मन्टास, एक तस्वीर के साथ स्वादिष्ट व्यंजनों घर पर मंत कैसे करें, चरण-दर-चरण निर्देश

घर का मनी

शास्त्रीय मन्दा मेम्ने से तैयार किए गए हैं औरभेड़ वसा की। इस उज़्बेक पकवान विभिन्न राष्ट्रीयताओं कि सूअर का मांस, मांस, आलू और यहां तक कि कद्दू के विकल्प पकौड़ी का एक सेट था की व्यंजनों में इतना लोकप्रिय हो गया। आधुनिक रसोई पकाने के लिए इस व्यंजन भी विशेष व्यंजन के बिना हो सकता है - के लिए इस बात का पैनासोनिक एक जोड़ी पर, नोक multivarka रेडमंड, पोलारिस में प्रदान की जाती है (यह भी पकवान एक डबल बायलर में पकाया जाता है, और सामान्य पैन mantovarke)।

जमीन बीफ़ के साथ घर का मनी - कदम नुस्खा से कदम

जब खाना पकाने या कर के लिए तैयार-भरा सामान खरीदते हैंएक मांस की चक्की में, आप बहुत प्रक्रिया की सुविधा। आप निश्चित रूप से, मांस के टुकड़े और खुद को काट सकते हैं, लेकिन इससे कम से कम आधे घंटे लगेगा। उन शुरुआती लोगों के लिए जो पहली बार मनी तैयार करते हैं या उन लोगों के लिए जो एक अनूठे पकवान के साथ मेहमानों को खिलाने की जल्दी में हैं, बीफ़ कीमाती एक वास्तविक मोक्ष बन जाएगी। इस नुस्खा के लिए इस क्लासिक मेटल का उपयोग करना सुनिश्चित करें और आपको यह आश्वस्त किया जाएगा कि स्टीमर या मंटोवरकी के साथ घर का मनी बनाने में काफी आसान है।

आवश्यक सामग्री:

उच्चतम ग्रेड का आटा - 3 कप

पीने के पानी - 1-1.5 कप

अंडा -1 पीसी

प्याज - 2 पीसी

बीफ़ कीमा बनाया हुआ मांस (भी उपयुक्त भेड़ का बच्चा) - 0.5 किलो

जीरा - 1 चम्मच

लाल मिर्च - 1 बड़ा चम्मच। एल।

लहसुन - 6 लोब्यूल

स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च काली जमीन

चरण-दर-चरण अनुदेश

प्याज का कटा हुआ सूखा या एक मांस की चक्की में पीसें। बारीक लहसुन काटना।

कटोरे में कच्ची कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज-लहसुन कटा हुआ, मिश्रित मिर्च, जीरा और थोड़ा सा नमक मिलाएं।

अंडे से आटे के साथ आटा डालकर थोड़ा सा पानी और नमक डालकर। आटा तंग होना चाहिए, अन्यथा भट्टियां उबलाएंगी। आटा की एक शीट को रोल करें और चौराहों में कट करें, जैसे फोटो में।

चम्मच वर्गों के केंद्र में एक चम्मच।

सबसे आसान तरीके से कीमा बनाया हुआ मांस के साथ अंधा मिटी,अपनी उंगलियों के साथ आटे से वर्गों के कोनों को ले जाना तैयार किए गए मैन्ट तेल से भरे हुए मैटीज़ पर फैलते हैं और कुछ 30-40 मिनट के लिए खाना खाते हैं। पानी के साथ पैन में, आप बे पत्तियों, काली मिर्च, लौंग, सूखे सूखे छतरियों या अन्य मसालों को वांछित के रूप में जोड़ सकते हैं। ताजा होममेड खट्टे क्रीम या क्लासिक अजीका के साथ गर्म मन्टी परोसें।

मल्टीवार्क में सूअर का मांस से मांटी - चरण-दर-चरण नुस्खा

सूअर का मांस झोंपड़ी उन लोगों के लिए उपयुक्त है, जिनका उपयोग नहीं किया जाता हैभेड़िये खाते हैं या अपने क्षेत्र में इस मांस को खरीद नहीं सकते हैं। मल्टीवार्क में खाना पकाने की तकनीक के लिए धन्यवाद, आप असली घर के मंटिस के स्वाद का स्वाद ले सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:

वायरी पोर्क - 0,5 किलो

प्याज - 2 पीसी

गेहूं का आटा - 500 ग्राम

पानी 200-300 मिलीलीटर

चिकन अंडे - 1 पीसी

बे पत्ते - 5 पीसी

नमक

ग्राउंड काली मिर्च - 2/3 चम्मच

स्नेहन के लिए मक्खन या वनस्पति तेल

चरण-दर-चरण अनुदेश

एक कटोरे में अंडे को हरा दें, 200 मिली पानी में डालें औरहल्के नमक और हलचल अंडे के मिश्रण में, धीरे-धीरे आटा डालकर तंग आटा गूंधो। आटा और पानी के अनुपात को समायोजित करें, आटे की गुणवत्ता के आधार पर।

सूअर का मांस एक चाकू के साथ पतले चट खुली प्याज के साथ ही करो नमक और जमीन का काली मिर्च के साथ छिड़क

एक पतली परत में आटा बाहर रोल करें। एक गिलास के साथ बड़े हलकों को काट लें। सर्कल के केंद्र में मांस भरने और दो किनारों के साथ भरने पर गोल बिलेट को बंद करें। 2 गुना लिफाफे के साथ आटा के मुफ्त किनारे खोलें और इसे विपरीत पक्ष से कनेक्ट करें यदि यह तकनीक आपके लिए बहुत जटिल लगती है, तो पेलमेनियों के रूप में बड़े पैमाने पर अंधा मुहाना

क्रीम या वनस्पति तेल से भरे हुए भाप से ढंकना मल्टीविरेट के कटोरे में पानी डालो और लॉरेल के पत्ते जोड़ें। भाप मोड में पकाना रखें।

आलू के साथ मूटी - कदम नुस्खा द्वारा कदम

आलू के साथ मांटियां मूल रूप से वारेनिक की तरह हैं यह सेवा करने के लिए एक दिलचस्प डिश है, खासकर यदि आपके पास पहले से एक मूल मांस डिश है ज़िरा, जीरा और अन्य मसाले से अपने पसंदीदा ओरिएंटल मसाले का एक मिश्रण एक मस्तक के साथ मनी को सजाना होगा।