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समुद्र-बेकथॉर्न की जामियां अद्वितीय हैं: वे कुछ जामुनों में से एक हैं जो प्रचुर मात्रा में विटामिन सी, बी और ए, साथ ही साथ एसिड, मैक्रो और माइक्रोएलेट्स में होते हैं। और समुद्र-बाक़ी का पत्थर गर्मी उपचार के बाद भी इसकी उपयोगिता नहीं खोता है, जो सर्दियों के लिए एक स्वादिष्ट जाम के लिए एक उत्कृष्ट आधार बनाता है। इस तरह की विनम्रता शरीर को आवश्यक विटामिनों से न केवल संतुलित करती है, बल्कि आंत की माइक्रॉफ़्लोरा और पेरिस्टलसिस को भी पुनर्स्थापित करती है, कार्डियोवस्कुलर सिस्टम पर अनुकूल रूप से प्रभावित करती है, और कटराल संबंधी रोगों की रोकथाम प्रदान करती है। हम आपको समुद्री व्यंजनों से अद्वितीय जाम खाना बनाने के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं, जिनमें से प्रत्येक को आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है।
समुद्री बाकथन से पाश्चरिजेटेड जाम - कदम से कदम नुस्खा
यह एक क्लासिक खाना पकाने का नुस्खा हैसमुद्र बैकथॉर्न जाम तथ्य यह है कि यह गर्मी उपचार के माध्यम से चला जाता है के बावजूद, जामुन के सभी फायदेमंद गुण रहेंगे, और समुद्र-बाकथन का स्वाद उज्ज्वल और अधिक संतृप्त हो जाएगा।
आवश्यक सामग्री:
समुद्र-बेकथॉर्न की जामुन - 1 किलो
दानेदार चीनी - 1,5 किलो
चरण-दर-चरण अनुदेश:
बेरी समुद्र बैकथॉर्न जामुन, खराब और कुचल बेरीज को हटा दें। कुल्ला और एक कोलंडर में त्यागें।
जब पानी निकलता है तो जामुन एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील के बड़े बेसिन में डाल देते हैं। सेबकथार्न, इसे चीनी के साथ भरें, धीरे मिश्रण करें, ताकि फल को कुचलने न दें 6 घंटे के अंदर ठंड का सामना करें
फिर बेरी को उबाल लें, जब तक कि बेरीज की कोमलता, एक नियम के रूप में, यह 10-15 मिनट के लिए पर्याप्त नहीं है।
एक साफ कंटेनर, कॉर्क में समुद्र-हिरन का सीना जाम डालो। ठंड में स्टोर करें
नागफनी के साथ समुद्री बाष्टन का जाम - कदम नुस्खा से कदम
समुद्री व्यंजनों के लिए यह नुस्खा शामिल हैंएक अतिरिक्त उपयोगी घटक - नागफनी जामुन, जो समुद्र-बाकथोर के लिए अपनी संपत्ति में नीच नहीं हैं। सर्दियों के लिए ऐसी तैयारी कार्डियोवास्कुलर प्रणाली के रोगों में और शामक के रूप में उपयोगी होगी। यह स्तनपान करने के साथ भी इस तरह के समुद्री बाकथॉर्न जाम के लिए उपयोगी है, क्योंकि नागफनी स्तनपान को उत्तेजित करता है।
आवश्यक सामग्री:
समुद्र-बेकथॉर्न की जामुन - 1 किलो
नागफनी - 500 जीआर
दानेदार चीनी - 1,5 किलो
चरण-दर-चरण अनुदेश:
समुद्री हिरन का सींग और नागफनी की परिपक्व जामुन का चयन करें उपजी और कुल्ला से उन्हें पील एक कोलंडर में फल फेंको और पानी की निकासी की अनुमति दें
समुद्र चूना पत्थर और नागफनी की जामियां ब्लेंडर हैं प्यूरी चीनी में आती है हलचल और आग पर जगह 25 मिनट के लिए इस पूर्वरूप को कुकते हुए,
तैयार बाँधने वाला जाम बाँझ के डिब्बे और कॉर्क पर डालना
कद्दू के साथ सागर- buckthorn जाम - कदम नुस्खा द्वारा कदम
इस समुद्र buckthorn जाम, कि बहुत ज्यादा छोड़करउपयोगी, अभी भी बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट एक विशेष अतिरिक्त स्वाद नींबू छील है। यह जाम शरीर को सर्दी से सामना करने में मदद करेगा और हृदय रोगों की रोकथाम में मदद करेगा। चूंकि यह समुद्र-बाक़थोर्न जाम खड़ा है, इसलिए इसे जठरांत्र संबंधी समस्याओं के साथ लोगों द्वारा खाया जा सकता है। इसके अलावा, रचना में इस स्वादिष्ट मिठाई, जिसमें कद्दू शामिल है, भविष्य की माताओं के लिए उपयोगी होगी: स्वादिष्ट चम्मच सुबह के कैंसर से निपटने में मदद करता है और लोहे के साथ शरीर को संतृप्त करता है।
आवश्यक सामग्री:
सागर-बाकन के जामुन - 2,6 किलो
Muscovite कद्दू - 3,2 किलो
नारंगी - 200 जीआर
दानेदार चीनी - 1 किलो
चरण-दर-चरण अनुदेश:
समुद्र-हिरन का सींग बेरीज के फल, खराब और कुचल जामुन को हटा दें। चलने वाले पानी के तहत, फल कुल्ला और इसे एक कोलंडर में त्याग दें। उन्हें एक सनी नैपकिन पर सूखने के लिए फैलाएं।
एक जूलियर के माध्यम से समुद्र-हिरन का सींग के जामुन छोड़ें उत्पादन में लगभग 1 लीटर का रस होना चाहिए।
मसूम कद्दू धो लें, पेड्यूनल को काटें। फिर छील और कड़ाही छीलकर, बीज हटा दें। कद्दू के छोटे क्यूब्स में 1.5 से 1.5 सेंटीमीटर कटौती होती है।
नारंगी धो लें और धीरे से उत्साह रगड़ें।
सीबाकथाउर्न का रस, खाना पकाने जाम के लिए बेसिन में डालना, चीनी जोड़ें जब तक चीनी पूरी तरह भंग न हो तब तक रस को गर्म कर दें।
समुद्र के जूस के रस में कद्दू और नींबू का उत्साह जोड़ें। जब तक कद्दू पारदर्शी नहीं हो जाता है तब तक पकाना
नोट करने के लिए! इस स्तर पर, तैयार मक्खन एक क्रीम मिठाई प्राप्त करने के बाद, एक ब्लेंडर के साथ एक प्यूरी में बदल सकता है।
जाम बाँझ जार पर फैल गया, कॉर्क में। एक औंधा रूप में पैकेजिंग को झेलने के लिए जब तक कैन्स पूरी तरह से शांत नहीं हो जाता।