घर पर चन्द्रमाओं पर टिंचर्स: तस्वीरें और वीडियो के साथ व्यंजनों। चन्द्रमाओं पर फलों और हर्बल सुई लेनी कैसे करें
"क्लीयुकोका": एक तस्वीर के साथ चांदनी पर घर से बने टिंचर का एक नुस्खा
यह सरलतम और सर्वाधिक सुलभ तरीके से एक हैघर पर खाना पकाने के क्रैनबेरी मिलावट तैयार उत्पाद का एक स्पष्ट फल स्वाद होता है और इसमें हल्की अम्लता होती है। यदि आप चाहते हैं कि मीठे पानी के लिए मिलावट खत्म हो जाए, तो आप दानेदार चीनी की मात्रा 100-200 ग्राम तक बढ़ा सकते हैं। तब "कल्किवका" एक कारमेल शेड का अधिग्रहण करेगा और अधिक सुगंधित हो जाएगा।
आवश्यक सामग्री:
ताजा क्रैनबेरी -3 किलो
चांदनी - 4,5 एल
दानेदार चीनी - 350 जीआर
चरण-दर-चरण अनुदेश
क्रैनबेरी सावधानीपूर्वक सॉर्ट किया जाता है, केवल घना, अपारिचित फल छोड़कर चलने वाले पानी के नीचे धोएं और एक कोलंडर में खारिज किया जाता है, जिससे ग्लास को अतिरिक्त तरल पदार्थ की अनुमति मिलती है।
सूखी जामुन एक ग्लास कंटेनर में रखा जाता है, जो शर्करा से भरा होता है और चन्द्रमाओं को डालता है।
3 महीने के लिए एक अंधेरे, अच्छी तरह हवादार जगह में छोड़ दें।
उपयोग करने से पहले, फ़िल्टर करें
जड़ी बूटियों पर चन्द्रमाओं का आग्रह कैसे करें: घर पर टकसाल शराब बनाने के लिए एक नुस्खा
इस तरह, आप घर पर एक प्रकार का टकसाल शराब बहुत जल्दी कर सकते हैं। तैयार टिंचर दोनों स्वतंत्र उपयोग के लिए उपयुक्त है और सभी प्रकार के कॉकटेल को जोड़ने के लिए।
आवश्यक सामग्री:
चांदनी - 1/2 लीटर
टकसाल - 15 शाखाएं
चीनी - 2 बड़े चम्मच
एक चूने का रस
चरण-दर-चरण अनुदेश
टकसाल पपड़ी चलने वाले पानी के नीचे धोया जाता है, टुकड़े टुकड़े करके और तामचीनी बर्तन में डाल दिया जाता है।
चूने उबले उबलते पानी के साथ पका हुआ, एक कागज नैपकिन के साथ सूख गया और खुली। नींबू के गूदा से रस निचोड़ कर उसे टकसाल में डालना। फिर पूरी मात्रा में चन्द्रमाओं को जोड़ें और इसे बहुत अच्छी तरह मिलाएं।
कंटेनर को कवर करें और 5 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर या किसी अन्य शांत जगह में डाल दें।
तीन दिनों के बाद, टिंचर में चीनी जोड़ें, अच्छी तरह से सामग्री मिश्रण करें और रेफ्रिजरेटर पर वापस जाएं।
5 दिनों के बाद, टकसाल के पत्तों को बाहर निकालें, और शेष तरल कई बार धुंध के माध्यम से फिल्टर करने के लिए और एक कांच की बोतल में डाल दिया।
काढ़ा पर तेजी से सेब के टिंचर के लिए पकाने की विधि
कई ब्रागा के विशिष्ट स्वाद को पसंद नहीं करते औरक्या चन्द्रमाओं पर जोर देने के लिए सक्रिय रूप से दिलचस्पी है, इसलिए यह पीने के लिए सुखद था घर से बने शराब के अनुभवी निर्माता सेब रसदार किस्मों के रूप में उपयोग करने की सलाह देते हैं। वे पेय को अधिक कोमल बनाते हैं और इसे ताजे, मीठे रंगों के साथ समृद्ध करते हैं।
आवश्यक सामग्री:
सेब - 12 टुकड़े
चांदनी - 3 लीटर
चीनी - 1,5 किलो
पानी - 3 एल
चरण-दर-चरण अनुदेश
, पका घने और सुगंधित सेब अच्छी तरह से धो लें, छील और कोर, बारीक काट या पिसाई यंत्र पर जाली और एक गहरी गिलास या enameled कंटेनर में फल डाल दिया।
फिर चन्द्रमा की संपूर्ण मात्रा डालें और ढक्कन के साथ कसकर कवर करें। एक सूखी, अंधेरी जगह से निकालें, जहां धूप में घुसना नहीं है
एक सप्ताह के बाद, एक तामचीनी सॉस पैन में चीनी और पानी को मिलाकर, 15 मिनट के लिए फोड़ा और उबाल लें, जिसके परिणामस्वरूप फोम को हटा दें। समाप्त सिरप आग से हटा दिया जाता है और बहुत अच्छी तरह से शांत हो जाता है
शराब की टिंचर कई बार एक झरनी के माध्यम से तनाव, चीनी सिरप के साथ मिश्रण और दो दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजें।
तैयार किए गए सेब के टिंचर में, यदि वांछित हो, तो वेनिला या दालचीनी की एक चुटकी डालकर बोतलों में डालें।
काढ़ा में सबसे अच्छा चेरी मदिरा के लिए नुस्खा: यह कैसे घर पर पकाने के लिए
घर से बने शराब के लिए विभिन्न प्रकार के उपयुक्त हैंफल, लेकिन मिठाई और खट्टा चेरी के इस शराबी पेय बनाने के लिए "एयरोबेटिक्स" माना जाता है टिंचर मोटा और स्वाद के लिए संतृप्त हो जाता है, इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और काली कॉफी के उपयोग के लिए पूरी तरह उपयुक्त है। इसके अलावा, यह रेत और बिस्किट केक भिगोने के लिए खाना पकाने में इस्तेमाल किया जा सकता है।
आवश्यक सामग्री:
चेरी - 3 किलो
चीनी - 1,2 किलो
चंद्रमा - 1,5 एल
चरण-दर-चरण अनुदेश
चेरी, एक कागज़ के तौलिया पर धोएं, धुलाई करें, और एक बोतल में डालिये, चीनी के साथ बेरी परत डालना।
धुंध के साथ कंटेनर बांधें और सूरज में 40-45 दिनों के लिए छोड़ दें, ताकि फलों-शर्करा की मात्रा में वृद्धि होगी।
आवश्यक समय के बाद, गठित चेरी का रस मर्ज करें, इसे बोतलों में पैक करें, कसकर इसे रोक दें और इसे एक ठंडी जगह पर रखें।
ग्लास जार में छोड़ दिया जामुन, चांदनी डालना, ढक्कन को बंद करें और 2 महीने के लिए कमरे के तापमान पर इस फार्म में छोड़ दें।
फिर दूसरा डालना घिसना, ध्यान से धुंध के माध्यम से फिल्टर करें, आधे-लीटर की बोतल डालें और स्टॉपर्स के साथ काग डालें।
कॉन्यैक पाने के लिए चन्द्रमाओं पर जोर देने के लिए: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा
घर-निर्मित कॉग्नाक बनाने के लिए मसाले, मसालों और जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है। पीने के लिए असामान्य रूप से सुगंधित और पर्याप्त मजबूत हो जाएगा
आवश्यक सामग्री:
चांदनी - 3 एल
ओक छाल - 2 बड़े चम्मच
चीनी - 3 बड़े चम्मच
काली चाय - 2 बड़े चम्मच
सेंट जॉन पौधा - 2 बड़े चम्मच
कुत्ते गुलाब - 5 पीसी
काली मिर्च सुगंधित मटर - 5 पीसी
वैनिलीन - 0,3 चम्मच
दालचीनी - 0,3 चम्मच
बे पत्ते - 3 पीसी
चरण-दर-चरण अनुदेश
चांदनी के साथ एक कंटेनर में, नुस्खा में निर्दिष्ट सभी अवयवों को जोड़ने, ढक्कन के साथ कसकर बंद करें, अच्छी तरह से हिलाएं और अंधेरी जगह में 3-4 दिन डालें।
तैयार किए गए कॉन्यैक से, सभी मसालों और जड़ी-बूटियों को निकालें, और शेष तरल तनाव और आधा लीटर की बोतल डालना
किशमिश पर चन्द्रमाओं और घर पर सूखे खुबानी पर जोर दे: वीडियो नुस्खा
ताजे फल से चांदनी पर टिंक्चर करें औरजामुन पहले से ही एक अच्छी परंपरा बन गए हैं, लेकिन घरेलू शराब के निर्माण के लिए सूखे फल का इस्तेमाल केवल लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। विधि बहुत सरल है, महत्वपूर्ण प्रयास की आवश्यकता नहीं है और ध्यान देने योग्य है। पेय पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए अच्छा है
आपने चांदनी के कुछ व्यंजनों को सीख लिया है। इस पेय को बनाने के कई तरीके हैं: जड़ी-बूटियों, नींबू, सेब, नट्स, से युक्त पाइन नट्स पर, प्रिंस पर नीचे आप विषय पर एक वीडियो देख सकते हैं और डाउनलोड कर सकते हैं:
