कैसे दुबला पेनकेक्स पकाने के लिए - एक तस्वीर के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स के व्यंजनों

परोसें पेनकेक्स को अनफ़्लुएंड के साथ परोसा जा सकता हैकहते हैं, मशरूम या आलू के साथ। और आप उन्हें शहद या जाम से पानी भर कर या ताजे फल के साथ सेवा कर सकते हैं - इन सभी खाद्य पदार्थों को उपवास के दौरान खाने की अनुमति है। बस याद रखें कि दुबला पेनकेक्स के लिए आटा वनस्पति तेल से बना है, इसलिए वे केवल शनिवार और रविवार को खा सकते हैं। इसके अलावा, झुकने के पेनकेक्स को वेक पर परोसा जाता है और नीचे आपको मुख्य खाना पकाने के व्यंजन मिलेंगे।

पानी पर बेज़दोरोजहेव्ये दुबला पेनकेक्स

पानी पर पाक - यह दुबला पेनकेक्स की सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है, आपको किसी भी कठिनाइयों का कारण नहीं होने की संभावना नहीं है।

सामग्री:

• 
  पानी - 2 बड़े चम्मच


• 
  आटा - 1,5 चम्मच


• 
  वनस्पति तेल - 50 ग्राम


• 
  चीनी - 1 बड़ा चम्मच एल।


• 
  सोडा - 0.5 चम्मच


• 
  स्वाद के लिए नमक

नमक और चीनी पानी में घुलनशील हैं। हम, आटा छान-बीन करना नमक और चीनी आटा के साथ पानी में डालना और अच्छी तरह से सजातीय जब तक गूंथ, सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं थे बना रही है। फिर आटा बेकिंग सोडा (जो पूर्व बुझाने जा सकती है, सिरका या साइट्रिक एसिड) और डालने का कार्य तेल में जोड़ने के लिए, अच्छी तरह से हलचल।

पूरी तरह से भूनना, एक बारबड़े या मध्यम आग पर वनस्पति तेल और सेंकना पेनकेक्स के साथ तेल। यदि पैनकेक फ्राइंग पैन से सूखा या खराब हटा दिया जाता है, तो आप तेल के साथ कई बार फ्राइंग पैन में तेल निकाल सकते हैं।

खमीर दुबला crepes

आप दुबला पेनकेक्स और लेवेन बना सकते हैं। खमीर पेनकेक्स तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

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  आटा - 1,5 चम्मच


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  पानी - मोटी पेनकेक्स या 400 मिलीलीटर के लिए 300 मिलीलीटर - पतली के लिए


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  सूखी खमीर - 3 ग्राम (या जी के 10 ग्राम)


• 
  वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।


• 
  चीनी - 5 चम्मच


• 
  नमक - 0.5 चम्मच

4 चम्मच के साथ आटा मिलाएं एक गहरी कटोरे में चीनी हम इसमें 200 मिलीलीटर गर्म पानी डालते हैं और एक घंटे के एक चौथाई के लिए छोड़ देते हैं। इस समय के दौरान, आटा में लस का गठन होता है, जिसके कारण यह फैलता है, और आप आमतौर पर पैनकेक सेंकना कर सकते हैं।

इस बीच, हम धूप की तैयारी कर रहे हैं। खमीर और 1 चम्मच चीनी 100 मिलीलीटर गर्म पानी में भंग हो जाता है और जब तक सतह पर फोम का गठन नहीं हो जाता है तब तक छोड़ दें। आटा की सतह पर बुलबुले प्रकट होने तक फोम को मिलाकर चम्मच मिश्रित और छोड़ा जाता है।

आटा में वनस्पति तेल में डालें, जोड़ेंनमक और मिश्रण इस परीक्षण से, आपको मोटी पैनकेक्स मिलेगी, यदि आपको पतले पदार्थ चाहिए, तो 100 मिलीलीटर गर्म पानी और मिश्रण में डालें। हम दोनों पक्षों पर सामान्य रूप से पेनकेक्स सेंकना

खनिज पानी पर लेंटें पेनकेक्स

हम आपके ध्यान में नुस्खा ले आते हैं, कैसेखनिज पानी पर बने स्वादिष्ट लेंटन पेनकेक्स पकाना। यदि आप खनिज पानी पर आटा गूंध, आप नाजुक और नाजुक lenten पेनकेक्स मिल जाएगा हमें निम्न उत्पादों की आवश्यकता होगी:

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  आटा


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  "बोरोजोमी" प्रकार का मिनरल वाटर - 0,5 एल


• 
  चीनी - 3 चम्मच


• 
  वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।


• 
  नमक - 1 चम्मच

खनिज पानी, वनस्पति तेल,चीनी और नमक धीरे-धीरे कटे हुए आटे को छिड़क दें, जब तक कि आटा को तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता प्राप्त न हो जाए। एक बार फिर, सावधानी से मिश्रण करें, ताकि परीक्षण में गांठ नहीं हो सके हम गैर-छड़ी कोटिंग के साथ फ्राइंग पैन में सामान्य तरीके से पेनकेक्स सेंकना।

सेब के साथ आलू

क्या आप सेब के साथ स्वादिष्ट लेंटें पैनकेक्स बनाना चाहते हैं? फिर इस नुस्खा का उपयोग करें

सामग्री:

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  आटा - 1 ग्लास


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  चीनी - 2-3 चम्मच


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  सूरजमुखी तेल - 50 मिलीलीटर


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  पानी - 2 कप


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  शहद - 100 ग्राम


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  सेब - 3 पीसी


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  सोडा - 1/8 चम्मच


• 
  थोड़ा दालचीनी और नमक का स्वाद

कैसे पकाने के लिए:

1. 
   नमक, चीनी, आटा, सोडा और मक्खन मिलाएं। जिसके परिणामस्वरूप आटा थोड़ा खड़ा होना चाहिए, फिर एक बार फिर इसे झटकना चाहिए।


2. 
   तेल के साथ फ्राइंग पैन चिकनाई करें और मजबूत पर डाल देंआग। आटा डालो, एक मिनट के लिए पैन और भून को वितरित करें, फिर दूसरे पक्ष पर जाएं और 10-15 सेकंड के लिए भूनें। शहद के साथ खत्म पैनकेक चिकनाई करें


3. 
   सेब का एक बड़ा छिद्र के साथ काटना, चीनी और दालचीनी जोड़ें और मिश्रण पर केवल 5 मिनट के लिए आग पर मिश्रण डालकर लगातार सामग्री को हल करें।


4. 
   दुबला पेनकेक्स को भरने के लिए लपेटें और पहले से भरे ओवन में पका रही चादर पर डाल दें। एक घंटे के लिए सेंकना

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