हवा खट्टा क्रीम के लिए पकाने की विधि

हवा खट्टा क्रीम के लिए पकाने की विधि

स्मेतनीक बहुत नरम, हवादार और मुड़ता हैसुगंधित। मुझे विश्वास नहीं हो रहा है कि ऐसा स्वादिष्ट केक तैयार करना इतना आसान है एक बार जब आप इस कन्फेक्शनरी चमत्कार की कोशिश कर रहे हैं, तो आप अब दुकान में तैयार किए गए उत्पादों को नहीं खरीदना चाहते हैं। तो, चलो शुरू करो!

आवश्यक सामग्री:

• 
  अंडे - 2 टुकड़े


• 
  खट्टा क्रीम 20-25% वसा सामग्री - 600 ग्राम


• 
  गेहूं का आटा - 200 ग्राम


• 
  चीनी - 280 ग्राम


• 
  वेनिला अर्क - चाकू की नोक पर


• 
  वेनिला चीनी 10 ग्राम


• 
  सोडा - 1 चम्मच


• 
  सिरका


• 
  अखरोट - 100 ग्राम

तैयारी की विधि:

1. 
   पहले हम केक के लिए आटा गूंधते हैं। ब्लेंडर या मिक्सर के साथ ब्लेंडर अंडे, वेनिला और 200 ग्राम चीनी। सिरका के साथ सोडा बिखरा और अंडा फोम में जोड़ें। फिर 200 ग्राम खट्टा क्रीम और 200 ग्राम आटा डालना। अच्छी तरह से हिलाओ हमें एक समानता के अनुरूप पर्याप्त मोटी आटा मिलना चाहिए।


2. 
   चर्मपत्र, ग्रीस के साथ पका रही चादर तैयार करेंमक्खन का एक टुकड़ा और आटा का 1/3 आटा प्रत्येक बिस्किट लगभग 10 मिनट के लिए 220 डिग्री पर पकाया जाता है। ओवन में देखो और जांचें कि क्या मैच टूथपिक के साथ एक मैच है। सभी तैयार किए गए केक एक डिश पर रखे और ठंडा करने के लिए छोड़ दें।


3. 
   अब खट्टा क्रीम की तैयारी पर जाएं। Whisk 400 ग्राम खट्टा क्रीम, वेनिला चीनी का एक बैग और दानेदार चीनी के 80 ग्राम।


4. 
   हम अपने केक का निर्माण शुरू कर सकते हैं क्रीम के साथ प्रत्येक केक ग्रीस करें


5. 
   अखरोट काट लें और उन्हें पाई के साथ छिड़क दें।

रात को जोर देने के लिए खट्टा क्रीम छोड़ दें, केक अच्छी तरह से भिगोए जाने चाहिए। एक अच्छी चाय लो!

टिप्स

खट्टे क्रीम की तैयारी और अतिरिक्त व्यंजनों के एक जोड़े पर कुछ सिफारिशें:

• 
  एक आभूषण के रूप में आप grated उपयोग कर सकते हैंचॉकलेट, नारियल शेविंग्स, कन्फेक्शनरी पाउडर, शक्करयुक्त फल या बारीक कटा हुआ सूखे फल। अखरोट के बजाय, जो आपको सर्वोत्तम पसंद है;


• 
  आप बेकिंग के बिना खट्टा क्रीम पाई बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सामान्य जिंजरब्रेड को तोड़ या काट लें और प्रत्येक टुकड़े को खट्टा क्रीम में डाल दें। प्लेट पर जिंजरब्रेड की एक परत होती है, और फिर किसी भी जामुन की परत। तीसरी परत के रूप में, आप पागल डाल सकते हैं। जामुन के बजाय, फल उत्कृष्ट हैं। खासकर अच्छी तरह से खट्टा क्रीम क्रीम केले और कीवी के साथ संयुक्त है। खाना पकाने के बाद, संभोग के लिए आवश्यक केक छोड़ दें;


• 
  यदि आपके पास एक मल्टीवीकर है, तो आप भी कर सकते हैंsmetannika बनाने के लिए इस्तेमाल किया पहले तीन अंडे को एक मोटी फोम में एक गिलास चीनी के साथ मिलाएं। फिर धीरे-धीरे एक गिलास आटा डालें और हलचल करें। मक्खन के साथ बहु-कटोरा चिकना करें और इसमें आटा डालें। 45 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में सेंकना अब क्रीम बनाओ 0.25 चम्मच चीनी के साथ 500 मिलीलीटर खट्टा क्रीम (25,30% वसा वाले सामग्री) परिणामस्वरूप बेकिंग, दो भागों में बांटते हैं और प्रत्येक एक क्रीम के साथ;


• 
  क्रीम को मोटी बनाने के लिए, आधा क्रीम में आधा क्रीम डालकर कंटेनर पर रख दिया। सीरम निकल जाएगा और द्रव्यमान मोटा होना होगा। ध्यान दें कि मात्रा घट जाएगी;


• 
  यदि आप खट्टा के साथ एक क्रीम प्यार करते हैं, थोड़ा नींबू का रस या एसिड जोड़ें;


• 
  यदि आप केक को अधिक उत्सव बनाना चाहते हैं, तो रंग के लिए क्रीम को खाना रंग या बीट का रस जोड़ें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, हमेशा एक केक खाना बनाने के लिए नहीं, आपको बहुत समय और प्रयास की आवश्यकता होती है। ध्यान दें और प्रयोग करें!