बिना पिट के सर्दियों के लिए चेरी जाम और पांच मिनट की हड्डी के साथ, नींबू और अखरोट के साथ
मीठे चेरी खाना पकाने के लिए सिर्फ सही बेरी हैसर्दियों के लिए स्वादिष्ट मकान - यह सुगंधित, मांसल और मध्यम मिठाई है। अक्सर चेरी मिठाई चेरी, सुगंधित compotes और असामान्य जाम से तैयार होती है, उदाहरण के लिए, नींबू या अखरोट के साथ। व्यंजनों की विशाल विविधता के बीच, सबसे तेज और आसान "पांच मिनट" संस्करण सबसे लोकप्रिय हैं, जिन्हें विशेष प्रयासों और लंबी खाना बनाने की आवश्यकता नहीं होती है चेरी से चेरी, जो व्यंजन इस लेख में आज हमने एकत्र किए हैं, आप विभिन्न किस्मों के जामुन से बना सकते हैं। लेकिन सबसे स्वादिष्ट सफेद और पीले चेरी से जाम है, जो मीठा और अधिक सामान्य लाल से अधिक निविदा है इसलिए, घर पर चेरी जाम की तैयारी के दौरान विभिन्न किस्मों के स्वाद के लक्षणों पर विचार करना सुनिश्चित करें।
एक लाल चेरी से स्वादिष्ट जाम घर पर गड्ढों के बिना, एक तस्वीर के साथ कदम-दर-चरण नुस्खा
यदि आप लाल से एक स्वादिष्ट जैम पकानाघर पर चेरी, यह गड्ढ़े के बिना एक कदम दर कदम नुस्खा चुनने के लिए बेहतर है। वैसे भी, इस चेरी चेरी का आनंद लेना, यह कठिन हड्डियों पर अपने दांतों को काटने के लिए विशेष रूप से सुखद नहीं है, जो संयोगवश, आसानी से दंत चिकित्सक के पास जाने का कारण बन सकता है। इसलिए, यदि आप घर पर गड्ढों के बिना एक लाल चेरी से एक स्वादिष्ट जाम का एक सरल संस्करण हासिल करना चाहते हैं, तो एक तस्वीर के साथ एक कदम-दर-चरण नुस्खा आपको पूरी तरह से सूट करेगा।
घर में एक स्वादिष्ट मीठे चेरी जाम के लिए आवश्यक सामग्री
लाल चेरी की जामुन - 1 किलो
दानेदार चीनी - 1, 2 किलो
पानी - 1 गिलास
घर पर गड्ढों के बिना लाल चेरी से जाम के लिए कदम-दर-चरण अनुदेश
इस नुस्खा पर एक जाम बनाने के लिए, शुरू करेंयह जामुन की सही तैयारी के साथ आवश्यक है। पहले सावधानी से हम चेरी को दूर करते हैं, टहनियाँ निकालते हैं, पत्तियां और स्पष्ट रूप से खराब हुए जामुन फिर एक हेयरपिन या पिन के साथ पत्थर हटा दें हम चलने वाले पानी के तहत कई बार जामुन धोते हैं।
इस तरह से तैयार बेरीज में डाल रहे हैंपरतों में एक तांबा बेसिन, चीनी के साथ चेरी बारी बारी से हम 2-3 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ देते हैं, ताकि चेरी रस दे दे। हम आग पर डाल दिया और पानी जोड़ने के बाद
उत्साहजनक हम जन को एक उबाल में लाते हैं, 5-7 मिनट पकड़ो और गोली मारो। फोम, जो सतह पर बड़ी मात्रा में बन जाएगी, को लकड़ी के चम्मच या शोर से निकाल दिया जाना चाहिए।
जाम पूरी तरह ठंडा होने के बाद, और यहलगभग 8-10 घंटे बाद, प्लेट पर इसे फिर से रखें फिर, एक उबाल लें, 5-7 मिनट के लिए उबालें, सरगर्मी और फोम को हटा दें, निकालें। पूर्ण शीतलन के बाद, प्रक्रिया को दोहराएं। तो जाम तीन बार पकाया जाना चाहिए
के बाद चेरी जाम में उबला हुआ हैतीसरी बार, प्लेट से इसे हटा दें और बैंकों पर गर्म डालना ग्लास कंटेनर, जैसे ढक्कन, इस से पहले निष्फल होना चाहिए। पूरी तरह से ठंडा होने तक एक गर्म स्वेटर में लपेटकर घूमकर और उल्टा हो जाना।
पत्थर के साथ चेरी से त्वरित जाम, नुस्खा-पांच मिनट की पैदल चलना
बेशक, एक पत्थर के साथ चेरी जाम भीहोना एक जगह है, खासकर अगर यह त्वरित नुस्खा-पांच मिनट है। इस विकल्प के फायदों में निश्चित रूप से गड्ढों को हटाने, त्वरित तैयारी और एक रोचक अत्यावश्यकता के साथ परेशानी का अभाव है जो खाना पकाने के बाद पूरे बेरी है। पांच मिनट के बाद के नुस्खा में एक पत्थर के साथ एक त्वरित चेरी जाम तैयार करने के बारे में कदम से कदम।
एक पर्ची पर एक हड्डी के साथ एक त्वरित चेरी जाम के लिए आवश्यक सामग्री-पांच मिनट
चेरी - 1 किलो
चीनी - 1 किलो
वेनिला चीनी - 1 चम्मच
साइट्रिक एसिड - 1 जीआर
पानी 250 मिलीलीटर
एक नुस्खा के लिए कदम-दर-चरण अनुदेश-एक पत्थर के साथ पांच मिनट की तेजी से चेरी जाम
जामुन सावधानी से मेरी हैं, हम खराब नमूनों, टहनियाँ और काटने निकालते हैं। हम इसे एक कोलंडर में डाल दिया, ताकि चश्मे अनावश्यक हो।
इस बीच, मिठाई सिरप पकाना, मिश्रणपानी के साथ चीनी जैसे ही सिरप मोटा हो, चेरी को भरें और इसे आग में डाल दें हम इसे एक उबाल में ले आते हैं और इसे उबाल लें, अनिवार्य सरगर्मी और फोम को हटा दें, एक और 10-12 मिनट के लिए।
आग बंद करें और मिश्रण को 4-5 घंटे के लिए शांत कर दें।
फिर, मध्यम आग पर चेरी द्रव्य डाल, एक उबाल लाने और 10-15 मिनट के लिए पकाना, सरगर्मी।
प्लेट से निकालें और गर्म स्वादिष्ट हम जार (बाँझ) पर डालें, ढक्कन कस लें और एक औंधा रूप में पूर्ण शीतलन की प्रतीक्षा करें।
सर्दियों के लिए सफेद चेरी से घर का जाम, कदम से सरल नुस्खा कदम
होममेड जाम की तैयारी में विशेष मतभेदलाल जामुन के साथ विकल्प से सफेद चेरी के सर्दियों के लिए वहाँ। विचार करने वाली एकमात्र बात यह है कि चीनी की मात्रा आमतौर पर, सर्दियों के लिए सफेद चेरी से घर के जाम में (नीचे कदम से एक साधारण नुस्खा कदम) यह सामान्य से कम आवश्यक है
सर्दियों के लिए घर का चेरी जाम के लिए आवश्यक तत्व
चेरी (सफेद) -1 किग्रा
चीनी - 0, 8 किलो
सर्दियों के लिए सफेद चेरी से साधारण घर का जाम के लिए कदम-दर-चरण निर्देश
हड्डियों, टहनियां, पत्तियों को हटा दें और चेरी कुल्ला करें
हम जामुन चीनी के साथ डालते हैं और पूरी रात को छोड़ देते हैं।
सुबह हम जामुन अच्छी तरह से हल कर देते हैं और उन्हें स्टोव पर डालते हैं।
हम बड़े पैमाने पर फोड़े तक इंतजार कर रहे हैं, फोम हटाने और 10 मिनट के लिए पकाना।
कार्यक्षेत्र कमरे के तापमान पर पूरी तरह ठंडा होने दें। फिर फिर से एक उबाल लें और 10 मिनट तक पकाना। तीसरी बार प्रक्रिया को दोहराएं।
हम जार, कॉर्क पर चेरी जाम पैक करते हैं।
अखरोट के साथ मूल चेरी जाम, चरण-दर-चरण नुस्खा-पांच मिनट
यदि आप घर और मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैंमूल चेरी जाम, तो अगले अखरोट के साथ अगले पांच मिनट के नुस्खा पर करीब से देखने के लिए सुनिश्चित करें ऐसे मसालेदार घटक के उपयोग के लिए धन्यवाद, चेरी की गहराई असामान्य स्वाद और सुखद कुचलने प्राप्त करती है। एक कदम-दर-चरण नुस्खा-एक पांच मिनट की नाश्ते में अखरोट के साथ मूल चेरी जाम बनाने के बारे में और पढ़ें।
अखरोट के साथ मूल मिठाई चेरी जाम के लिए आवश्यक सामग्री
चेरी - 1 किलो
चीनी - 1 किलो
अखरोट - 250 जीआर
पानी - 1, 5 कप
वैनीला
एक प्रिस्क्रिप्शन-पटाइमिनटके पर अखरोट के साथ मूल चेरी जाम के लिए निर्देश
Chereshhenu धो, पत्थर को हटा दें।
छोटे टुकड़ों में कटौती की गई, आकार में एक मीठी चेरी से एक पत्थर जैसी
हर बेरी अखरोट Napigovat अखरोट के बजाय, आप भुना हुआ मूंगफली या बादाम का भी उपयोग कर सकते हैं
पानी और चीनी से सिरप उबाल लें
चीनी सिरप उबाल लें और जामुन डालो और 3-4 घंटों के लिए छोड़ दें। सिरप को आवश्यक रूप से चेरी को पूरी तरह से कवर करना चाहिए
जाम फोड़ा दिए बिना, कम आंच पर उबालें, के रूप में यह razvalivanie जामुन को बढ़ावा मिलेगा रखो।
जब जाम स्पष्ट हो जाता है, तो आग से द्रव्यमान निकालें और बाँझ जार डालना, ढक्कन के नीचे कवर और कंबल के नीचे शांत।
पीले चेरी से स्वादिष्ट जाम, नींबू के बिना पिट्स, वीडियो के साथ नुस्खा
बहुत स्वादिष्ट और दिलचस्प पेटू नोटों के साथघर पर, जाम पीले चेरी से नींबू के साथ सर्दियों के लिए गड्ढों के बिना बनाया जाता है इसकी तैयारी के लिए आप चूने ले जा सकते हैं यदि वांछित है, तो आप एक अखरोट जोड़ सकते हैं, जैसा कि उपरोक्त नुस्खा-पिटिमिनटके में है। कैसे एक स्वादिष्ट चेरी जाम (पीले बेरीज के साथ नुस्खा) और नींबू पर पकाना।













