित
वनस्पति तेल
ताजा साग
नमक
काली मिर्च
दुबला बोर्स्क का एक आसान नुस्खा के लिए कदम-दर-चरण निर्देश
चलो सब्जियों की तैयारी के साथ बोर्स्क खाना पकाने शुरू करते हैं। सबसे पहले, हम आलू को साफ करते हैं और उन्हें मध्यम क्यूब्स में काटते हैं। छील से खुली गाजर और प्याज - प्याज को छल्ले में काट दिया जाता है, और गाजर छोटे राउंडवर्म में कटा हुआ होता है।
नोट करने के लिए! यदि आप बीन्स के साथ दुबला बोर्स्क खाना बनाना चाहते हैं, तो कम से कम कुछ घंट पहले ही इसे ठंडे पानी में भिगोएँ, और अधिमानतः पूरी रात के लिए ऐसी छोटी सी चाल अपनी तैयारी की प्रक्रिया को गति देगा।
बीट्रोट एक बड़े या मध्यम छिद्र पर खुली और बढ़ा हुआ है
पानी को आग पर रखो, कुछ नमक जोड़ें और जोड़ देंआलू। यदि आप बीन्स के साथ बोर्श पकाने, तो आलू के साथ एक साथ इसे जोड़ें। जैसे ही पानी उबाल हो, फोड़े को हटा दें और कसा हुआ बीट, लहसुन की लौंग की एक जोड़ी जोड़ें। हम मध्यम गर्मी पर खाना पकाने जारी रखते हैं
ताजा टमाटर काटा हुआ और कवर किया जाता हैउबलते पानी, फिर छील। ब्लैंकेड टमाटर हम दुकान टमाटर पेस्ट के बजाय उपयोग करेंगे। लेकिन उन्हें प्रतिस्थापित किया जा सकता है और टमाटर का पेस्ट घर के बने या कैन्ड टमाटर से शुद्ध किया जा सकता है।
जबकि सब्जी का मकई तैयार हो रहा है, हम भुना हुआ तैयारी कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और प्याज और गाजर जोड़ें, थोड़ा सा नमक और स्टूव तक हल्का सुनहरा।
इस बीच, टुकड़े टुकड़े किए गोभी और इसे उबलते हुए सब्जी शोरबा में भेज दें। आग एक छोटा करने के लिए कम है, एक ढक्कन के साथ कवर।
जब प्याज सुनहरा हो जाता है तो हम फ्राइंग टमाटर को जोड़ते हैं। वे छोटे टुकड़ों में काट या ब्लेंडर के साथ मिश्रित हो सकते हैं। 3-4 मिनट के तलने के साथ टमाटर को बुझाना।
ग्रीन्स, उदाहरण के लिए, डिल या अजमोद, मेरा और बारीक कटा हुआ।
हम उबले हुए शोरबा, नमक, काली मिर्च में भुना भेजते हैं। आप इस स्तर पर किसी भी अन्य मसाले को भी जोड़ सकते हैं। हलचल और जब तक किया खाना पकाना। ताजा जड़ी बूटियों के साथ दुबला बोर्स् की सेवा के लिए तैयार
हर दिन के लिए आलू के साथ दुबले दूसरे कोर्स के लिए कदम-दर-चरण नुस्खा
सबसे सस्ती और लोकप्रिय उत्पादों में से एक,जो अक्सर प्रत्येक दिन के लिए दुबला व्यंजनों को तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है, जिसमें दूसरे कोर्स भी शामिल हैं, आलू इसकी पोषण संबंधी विशेषताओं, तटस्थ स्वाद और उपलब्धता इस तथ्य में योगदान करती है कि आलू अक्सर दुबला व्यंजनों के लिए मुख्य घटक बन जाते हैं। उदाहरण के लिए, प्रत्येक दिन के लिए आलू के साथ दुबले दूसरे कोर्स के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा में, जिसे आप आगे देखेंगे, आलू को पेनकेक्स बनाने की पेशकश की जाती है।
आलू के साथ दुबले दूसरे पाठ्यक्रम के लिए आवश्यक सामग्री
मध्यम आकार के आलू - 6-8 पीसी
प्याज - 1 पीसी
आटा - 2 बड़े चम्मच एल।
नमक
काली मिर्च
वनस्पति तेल
प्रत्येक दिन के लिए आलू से दुबला दूसरा पाठ्यक्रम तैयार करने के निर्देश
मेरा आलू और छीलो। हम प्रत्येक कंद को एक छोटे से भट्टी पर रगड़ते हैं।
प्याज को अच्छी तरह से छीलकर और अच्छी तरह से छिड़क दिया जाता है।
हम आलू और प्याज एकत्र करते हैं, मिश्रण करते हैं
आलू-प्याज के मिश्रण में कुछ चम्मच जोड़ेंगेहूं का आटा आप दलिया या सूजी आटे का भी उपयोग कर सकते हैं अच्छी तरह से आटा मोटी और घने पर्याप्त बनाने के लिए मिश्रण। यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा आटा फिर से जोड़ें।
सोलिम और काली मिर्च, मिश्रण। चम्मच आलू के आटे का एक छोटा सा हिस्सा वनस्पति तेल से गरम फ्राइंग पैन के लिए होता है।
सुनहरा होने तक प्रत्येक पक्ष पर पेनकेक्स भूनें। तैयार किए गए पेनकेक्स को घर के सॉस के साथ परोसा जा सकता है, उदाहरण के लिए, अज़जिका।
मसूर पैटीज, व्रत के लिए कदम-दर-कदम नुस्खा
बिना मांस के सब्जी कटलेट की व्यंजन, जो हो सकता हैलेंट में उपयोग करने के लिए, सेट करें लेकिन हम सुझाव देते हैं कि आप लेन्ट के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार दाल से असामान्य दुबला कटलेट का मालिक है। यह कटलेट का एक बहुत सरल संस्करण है, जो आसानी से अपने मांस समकक्षों के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। इसके अलावा, मसूर से दुबले कटलेट, जिसकी विधि आपको आगे इंतजार करती है, व्रत के लगभग हर दिन का सेवन किया जा सकता है।
मसूर के लिए मसूर की कटलेट के लिए जरूरी सामग्री
मसूर - 1, 5 कप
गाजर - 2 पीसी
प्याज - 2 पीसी
आटा
नमक
काली मिर्च
वनस्पति तेल
पसंदीदा मसालों, उदाहरण के लिए, हेलि-सनीली
मसूर से दुबला कटलेट के नुस्खा के लिए कदम-दर-चरण अनुदेश
इन मसूर के लिए नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है। लेकिन वे वास्तव में स्वादिष्ट निकलते हैं, रात को ठंडे पानी में दाल के लिए भिगो दें।
सुबह में पानी चलने के दौरान दाल को कुल्ला। ठंडे पानी जोड़ें और 15-20 मिनट के लिए खाना बनाना। पानी जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है
जबकि मसूर काढ़ा होता है, प्याज और गाजर साफ होते हैं और कट जाता है - प्याज को बारीक रूप से कटा हुआ है, और गाजर खांसी पर मूस रहे हैं।
प्याज और गाजर वनस्पति तेल की एक छोटी राशि पर सुनहरा होने तक भूनें।
हम तैयार दाल और तलना पूरी तरह से शांत देते हैं। एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं और इसे मांस की चक्की के माध्यम से चलो। आप बड़े पैमाने पर एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ पीस सकते हैं।
परिणामस्वरूप दाल कीमा बनाया हुआ नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए स्वादिष्ट मसालों को जोड़ना सुनिश्चित करें।
हम छोटे कीमा बनाया हुआ मीटबॉल बनाते हैं, उन्हें आटे में डुबाना (आप आटे के बजाय ब्रेडक्रंब ले सकते हैं)। हर तरफ सुनहरा होने तक वनस्पति तेल की एक छोटी राशि पर भूनें।
गोभी के साथ एक स्वादिष्ट दुबला पाई के लिए नुस्खा, कदम से कदम
अनुपस्थिति के बावजूद गोभी के साथ लेन्टेन पाईअंडे और मक्खन के लिए अपने नुस्खा में, बहुत स्वादिष्ट हो सकता है मुख्य बात यह है कि भरने के लिए रसदार गोभी लेना और खाना पकाने के दौरान अच्छे मूड के बारे में मत भूलना। खैर, खाना पकाने के चरण गोभी के साथ एक स्वादिष्ट दुबला पाई के अगले नुस्खा में पाये जा सकते हैं।
गोभी के साथ एक स्वादिष्ट दुबला पाई के लिए आवश्यक सामग्री
आटा -0.9 किग्रा
पानी 250 मिलीलीटर
गोभी - 1, 5 किग्रा
गाजर - 1 पीसी
प्याज - 1 पीसी
वनस्पति तेल -150-180 मिलीलीटर
सोआ
नमक
गोभी के साथ एक स्वादिष्ट दुबला पाई के लिए नुस्खा के लिए कदम-दर-चरण अनुदेश
एक कंटेनर पानी और वनस्पति तेल, नमक में मिलाएं। धीरे धीरे आटा जोड़ें और आटा गूंध। हम भोजन की फिल्म के साथ आटा लपेटते हैं और आधे घंटे तक आराम करते हैं।
इस बीच, हम भरने की तैयारी करेंगे। गोभी ऊपरी मोटी चादरों से और साफ सूखा हुआ है। हम गाजर और प्याज बनाते हैं, जैसे सूप रोस्ट पर।
नमक और काली मिर्च के गोभी, प्याज और गाजर जोड़ें और वनस्पति तेल से फ्राइंग पैन में भरने के लिए सभी तत्वों को समायोजित करें। आधा पकाए जाने तक मध्यम गर्मी से भूनें
आटा को दो भागों में बांटा गया है और उनमें से प्रत्येकइसे एक फ्लैट केक में रोल करें हम एक केक पर ठंडा गोभी भराई फैलाए, नमक, काली मिर्च और स्वाद के लिए मसालों के साथ छिड़कें। केक के शीर्ष पर लुढ़का आटा और ज़ेलेप्लजैम फ्री किनारों के दूसरे भाग को कवर किया जाता है।
बंद पाई की सतह को कांटा के साथ छिड़काया जाता है और गर्म पानी की एक छोटी मात्रा के साथ greased। हम 40 मिनट के लिए ओवन में 180 डिग्री पर भेजते हैं।
लेन्टी के लिए स्वादिष्ट और सरल कुकीज़, कदम से कदम नुस्खा
लेंटन कुकीज़ एक स्वादिष्ट और सरल मिठाई हैं,जो उधार के दौरान भस्म किया जा सकता है इस विनम्रता के लिए कई व्यंजन हैं, लेकिन हम दलिया कुकीज़ के विकल्प पर अपना ध्यान आकर्षित करना चाहते हैं। व्रत के लिए स्वादिष्ट और साधारण दलिया कुकीज़ कैसे पकाने के लिए और हमारे अगला कदम-दर-चरण नुस्खा बताएं
व्रत के लिए स्वादिष्ट कुकीज़ के लिए आवश्यक सामग्री
"हरक्यूलिस" प्रकार के दलिया के गुच्छे -150 ग्राम
वनस्पति तेल - 1.5 चम्मच एल।
गेहूं का आटा-2 चम्मच एल।
चीनी - 2-3 बड़े चम्मच एल।
बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच
वेनिला शुगर -1/2 पैकेज
नमक - एक चुटकी
स्वादिष्ट दुबला कुकीज़ के लिए एक साधारण नुस्खा के लिए निर्देश
जल्दी खाना पकाने के लिए ओट फ्लेक्स बेहतर हैं वे कॉफी की चक्की में आटा के राज्य के लिए जमीन होना चाहिए। आप तैयार किए गए दलिया भी उपयोग कर सकते हैं।
गेहूं, नमक की एक चुटकी और एक बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित टुकड़े के परिणामस्वरूप आटा।
चीनी, वेनिला चीनी जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
फिर वनस्पति तेल और थोड़ा पानी जोड़ें। आटा गूंध, जो एक बहुत मोटी खट्टा क्रीम के समान होना चाहिए। खड़े होने के लिए आधे घंटे का परीक्षण दो।
नोट करने के लिए! आटा में आप किशमिश, सूखे खुबानी, क्रैनबेरी या अखरोट के टुकड़ों को जोड़ सकते हैं। इस तरह के एक additive दुबला दलिया कुकीज़ और भी अधिक स्वादिष्ट बनाती है।
चर्मपत्र कागज के साथ पका रही ट्रे को कवर करें औरछोटे यकृत के रूप में आटा को बाहर निकालने के लिए एक बड़ा चमचा। कुकी के बीच की दूरी को बनाए रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि तैयारी के दौरान आटा मात्रा में बढ़ेगा
लगभग 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना
आलू के साथ स्वादिष्ट लेंटन पकौड़ी के लिए नुस्खा, वीडियो
जैसा कि आप देख सकते हैं, हर दिन के लिए दुबला व्यंजनोंव्रत दोनों सरल और स्वादिष्ट हो सकते हैं और आलू (वीडियो) के साथ स्वादिष्ट लेंटन पकौड़ी के लिए अगला नुस्खा यह एक और पुष्टि है। वैसे, स्वादिष्ट लेंटन पकौड़ी पकाना ताकि व्यंजनों न केवल आलू के साथ हो सकें, बल्कि गोभी या मशरूम के साथ। इस दूसरी पकवान के लिए वैकल्पिक भरने, बोर्स्क, सूप, पाई और सब्जी कटलेट के विभिन्न मेनू में विविधता लाने में संभव है।
