पाक के साथ पेनकेक्स, फ़ोटो के साथ व्यंजनों। सेब, पनीर और साग के सेंकना के साथ पेनकेक्स कैसे बनायें, केफिर पर पकाया जाता है, सॉसेज के साथ
बेकिंग के साथ पैनकेक्स - एक अनजाने भूल गए नुस्खाबहुत स्वादिष्ट पेनकेक्स भरवां यह पेनकेक्स का सबसे आम प्रकार था, जो रूस में खाना पकाने के बहुत शौक था। अक्सर सेंकना के साथ पैनकेक मशरूम, साग, कॉटेज पनीर और अंडे के साथ होता था। "बेकिंग के साथ" का बहुत ही नाम है जिसका अर्थ है कि पैनकेक में भरना सचमुच पकाया जाता है, यानी पकाई की प्रक्रिया में आटा या पैन में जोड़ा जाता है। बेकिंग के साथ पेनकेक्स के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजन आपको हमारे आज के लेख में मिलेगा।
एक सेंकना के साथ मीठे पेनकेक्स - एक तस्वीर के साथ कदम-दर-चरण नुस्खा
सबसे पहले एक बहुत ही सरल सीखना है, परन्तुबेकिंग के साथ मिठाई पेनकेक्स के लिए अविश्वसनीय स्वादिष्ट नुस्खा इस नुस्खा में भरने के रूप में चॉकलेट-अखरोट का पेस्ट "न्यूटेल" होगा, लेकिन इसके बजाय आप मूंगफली का मक्खन, उबला हुआ कंडेनड दूध, सादे चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं। पेनकेक्स से आप एक स्वादिष्ट चार्लोट भी प्राप्त कर सकते हैं

आवश्यक सामग्री:
आटा - 1,5 कप
बेकिंग पाउडर - 3 बड़े चम्मच एल।
चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल।
अंडा - 1 पीसी
दूध - 1, 5 चश्मा
वेनिला के निकालने - 1 चम्मच
नमक
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।
तलने के लिए तेल
सजावट के लिए स्ट्रॉबेरी (वैकल्पिक)
चरण-दर-चरण अनुदेश
चलो भरने के साथ शुरू करते हैं, क्योंकि हमें समय की आवश्यकता होगीइसे स्थिर करने के लिए एक चम्मच के साथ चर्मपत्र शीट पर नटलेट डालें और पेस्ट को सीधा करें। प्रत्येक भरने का व्यास भविष्य के पैनकेक के व्यास के बराबर होना चाहिए। फ्रिज या फ़्रीजर में पास्ता की शीट भेजें। नुटली को अच्छी तरह से फ्रीज करना चाहिए और चर्मपत्र के पीछे आसानी से पीछे रहना चाहिए।नोट करने के लिए! यदि आप किसी अन्य को भरने (गाढ़ा दूध, मूंगफली का पेस्ट) का उपयोग करते हैं, तो यह भी जमे हुए होना चाहिए। चॉकलेट को एक ठोस रूप में जोड़ा जा सकता है
अब हम परीक्षा पास करते हैं: चीनी और वेनिला के साथ अंडे को पीटा जाना चाहिए दूध और वनस्पति तेल जोड़ें, एक मिक्सर के साथ फिर से हराया। हम आटा डालना, एक बेकिंग पाउडर से छिड़कते हैं, और एक मिक्सर के साथ एक मोटी आटा मिश्रण करते हैं।
भून पेनकेक्स एक छोटे से तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में होगा। पहले हम आटा फैल गए जब पैनकेक थोड़ा हड़पने लगे, तो इसे भरने के शीर्ष पर रखा गया था।
शीर्ष पर आटा की एक पतली परत के साथ भरने भरें।
पैनकेक को दूसरी तरफ और फिर तक तलना दें। गर्मी उपचार के दौरान, भरना नरम हो जाएगा, और घने आटा पैनकेक से बाहर निकलने की अनुमति नहीं देगा।महत्वपूर्ण! पैनकेक के बेकिंग का व्यास आवश्यक रूप से पैन के व्यास के बराबर नहीं होना चाहिए। याद रखें, पैनकेक जितना छोटा होगा, उतना ही सुविधाजनक होगा कि इसे इसे चालू करना होगा।
सॉसेज और पनीर सॉस के साथ पेनकेक्स - चरण नुस्खा से कदम
पनीर और सॉसेज - किसी भी रूप में पेनकेक्स के लिए उत्कृष्ट भरना। और यदि आप पेनकेक्स में इस अग्रानुक्रम को बनाते हैं, तो आप अपने मेहमानों को असामान्य प्रस्तुति और मूल स्वाद के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:
केफेर - 350 मिलीलीटर
पानी 250 मिलीलीटर
अंडे - 2 पीसी
आटा -250 जीआर
चीनी - 1 बड़ा चम्मच एल।
नमक - 1 चम्मच
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।
हैम या उबला हुआ सॉसेज - 150 ग्राम
पनीर हार्ड - 100 जीआर
हरियाली
चरण-दर-चरण अनुदेश
केफ़िर पानी के साथ मिश्रित और व्हीप्ड अंडे जोड़ते हैं।
चीनी के साथ नमक डालो सफ़ेद आटा जोड़ें और चिकनाई तक मिक्सर के साथ आटा को हरा दें।
अंत में, वनस्पति तेल में डालें और चिकना तक आटा मिश्रण करें।
मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में सेंकना पेनकेक्स आटा के मानक भाग के आधे भाग डालें और सतह पर समान रूप से वितरित करें। जब पैनकेक को जब्त कर लेते हैं, तो इसे बारीक कटा हुआ पनीर और सॉसेज या हैम के टुकड़ों के साथ छिड़क दें।
भरने के तुरंत बाद, आटा के एक हिस्से को जोड़ें ताकि यह पनीर और हैम को पूरी तरह से कवर कर सके। दूसरी तरफ बेकिंग के साथ पैनकेक को बारी बारी से और जब तक किया नहीं सेंकना।
सेब पाई के साथ पैनकेक - कदम नुस्खा से कदम
खाना पकाने के दो मुख्य तरीके हैंसेब पकाना के साथ पेनकेक्स पहला विकल्प के लिए, सेब एक मूसली पर रगड़ रहे हैं, और छोटे स्लाइस में एक दूसरे कटौती के लिए। आप ओवन में फलों को कारमेलेट या सेंकना भी कर सकते हैं। अतिरिक्त गर्मी उपचार पेनकेक्स के स्वाद को समृद्ध करेगा और बेहतर सेबों की खुशबू प्रकट करेगा।

आवश्यक सामग्री:
दूध / केफेर - 200 मिलीलीटर
पानी - 200 मिलीलीटर
चीनी - 50 ग्राम
अंडे - 2 पीसी
आटा - 400 जीआर
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।
नमक
बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
सेब - 3-4 पीसी
दालचीनी
चरण-दर-चरण अनुदेश
हम आटे को एक बेकिंग पाउडर के साथ मिलाकर, चीनी और नमक का एक चुटकी डालते हैं। हलचल।
हम दूध के साथ पानी गठबंधन करते हैं और हल्के से पीटा अंडे जोड़ते हैं। एक मिक्सर के साथ मिश्रण को मारना शुरू करो और धीरे से आटे को भागों में जोड़ें।
जब आटा समरूप हो जाता है, तो वनस्पति तेल जोड़ें और फिर मिश्रण करें।
हम पैनकेक्स को बिना तेल के एक गर्म कढ़ाई में सेंकना। जैसे ही आटा चोंचता है, दालचीनी और चीनी के साथ दही सेब का एक बड़ा चमचा जोड़ें। आटा की एक पतली परत के साथ भरने सेब को कवर करें।
पैनकेक और भूनें जब तक किया न हो।
पनीर और लाल कावीयार के साथ बेक किए गए सामान के साथ पेनकेक्स: कदम वीडियो नुस्खा द्वारा कदम
इस वीडियो से आप सीखेंगे कि कितना आसान और तेज़पनीर और लाल कैवियार के साथ - दो प्रकार के पकाते के साथ पेनकेक्स पकाना इसके अलावा, आप जानेंगे कि पैनकेक्स के लिए एक सार्वभौमिक आटा तैयार करने के लिए, जो किसी भी भरने के लिए एकदम सही है (स्रोत: यूट्यूब)। जूलिया वायसोटोकाया से वेब नुस्खा पर भी देखें
पेनकेक्स के बारे में कार्टून:
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