आलू के साथ बीफ़ गॉलेश

गोभी से गोलाश तैयार करने के लिए, आपको उच्च गुणवत्ता के मांस का चयन करना होगा: बिना हड्डियों, पीले, नसों और स्पिट्स के। तभी तो यह निविदा और बहुत स्वादिष्ट हो जाएगी।

गोमांस से गोल करने के लिए, आपको ज़रूरत हैघने दीवारों, या बेहतर के साथ फ्राइंग पैन - गैर छड़ी व्यंजन बहुत ही उच्च पक्षों के साथ होना चाहिए, क्योंकि मांस को बड़ी मात्रा में ग्रेवी में रखा जाएगा। गोमांस से एक स्वादिष्ट गुलैश कैसे बनाऊँ? नीचे सरल निर्देश हैं, जो कि एक नौसिखिया पकाना भी संभाल सकता है।

आलू के साथ बीफ गिलाश के लिए पकाने की विधि

नीचे आप सीख लेंगे कि कैसे बीफ गौलश पकाने के लिए। यह ताजा सब्जी सलाद के साथ पूरी तरह से मेल खाएगा। लंच और डिनर दोनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त यह बहुत अमीर, रसदार और स्वस्थ गॉलेश बीफ पहले से ही गार्निश के साथ तैयार किया गया है। अपने रिश्तेदारों और मेहमानों को एक शानदार भोजन के साथ खुश! आवश्यक सामग्री:

• 
  मांस मांस - 600 ग्राम


• 
  आलू - 0,5 किलो


• 
  टमाटर - 150 ग्राम


• 
  गाजर - 200 ग्राम


• 
  प्याज - 2 पीसी


• 
  मिठाई काली मिर्च - 2 पीसी


• 
  पपरिका - 4 चम्मच


• 
  लहसुन - 4 लौंग


• 
  स्वाद के लिए नमक


• 
  वनस्पति तेल

तैयारी की विधि:

1. 
   सुनहरी भूरा होने तक प्याज और भून काट लें। फिर पपरीका के साथ इसे छिड़कें और अच्छी तरह से मिश्रण करें।


2. 
   मांस को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटें औरएक फ्राइंग पैन में प्याज में जोड़ें नमक, काली मिर्च के साथ छिड़के उच्च गर्मी पर भुना हुआ जब तक बीफ़ सफेद नहीं है इसके बाद, थोड़ा ओवन की शक्ति कम करें और एक गिलास पानी के बारे में डालें, इसे ढक्कन के साथ कवर करें स्टू लगभग 60 मिनट


3. 
   जबकि बीफ की बादाम है, गाजर, मिर्च,लहसुन और टमाटर एक घंटे के बाद, सब्जियां एक फ्राइंग पैन में डालें, पानी डालें, हलचल करें। टुकड़ा करने से पहले, टमाटर को उबलते पानी से छिड़कना चाहिए और खुली हुई होती है। हम एक और 20 मिनट के लिए गोलियां बनाते हैं।


4. 
   आलू को बड़े क्यूब्स में काटें और लगभग पके हुए मांस में जोड़ें।


5. 
   तैयार करने के लिए आलू ले आओ और कुकर बंद करें। पकवान तैयार है, लेकिन आपको इसे थोड़ी देर के लिए छोड़ना होगा।

ताजा जड़ी-बूटियों के साथ गर्म, सजाने परोसें। बोन एपेटिट!

टिप्स

कुछ बारीकियों:

• 
  पैन में मांस को पेट मत खाएं, जिससे कि यह अपने रस को न खोए;


• 
  गलेश के साथ बे पत्ती और मिठाई काली मिर्च पूरी तरह से जोड़ती है। कुछ मटर फेंको - और पकवान और भी सुगंधित हो जाएगा;


• 
  मसालों के साथ अधिक से अधिक मत बनो, ताकि स्वाद को नम नहीं किया जा सके;


• 
  एक बदलाव के लिए, आप नुस्खा में मशरूम शामिल कर सकते हैं। मक्खन की एक छोटी मात्रा पर उन्हें तलना;


• 
  खट्टा क्रीम के साथ सेवा करने के लिए स्वादिष्ट;


• 
  पानी की बजाय मक्खन नुस्खा के लिए उपयुक्त है। आप एक क्यूब "मैगी" के अतिरिक्त जोड़ सकते हैं;


• 
  सॉस मोटा बनाने के लिए, जब सामग्री फ्राइंग, थोड़ा आटा में डाल दिया;


• 
  गाजर न केवल एक विशेष स्वाद देता है, बल्कि एक सुंदर रंग भी देता है;


• 
  एक मसाले के रूप में बहुत ही उपयुक्त जीरा और पपरीका;


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  यदि आप खट्टा स्वाद पसंद करते हैं, तो आप नींबू के रस के साथ पकवान छिड़क सकते हैं;


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  गर्दन भाग या स्कैपुला सबसे उपयुक्त है। यदि आप वील का उपयोग करते हैं तो एक और भी कोमल डिश बन जाएगा। याद रखें: मांस का हल्का रंग, छोटा है;


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  अगर मांस कठिन नहीं है, तो पहले आपको इसे उबालने की ज़रूरत है, और फिर मुख्य उपचार शुरू करें।

अब आप सभी जानते हैं कि कैसे बीफ गौलश पकाने के बारे में व्यवहार में हमारी सलाह लागू करें और पूरे परिवार के लिए एक विनम्रता विनम्रता तैयार करें। स्वास्थ्य के लिए खाएं!