दही पर पेनकेक्स

दही पर पेनकेक्स

ऐसे पेनकेक्स सेंकने के लिए, हमें चाहिए:

• 1 बड़ा चम्मच दही
• 
  1 बड़ा चम्मच आटा
• 
  1 बड़ा चम्मच उबलते पानी
• 
  2 अंडे
• 
  2-3 चम्मच वनस्पति तेल
• 
  1 बड़ा चम्मच चीनी
• 
  0.5 चम्मच नमक
• 
  चाकू की नोक पर सोडा

हल्के फोम तक अंडे झटके दिखाई देते हैं नमक जोड़ें, उबलते पानी डालना और झटके जारी रखें। उसके बाद, हम अंडे के मिश्रण में एक गिलास दही डालते हैं। आटे को छानकर सोडा के साथ मिलाकर धीरे-धीरे, चम्मच पर हम अंडा-केफिर मिश्रण को जोड़ते हैं। गांठों के गठन को रोकने के लिए आटा ध्यान से जटाइये। अंत में, आटा में चीनी और वनस्पति तेल जोड़ें। दो पक्षों से एक फ्राइंग पैन में सुनहरा रंग में सेंकना पेनकेक्स

और ऐसी सामग्री से केफेर पेनकेक्स के लिए एक और नुस्खा:

• 3 बड़े चम्मच दही
• 
  2 बड़े चम्मच आटा
• 
  2 अंडे
• 
  1 बड़ा चम्मच चीनी
• 
  0.5 चम्मच नमक
• 
  फ्राइंग के लिए खाना पकाने का तेल

हम अंडे तोड़ते हैं और प्रोटीन को योल से अलग करते हैं। नमक और चीनी के साथ उबाल मिलाएं और 2 कप दही डालकर उन्हें लगातार मिलाएं, लापता बिना आटा बनाने के लिए अंश, दही के आटे के साथ अंडे में सो जाते हैं। एक फोम में अंडा सफेद झिझक प्राप्त आटा में, शेष ग्लास दही जोड़ें और अंडा सफेद पेश करें। एक गरम फ्राइंग पैन पर वनस्पति तेल में सेंकना पेनकेक्स

बोन एपेटिट और हंसमुख कार्निवल!