घर का बना मीना हुआ मीटबॉल

वास्तव में होममेड चॉप बनाने के लिए,बलमाइट को अपने द्वारा तैयार किया जाना चाहिए यह ताजा मांस की आवश्यकता होगी इस तरह के एक मामले के लिए बाजार का दौरा करने के लिए सबसे अच्छा है। वहां आप सबसे अच्छी गुणवत्ता वाले उत्पादों का चयन कर सकते हैं।

कटलेट के लिए काटे हुए मांस एक प्रकार का मांस से हो सकता हैया कई से हम आपके ध्यान में दूसरा विकल्प पेश करते हैं सूअर का मांस, वील, मांस और हड्डियों और खाल से अलग लगभग समान अनुपात टुकड़ों में ले लो। एक मांस की चक्की के माध्यम से बड़े भट्ठी पर मांस। यह सब, नींव तैयार है। यह केवल अतिरिक्त उत्पादों के साथ पूरक है। बाकी कार्यक्षेत्र जमे हुए और बाद में विभिन्न व्यंजनों को खाना बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यही कारण है कि आपको एक ही बार में सभी सामग्रियों को जोड़ने की आवश्यकता नहीं है

घर पर कीमा बनाया हुआ meatballs के लिए पकाने की विधि

कटल, एक क्लासिक तरीके से पकाया जाता है,किसी भी दावत के लिए उपयोगी इस व्यंजन के साथ आप पूरे परिवार को खिलवा सकते हैं, यहां तक ​​कि मेहमान भी! चावल, पास्ता, मैश्ड आलू या पके हुए सब्जियों के साथ संयोजन में उन्हें खाने के लिए बहुत स्वादिष्ट मांस, कुरकुरा और रसीला cutlets के साथ परिवार का इलाज!

आवश्यक सामग्री:

• 
  कीमा बनाया हुआ मांस ग्राउंड मांस - 1 किलो


• 
  प्याज - 3 पीसी


• 
  एक अंडा


• 
  दूध - 1 बड़ा चम्मच


• 
  सफेद पाव रोटी - 150 ग्राम


• 
  नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

तैयारी की विधि:

1. 
   मांस की चक्की के माध्यम से बल्ब को स्क्रॉल करें और मिश्रण करेंकीमा बनाया हुआ मांस के साथ अंडे, नमक और काली मिर्च जोड़ें आप अपने पसंदीदा मसालों के साथ भी छिड़क सकते हैं अच्छी तरह से हॉप-सनीली, तुलसी, सूखी लहसुन अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण


2. 
   दूध के ढेर के टुकड़े को भरें और थोड़ी देर तक खड़े हो जाओ।


3. 
   दूध से रोटी निचोड़ो, इसे थोक और मिश्रण में डाल दिया


4. 
   पैन पर बहुत अधिक तेल न डालें(लगभग 2-3 tablespoons) और गर्म अच्छी तरह से कीमा बनाया हुआ मांस के चमचे में टाइप करें, और फिर अपने हाथों को गेंद में रोल करें और समतल करें। ताकि यह छड़ी न करे, ठंडे पानी में अपने हाथों को गीला करे।


5. 
   एक गर्म फ्राइंग पैन और भून पर एक पतली परतों तक फैलाएं। एक तरफ, लगभग 3-4 मिनट भुनाएं पर्याप्त है

कीमा बनाया हुआ मांस से स्वादिष्ट कटलेट तैयार हैं! अजमोद के साथ सजाने, डिल और मेज पर काम करते हैं। बहुत स्वादिष्ट खट्टा क्रीम, केचप या सॉस के साथ है पूरी तरह से ताजा सब्जियों, मसालेदार खीरे या किसी अन्य रज्नोस्ोलमी के सलाद के साथ संयोजन करें।

टिप्स

हमने कई उपयोगी सुझाव तैयार किए हैं:

• 
  चिकन या कम वसा वाले मांस से कीमा बनाया हुआ मांस में, आपको थोड़ा मक्खन जोड़ना चाहिए। इसे ज़्यादा मत करो, क्योंकि फ्राइंग के रूप में उत्पाद अलग हो सकते हैं;


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  यदि आप ओवन में एक डिश सेंकना, यह कम वसा और अधिक आहार संभव हो जाएगा एक ढक्कन के साथ पका रही ट्रे को कवर करना आवश्यक नहीं है, तब से कोई स्वादिष्ट खस्ता क्रस्ट नहीं होगा;


• 
  एक मांस की चक्की में मांस को ज़िचिनी, आलू या ऊबदार रस के साथ अधिक रस के लिए स्क्रॉल किया जा सकता है;


• 
  ताकि कटलेट संभव के रूप में नरम हो जाएं, आकार देने से पहले, दाढ़ी से मनका को "हरा" करें: इसे टेबल पर छोड़ दें, एक हाथ से दूसरे तक स्थानांतरित करें यह कई बार करो;


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  फ्रिज में कीमा बनाया हुआ मांस की दुकान 24 घंटे से अधिक नहीं की सिफारिश की है;


• 
  खाना पकाने के लिए, आप खरगोश या मेमने का भी उपयोग कर सकते हैं और एक विदेशी विकल्प के लिए, केकड़ों का मांस, व्यंग्य और अन्य समुद्री भोजन सूट करेगा।

हमारे नुस्खा का ध्यान रखें और एक मांस व्यंजनों के साथ अपने प्रियजनों कृपया!